Maraming mga produktong niluto sa kaldero ang lalong masarap at pampagana. Ang karne na may gulay ay walang kataliwasan, ito ay hindi kapani-paniwalang masarap! Sa panahon ng pagluluto, kumalat ang isang masarap na aroma, na isang tunay na hamon na maghintay para sa pagluluto.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang karne na may gulay ay luto sa iba't ibang paraan. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe, tk. sa maraming aspeto ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon ng pagtagos. Bukod dito, kahit na gumamit ka ng parehong sangkap, ngunit magdagdag ng isang bagong produkto, makakakuha ka ng isang ganap na bagong panlasa. Ngunit mahalaga na ang pagkasira ng pagkain sa mga kaldero ay halos imposible. Palaging masarap ito. Ang pangunahing bagay ay ang timplahan ng ulam ng asin at paminta.
Ang anumang karne ay inihurnong sa mga kaldero: baboy, karne ng baka, baka, kordero, manok, atbp. Maaari mong piliin ang taba ng nilalaman ng karne upang tikman, kung mayroong maraming labis na taba, ipinapayong i-cut ito. Kung hindi man, ang pagkain ay magiging mataba na matamis, na kung saan ay hindi napakahusay para sa pantunaw ng tiyan. Ang natitira ay kumpletong kalayaan sa pagpili. Maaari mong pagsamahin ang karne sa iba't ibang mga sangkap, maglatag ng pagkain sa mga layer o ihalo sa mga kaldero, isara ang mga hulma na may ordinaryong o mga takip ng kuwarta.
Imposibleng hindi banggitin ang isa sa mga pakinabang ng mga pinggan na luto sa kaldero - kapag ang pagkain ay luto sa oven, pinapanatili nila ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at sangkap. Sa parehong oras, sila ay nagiging mas malambot at angkop para sa isang pandiyeta o mesa ng mga bata.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 111 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 4 na Kaldero
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Baboy - 500 g
- Talong - 1 pc.
- Patatas - 4 na mga PC.
- Matamis na paminta - 1 pc.
- Mga kamatis - 1 pc.
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Basil - isang pares ng mga sanga
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto ng karne na may mga gulay sa kaldero:
1. Hugasan ang baboy at patuyuin ng tuwalya. Putulin ang pelikula at labis na taba. Gupitin ang mga piraso ng katamtamang laki at ilagay sa isang mahusay na pinainitang kawali na may langis ng halaman. Iprito ito sa sobrang init sa loob ng ilang minuto upang ito ay maging ginintuang kayumanggi, na tinatakan ang katas sa loob.
2. Hugasan ang mga eggplants, tuyo at gupitin. Asin at umalis ng kalahating oras upang alisin ang kapaitan sa kanila. Kapag lumitaw ang mga patak ng kahalumigmigan sa ibabaw, banlawan ang gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Ilagay ang mga eggplants sa isang kawali na may langis ng halaman at iprito hanggang sa lumitaw ang isang pamumula.
3. Balatan ang patatas, hugasan, gupitin sa mga cube at iprito din sa langis hanggang malutong.
4. Peel the bell peppers mula sa mga binhi na may mga partisyon, gupitin at iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Gawin ang pareho sa mga sibuyas: alisan ng balat, chop at igisa hanggang sa maging transparent.
6. Gupitin ang bawang sa mga singsing at gaanong iprito.
7. Kapag handa na ang lahat ng sangkap, simulang mangolekta ng pagkain sa mga kaldero. Unahin ang karne at mga sibuyas.
8. Pagkatapos ay magpadala ng bawang na may paminta.
9. Idagdag ang talong.
10. Ilagay ang hiniwang kamatis.
11. Ilagay ang mga patatas at dahon ng basil. Timplahan ng pagkain na may asin at paminta sa lupa. Isara ang mga kaldero ng mga takip at ipadala ang mga ito sa oven. I-on ito upang magpainit hanggang sa 180 degree at lutuin ang ulam sa loob ng 1 oras.
Tandaan:
- Magpadala lamang ng mga ceramic kaldero sa isang malamig na oven, kung hindi man ay maaari silang pumutok mula sa matinding matinding temperatura.
- Kung nais mong maghanda ng pagkain sa pagdidiyeta, pagkatapos ay huwag gamitin ang proseso ng pagprito. Itabi ang hilaw na pagkain sa mga kaldero.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng inihaw na baboy na may mga gulay sa kaldero.
