Isa ka bang matipid na maybahay o naghahanap ka lamang ng mura ngunit masarap na mga resipe sa pagluluto para sa araw-araw? Kung gayon ang materyal ngayon ay para sa iyo. Sinasabi ko sa iyo kung paano gumawa ng masarap na pancake sa atay-semolina. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Kung hindi ka gumagamit ng mga by-product, malaki ang nawala sa iyo. Dahil ang mga panloob na organo ng mga hayop ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa ating katawan, na wala sa karne. Bilang karagdagan, kung ang atay, baga, at puso ay maayos na naluto, kung gayon ang bawat produkto ay magiging isang tunay na obra ng pagluluto. Subukang gumawa ng mga pancake sa atay-semolina, at makikita mo mismo para sa iyong sarili. Hindi lamang ito masarap, ngunit isang malusog na ulam din. Ang mga pancake ay malambot, kaya hindi lamang mga bata, kundi pati na rin ng mga may sapat na gulang ang magugustuhan nito. Masarap ang mga ito kapwa mainit at malamig. Hindi sila mahal upang maghanda, ngunit palaging masarap ito. Pinagsama ang mga ito sa iba't ibang mga pinggan at gulay na salad, na ginamit bilang karagdagan sa mga meryenda ng sandwich o bilang isang independiyenteng ulam na may kulay-gatas, kabute o iba pang sarsa.
Maaari kang magluto ng mga pancake sa atay mula sa anumang uri ng atay: karne ng baka, baboy, manok, pabo … Kung gagawin mo ang mga ito para sa maliliit na bata na wala pang 3 taong gulang, kumuha ng manok, kuneho o baka ng baka. Ang iba't ibang mga produkto ay idinagdag sa kuwarta sa atay: patatas, karot, zucchini, kalabasa, iba't ibang mga cereal, atbp. Maraming mga pagkakaiba-iba, ngunit ang pangunahing bagay sa lahat ng mga kaso ay hindi mahirap lutuin. Sa resipe na ito, ang mga sibuyas at semolina ay idinagdag sa ulam, na makakatulong upang gawing mas makatas, mahimulmol at malambot ang mga pancake.
Tingnan din kung paano magluto ng mga cutlet sa atay nang mabilis at masarap.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 89 kcal.
- Mga paghahatid - 10-12 mga PC.
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Atay - 300 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Bawang - 1 sibuyas
- Asin - 2/3 tsp o upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Ground black pepper - kurot o tikman
- Semolina - 2-3 tablespoons
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga pancake sa atay-semolina, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang atay, alisin ang foil at iikot ito sa isang gilingan ng karne na may medium wire rack. Kung gumagamit ka ng offal ng baboy, paunang ibabad ito sa gatas o malamig na tubig upang mailabas ang kapaitan na likas sa ganitong uri ng atay.
2. Balatan ang mga sibuyas at bawang, hugasan, tuyo at dumaan din sa auger ng isang gilingan ng karne.
3. Magdagdag ng semolina, asin at itim na paminta sa mga produkto.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog.
5. Pukawin ang kuwarta hanggang sa makinis at iwanan upang tumayo ng 15-20 minuto para sa swulo ng semolina at tumaas ang laki. Alinsunod dito, ang kuwarta ay magiging mas siksik at tataas sa dami.
6. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at painitin itong mabuti. Kunin ang kuwarta gamit ang isang kutsara at ilagay ito sa isang mainit na kawali, na bumubuo ng mga bilog o hugis-itlog na pancake.
7. Iprito ang mga pancake sa atay-semolina sa magkabilang panig sa daluyan ng init ng halos 3-5 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung nais mo, maaari mong nilaga ang mga pancake sa isang maliit na tubig. Pagkatapos sila ay magiging mas malambot at malambot.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga pancake ng semolina.
