Ang nilagang repolyo sa sarsa ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang napaka-masarap at pinong ulam. Natututo kaming magluto ng repolyo nang tama, at pinakamahalaga - masarap! Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang bawat babaing punong-abala ay pinapalo ang mga kasapi ng sambahayan na may masarap at malusog na pinggan. Ang partikular na kagustuhan ay ibinibigay sa mga pinggan na mabilis na inihanda mula sa simple at abot-kayang mga produkto. Ang nilagang repolyo ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement. Mababa ito sa calories, kaya't ang mga pinggan dito ay nagiging pandiyeta, na mahalaga para sa mga sumunod sa wastong nutrisyon at sinusubaybayan ang kanilang timbang. Sa iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahanda nito, ang paglalagay ay itinuturing na isa sa mga perpektong pagpipilian, marami ring mga paraan nito.
Kung nais mong mag-eksperimento, nais na gumawa ng ilang mga pagbabago sa iyong resipe at gumawa ng isang mas orihinal at hindi pangkaraniwang ulam, magluto ng repolyo sa sarsa ayon sa ipinanukalang resipe. Ito ay naging isang masarap at maanghang na repolyo. Ito ay angkop para sa isang ulam, para sa pagpuno ng mga pie, pie, dumplings … Ang dami ng sarsa at pampalasa ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag sa anumang dami at pagbagay ng ulam sa iyong panlasa. Sa mga pampalasa, karaniwang inilalagay nila ang asin, itim na paminta, isang maliit na asukal, at bay leaf. Ngunit ang bilog na ito ay maaaring mapalawak at magdagdag ng mga caraway seed, paprika, suneli hops, nutmeg. Sa pangkalahatan, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa sa paghuhusga ng lutuin. Ang tomato paste ay maaaring mapalitan ng tomato juice o sariwang kamatis.
Tingnan din kung paano magluto ng pato na nilaga na may repolyo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 185 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 1 kg
- Ang pinatuyong berdeng mga sibuyas - 1 tsp
- Mga mansanas - 1 pc.
- Asukal - 1 tsp nang walang slide
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mga karot - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Tomato sauce - 3-4 tablespoons
- Mga gisantes ng Allspice - 3 mga PC.
- Ground black pepper - 0.5 tsp
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang repolyo sa sarsa, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang puting repolyo sa ilalim ng tubig. Alisin ang nangungunang mga inflorescence bilang sila ay karaniwang marumi. Tumaga ang ulo ng repolyo sa manipis na piraso.
2. Balatan ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas ang isang magaspang na kudkuran.
3. Hugasan ang mansanas, alisin ang kahon ng binhi gamit ang isang espesyal na kutsilyo at rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran.
4. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at painitin nang maayos. Magpadala ng repolyo dito at iprito sa katamtamang init, pagpapakilos, dalhin ito sa transparency at light goldenness.
5. Susunod, ilagay ang mga karot sa kawali. Gumalaw at magpatuloy na magprito ng pagkain para sa isa pang 10 minuto.
6. Pagkatapos ay ilagay ang gadgad na mansanas.
7. Magdagdag ng tomato paste, asin at paminta, magdagdag ng mga bay dahon at mga gisantes ng allspice.
8. Pukawin ang pagkain, i-on ang apoy sa pinakamaliit na setting, takpan ang kaldero at igulo ang repolyo sa sarsa sa loob ng 50-60 minuto. Ang nasabing repolyo ay magiging malambot, ngunit may kaunting langutngot. Kung nais mo itong maging mas malambot, magpatuloy sa paglalagay ng isa pang kalahating oras.
Sa panahon ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng isang maliit na sitriko acid o suka kung ang repolyo ay hindi sapat na maasim. Ngunit tikman mo muna ito. Mas mahusay na gumamit ng suka ng ubas.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang repolyo sa sarsa ng kamatis.
