Ang pancake ay isang paboritong gamutin para sa marami sa atin. Maraming mga pagpipilian para sa kanilang paghahanda. Sa pagsusuri na ito, ipapakita ko sa iyo kung paano gumawa ng mashed pancake na patatas.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Kung nag-mashed ka ng patatas mula sa hapunan kahapon, kung gayon hindi mo dapat magmadali upang itapon ito. Maaari itong magamit upang makagawa ng masarap na pancake. Ang pinggan na ito ay nagkakaiba-iba ng lasa ng pamilyar na mga pancake, nagdadala ng mga bagong tala at aftertaste. Ang mga nasabing pancake ay tiyak na mangyaring kapwa matatanda at bata. Maaaring pakainin ang mga bata sa kanila para sa isang meryenda sa hapon na may isang tasa ng gatas, at ang mga may sapat na gulang ay maaaring ihain ng sour cream para sa hapunan.
Ang iba't ibang mga pampalasa ay maaaring idagdag sa kuwarta ng pancake upang tikman. Halimbawa, ang isang pakurot ng ground black pepper, turmeric, bawang ay dumaan sa isang press, mga sibuyas na pinirito sa langis. Ang vanillin, ground cinnamon at iba pang mga additives ay mahusay ring tunog sa ulam.
Bilang karagdagan, sa kabila ng pagkakaroon ng mga niligis na patatas sa kuwarta, ang mga pancake na ito ay manipis at maselan. Samakatuwid, maaari silang napakahusay na pinalamanan ng lahat ng mga uri ng pagpuno, parehong maalat at matamis. Sila ay magiging masarap kasuwato ng matamis na pagpuno ng curd, pritong atay na may mga sibuyas at iba pang mga produkto. Maaari silang ihain sa kanilang sarili sa anumang sarsa - maasim, matamis o maalat.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 133 kcal.
- Mga Paghahain - 20
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Gatas - 450 ML
- Harina - 200 g
- Mashed patatas - 150 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Honey - 1 kutsara
- Langis ng gulay - 2 tablespoons
- Asin - isang kurot
Paggawa ng mashed pancake na patatas:
1. Ibuhos ang gatas sa isang malalim na mangkok, talunin ang isang itlog at ibuhos sa langis ng halaman.
2. Paluin nang mabuti ang mga sangkap. Magdagdag ng pulot at pukawin muli upang matunaw nang buo. Kung ang honey ay masyadong masikip, matunaw ito nang kaunti. At kung sakali, kung mayroon man, mga kontraindiksyon sa produktong ito, palitan ito ng kayumanggi o puting asukal.
3. Ibuhos ang harina sa mga likidong sangkap.
4. Gumalaw nang mabuti upang ang harina ay ganap na matunaw sa kabuuang masa. Pagkatapos ay idagdag ang niligis na patatas at paghalo ng mabuti. Ang katas ay dapat na ganap na matunaw sa buong buong masa. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng regular na mga pancake, tulad ng napaka manipis na kulay-gatas.
Tandaan: kung paano magluto ng niligis na patatas? Balatan ang patatas, hugasan at gupitin sa mga cube. Ilagay sa isang palayok sa pagluluto, takpan ng tubig upang ganap na masakop ang mga tubers, magdagdag ng asin at pakuluan. Pagkatapos alisin ang froth na nabuo sa ibabaw, isara ang takip at lutuin hanggang malambot ng halos 20 minuto. Ikiling ang natapos na patatas sa isang salaan upang ang likido ay baso, at durugin ito ng isang crush hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho.
5. Ilagay ang kawali sa kalan at painitin ng maayos. Bago i-bake ang unang pancake, i-brush ang ilalim na bahagi ng isang manipis na layer ng langis ng halaman. Pagkatapos scoop ang kuwarta gamit ang isang ladle at ibuhos ito sa kawali. I-twist ito sa lahat ng direksyon upang pantay na ibinahagi sa bilog.
6. Kapag lumitaw ang mga brown na gilid sa hugis-itlog ng pancake, baligtarin ito at maghurno ng halos isang minuto.
7. Paghatidin ang mga handa nang pancake na mainit sa anumang mga paboritong sarsa o bagay-bagay sa iyong mga paboritong pagpuno.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mga pancake ng patatas.
