Komposisyon ng borage cucumber herbs. Mga katangian ng lasa, benepisyo at posibleng pinsala ng tinunog na halaman. Paano kumuha ng isang produkto. Kagiliw-giliw na mga recipe na may ganitong regalo ng kalikasan.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng borago
Sinabi ng mga eksperto na kinakailangan ang cucumber herbs para sa pag-iwas sa maraming sakit at ilan sa mga mayroon nang mga pathology. Bilang karagdagan, dapat itong gamitin sa pagkain lamang upang mapabuti ang iyong hitsura at magdagdag ng sigla sa iyong sarili.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cucumber herbs ay ang mga sumusunod:
- Paglutas ng mga problema sa gastrointestinal tract … Kinakailangan ang Borage para sa gastritis dahil sa pagkakaroon ng mga tannins sa komposisyon nito. Ang nasabing therapy ay hindi makagambala sa isang systemic na madepektong paggawa ng mga bituka.
- Anti-namumula epekto … Sa parehong oras, kinakailangang gamitin para sa pagkain ang parehong mga dahon ng halaman na ito at ang mga bulaklak. Hindi lamang nila binabawasan ang mga problema sa panloob na pamamaga, ngunit nakakatulong din na labanan ang mga pantal sa balat sa mga tao.
- Nalulungkot … Ang cucumber herbs tea ay maaaring labanan ang mga problema tulad ng depression, atake ng gulat, kaba at hysteria. Kadalasan, pinapayuhan ng mga eksperto ang mga magulang na magbigay ng inuming nakagagamot sa kanilang mga tinedyer na anak sa panahon ng kanilang mga pagbabago sa hormonal.
- Paggamot sa hindi pagkakatulog … Dahil sa mga nakaka-sedative na katangian ng cucumber herbs, ang regular na paggamit nito ay makakatulong sa labis na impressionable mga indibidwal at workaholics upang mapupuksa ang CFS (talamak na nakakapagod na syndrome).
- Diuretiko … Ang sonicated na produkto ay may banayad na epekto at hindi sanhi ng mga reaksyon sa gilid. Inirerekumenda ng mga eksperto ang paggamit ng borage para sa mga taong nagdurusa sa edema at cystitis.
- Tumaas na paggagatas … Para sa hangaring ito, ang mga binhi ng halaman ay direktang ginagamit. Hindi madaling makuha ang mga ito, dahil kinakailangan upang kolektahin ang nais na produkto sa oras bago ito mahulog. Kapag nag-iimbak ng mga binhi, sulit na alalahanin na sa karamihan ng mga kaso sila ay naging isang paboritong delicacy ng mga rodent.
- Panunaw … Sa talamak na paninigas ng dumi, kinakailangang mag-stock sa cucumber grass dahil sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga mucous na sangkap dito, na makakapagligtas sa isang tao mula sa isang maselan na problema.
- Epektibong epekto … Ang mga taong may talamak na brongkitis at akumulasyon ng plema sa bronchi ay hindi magagawa nang walang borago. Minsan dapat itong isama sa iba pang mga gamot kung ang kanilang epekto ay hindi nakamit ang inaasahang inaasahan.
- Pagpapahaba ng kabataan … Ang pag-iwas na ito ay nangyayari dahil sa pagsasama ng gamma-linolenic acid sa komposisyon ng cucumber herbs. Ang pinakahihintay na epekto ay sinusunod kapwa kapag ang halaman ay kinuha sa loob, at kapag ginamit ito sa labas sa anyo ng mga maskara at losyon.
Pahamak at mga kontraindiksyon sa damo ng pipino
Ang mga dalubhasa ay hindi nagpapahayag ng anumang mga espesyal na babala kapag gumagamit ng borage. Gayunpaman, sa kaso ng indibidwal na hindi pagpayag sa produktong ito, ang pagsasama nito sa diyeta ay maaaring magresulta sa isang reaksiyong alerdyi.
Bilang karagdagan, dapat tandaan na ang pipino damo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng keratin. Ang labis nito sa hindi mapigil na paggamit ng borago sa pagkain ay mapanganib sa pamamagitan ng pamumula ng balat.
Kapag ginagamit ito kasama ng karne, dapat mo ring obserbahan ang panukala upang hindi makapukaw ng pagkalason ng katawan.
Kapaki-pakinabang ang Borage para sa mga buntis, ngunit dapat mo itong laruin nang ligtas at kumunsulta muna sa isang dalubhasa.
Tandaan! Ang mga kontraindiksyon sa cucumber herbs ay napakalimitado na ang isa ay hindi dapat matakot na kainin ito.
Paano ang ani ng borage
Kung nais mong makuha ang produktong ito, dapat mong tandaan ang matalinong sinasabi na ang bawat gulay ay may sariling term. Ang paggamit ng cucumber herbs ay magiging kapaki-pakinabang lamang kung anihin sa pagitan ng Mayo at Agosto. Gayunpaman, may mga pagbubukod sa bawat panuntunan, dahil sa anumang hardin ng gulay, ang Borago ay maaaring, sa ilalim ng ilang mga pangyayari, na mapanatili ang mga katangian nito hanggang sa unang malamig na iglap. Upang makakuha ng isang magagamit na produkto sa halip na isang damo, dapat itong itinanim sa isang malilim na lugar. Dapat tandaan na ang halaman na ito ay may kakayahang kumalat sa buong site. Para sa kadahilanang ito na kailangan mo upang mag-ani sa oras bago ang mga binhi sa lupa. Ang pag-aani ng cucumber grass ay maaaring gawin sa bahay mismo sa windowsill o balkonahe.
Inirerekumenda na i-cut ang halaman sa pinakadulo ugat sa panahon ng pamumulaklak nito (mas mainam na piliin ang pinakadulo simula ng tunog ng panahon). Eksklusibo ang tuyo ng produkto sa isang maayos na maaliwalas na silid. Maaari mong isagawa ang prosesong ito sa ilalim ng isang canopy, kung ang kahalumigmigan ay tiyak na hindi papasok dito.
Mayroong maraming kontrobersya hinggil sa isyung ito, dahil ang mga bantog na eksperto sa pagluluto ay isinasaalang-alang ang pagpapatayo ng cucumber grass na pangunahing dahilan sa pagkawala ng lasa nito at inirerekumenda na kainin ito nang sariwa.
Mga resipe ng borage
Perpektong kinumpleto ng Borage ang anumang salad, karne at delicacy ng isda, mga inihurnong kalakal. Una sa lahat, dapat mong malaman kung paano kumain ng cucumber herbs. Hindi inirerekumenda na pahirapan ang mga sariwang dahon ng halaman bago idagdag sa ulam. Hugasan ang mga ito nang lubusan at pilasin ito ng iyong mga kamay. Ang tuyong borago timpla ay idinagdag eksklusibo sa pinakadulo ng pagluluto.
Lalo na masarap ang cucumber herbs sa mga sumusunod na pinggan:
- Pinatibay na salad … Dalawang Jerusalem artichoke tubers ay dapat na grated kasama ng tatlong maliit na karot. Sa nagresultang masa, magdagdag ng mga batang dahon ng borage at timplahan ang salad ng langis ng oliba.
- Nakabubusog na salad … Upang maihanda ito, pinakuluang dila (maaari mong palitan ito ng ham) ay pinutol sa anyo ng mga pansit at hinaluan ng sariwang kamatis, tinadtad na sibuyas ng bawang, itlog, halaman, damong pipino at mayonesa. Ang gadgad na keso ay idinagdag sa pinaghalong, at pagkatapos ang salad ay pinalamutian ng mga bulaklak na borage.
- Nilagang halaman ng pipino … Ang produkto ay dapat munang tinadtad, gaanong pinirito sa mantikilya at kumulo sa loob ng 3-4 minuto sa inasnan na tubig. Ang halaman, na pinahid sa isang salaan, at pagkatapos ay halo-halong may dalawang nilagang zucchini at isang steamed carrot. Ang ulam na ito ay isang mahusay na ulam para sa karne ng baka o baboy.
- Okroshka … Ang mga recipe ng cucumber herbs ay magiging kumpleto nang hindi inilalarawan ang malamig na sopas na ito. Talunin ang 750 ML ng curdled milk at idagdag sa nagresultang masa na 20 ML ng langis ng halaman, 30 g ng durog na dahon ng borage, 400 g ng tinadtad na mga pipino, dalawang tinadtad na itlog at asin sa panlasa. Ang mga tunog na sangkap ay dapat ibuhos ng 300 ML ng pinalamig na pinakuluang tubig, at tinimplahan din ng dill at itim na paminta. Para sa mga hindi gusto ng mga produktong pagawaan ng gatas, ang curdled milk ay maaaring mapalitan ng kvass (0.5 liters ng inumin kasama ang pagdaragdag ng 60 g ng pinakuluang baka sa inilarawan na resipe).
- Ang sopas ng pipino sa isang espesyal na paraan … Dapat mo munang ihanda ang 0.5 liters ng sabaw ng beet. Ang 2 pinakuluang patatas ay dapat na ihalo sa 200 g ng tinadtad na halamang pipino, 3 itlog, 300 g ng shinki (maaari mo itong palitan ng ham), kalahating lata ng berdeng mga gisantes. Ang mga tunog na sangkap ay ibinuhos ng sabaw na beet.
- Isda na may keso … Ang 1 kg na fillet ng anumang mga isda (mas mahusay na kumuha ng mga isda sa dagat) ay dapat na gupitin sa mga medium-size na piraso, na dapat iwisik ng lemon juice. Ang baking dish ay dapat na greased ng anumang langis ng gulay at dapat ilagay dito ang nakahandang pagkaing-dagat. 3 ulo ng mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, dapat na pinirito at ilagay sa tuktok ng mga hiwa na inilatag sa isang baking sheet. Dalawang mga karot ay thermally din na naproseso at inilatag sa ikatlong layer sa isang hulma. Sa tuktok ng isda at gulay, kailangan mong pantay na ipamahagi ang 200 g ng gadgad na matapang na keso. Grasa ang tuktok na layer na may mayonesa, magdagdag ng pampalasa upang tikman at maghurno ng ulam sa loob ng 30 minuto. Matapos ang kahandaan nito, ang mga isda sa ilalim ng keso ay iwiwisik ng tinadtad na borage.
Ang mga benepisyo at pinsala ng cucumber herbs ay nakasalalay sa kung paano ito ihahanda at kung magkano ang ubusin ito. Hindi ka dapat magdagdag ng mga pinggan ng karne na may borago sa iyong diyeta araw-araw, maaaring negatibong makakaapekto sa kalagayan ng atay.
Lalo na sikat ang mga inuming Borage sa Silangan, ngunit handa rin sila sa ibang mga bansa:
- Lemonade … Para sa paghahanda nito, kinakailangang ihalo ang mga dahon ng lemon balm, cucumber herbs at mint sa isang panghalo na may pagdaragdag ng kalahating lemon at dalawang basong tubig sa mga nakalistang sangkap. Ibuhos ang isang pares ng kutsara ng maple syrup sa pilay na limonada.
- Tsaa … Sa kumukulong tubig, kailangan mong maglagay ng 1 kutsara. l. tartar, hawthorn, oregano at borago herbs. Ang tsaa ay dapat na ipasok nang magdamag upang maging isang malusog at mas mabango na inumin.
- Borage juice … Para sa paggawa nito, ang mga mas mababang dahon lamang ng halaman ang kinuha, na dapat na cranked sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos ang nagresultang sapal ay dapat na dilute ng pantay na dosis ng pinakuluang tubig, patis ng gatas at pinakuluang para sa 2-3 minuto. Maaaring maiwasan ng katas na ito ang mga problema sa atay kung natupok nang katamtaman.
- Cucumber herbs cocktail … Kung mayroong isang pagnanais na humanga ang iyong mga bisita sa isang hindi pangkaraniwang inuming alkohol, dapat kang sumunod sa ilang mga sukat kapag ginagawa ito. Inirerekumenda na paghaluin ang isang maliit na borage ng borage na may 100 ML ng lemon juice sa isang panghalo, pagkatapos ay magdagdag ng isang pakurot ng kanela at 25 g ng champagne sa ibinuhos na baso. Maaari mong palamutihan ang nagresultang cocktail na may mga hiwa ng pinya.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa damo ng pipino
Ang mga sinaunang Greeks ay nakakabit ng partikular na kahalagahan sa halaman na ito. Sa kanilang palagay, nagawa nitong makabuluhang taasan ang mahalagang enerhiya.
Sa Roma, isang bihirang mandirigma ang hindi kumuha ng isang borago sa kanya sa isang mahabang paglalakbay, sapagkat naniniwala siya sa kanyang kapangyarihan sa pagpapagaling. Bilang karagdagan, pinaniniwalaan na ang gayong regalong mula sa kalikasan ay nakapag-iwas sa pagkalungkot.
Ang mga Knights ng medieval ay may kakaibang tradisyon: pagkatapos lamang uminom ng tsaa mula sa borago, hindi sila natatakot na pumunta sa battlefield. Ang mga magagandang kababaihan ay pinalamutian ang nakasuot ng kanilang mga cavalier sa halaman na ito, isinasaalang-alang itong isang maaasahang anting-anting.
Ang damong-gamot na ito ay pinaka-mahilig sa mga bees, kaya maaari itong matawag na isang mahusay na halaman ng pulot. Kahit na sa cool na panahon, binisita ito ng mga tinig na insekto, na nagdudulot ng isang mahusay na kita sa mga beekeepers. Bilang isang resulta, nakakakuha sila ng magaan na pulot at polen.
Sa laban laban sa beetle ng patatas ng Colorado, walang katumbas ang damong pipino. Ang aktibidad ng peste ay makabuluhang nabawasan kung ang patatas ay nakatanim kasama nito.
Kung may pagnanais na tinain ang asul na produktong lana, sa kasong ito maaari ka ring makinabang mula sa halaman ng pipino. Para sa mga ito, ang aerial bahagi nito ay kinuha sa anyo ng mga maliliwanag na asul na petals.
Ginagamit ang Borago sa iba't ibang paraan sa iba't ibang mga pambansang lutuin. Sa Amerika, ang mga dahon at pinatuyong bulaklak ng halaman ay ginustong. Karaniwan ang mga salad ay inihanda mula sa kanila, na nagdaragdag ng cucumber herbs na may mga gulay at halaman. Kabilang sa mga Amerikano, ang isang panghimagas na ginawa mula sa mga bulaklak na candied borage ay popular din.
Ginagamit ng mga Italyano ang produktong ito sa paggawa ng mga sandwich, ravioli, salad, isda at mga pinggan ng karne. Mas gusto din ng mga lokal na idagdag ito sa iba't ibang pampalasa.
Sa Silangan, ang halamang pipino ay ani para sa paggawa ng serbesa at paglikha ng iba't ibang maiinit na inumin. Sa Kanluran, malawak itong ginagamit sa industriya ng inuming nakalalasing.
Ang mga dahon ng hindi mapagpanggap na halaman ay nahulog din sa pag-ibig sa mga domestic chef (ito ay naging kilala tungkol dito noong ika-19 na siglo). Ito ay madalas na kasama sa okroshka, homemade kvass at vinaigrette. Ang tsaa na may pagdaragdag ng halamang-gamot na ito ay naging napaka maanghang, ngunit hindi pa rin ito ginugusto ng lahat.
Manood ng isang video tungkol sa borage cucumber herbs:
Ang ilang mga tao ay hindi nararapat na isaalang-alang ang borage na isang walang silbi na damo. Gayunpaman, ang pinsala mula sa cucumber herbs ay maliit kumpara sa walang pag-aalinlangan na kalamangan. Samakatuwid, kinakailangang isama ang kapaki-pakinabang na produktong ito sa iyong diyeta.
