Ang nilagang repolyo sa kamatis na may mga sausage ay magiging masarap kung alam mo ang tamang hakbang-hakbang na resipe na may larawan at sundin ang ilang simpleng mga rekomendasyon. Video recipe.
Tulad ng alam mo, ang puting repolyo ay hindi sumasakop sa huling lugar sa aming pang-araw-araw na menu. Ang mga salad ay ginawa mula rito, fermented, adobo, unang kurso at pangalawang kurso ay inihanda kasama nito, ginagamit para sa pagpuno … Ngunit ang pinakakaraniwang ulam ay nilaga na repolyo sa sarsa ng kamatis na may mga sausage. Ihahanda namin ito ngayon. Sigurado ako na maraming magugustuhan ng ulam na ito. Ang resipe ay medyo simple at madaling ihanda. Samakatuwid, kung kailangan mong mabilis at masarap pakainin ang iyong pamilya, gamitin ang resipe na ito. Sa literal sa isang oras at kalahati, magkakaroon ng isang nakabubusog at masarap na nilagang repolyo sa mesa.
Ang repolyo na nilaga ng sausage ay isa sa mga tanyag na pinggan ng lutuing Aleman. Gayunpaman, ito ay inihanda sa isang katulad na paraan sa iba pang iba't ibang mga bansa. Maaari kang kumuha ng anumang mga sausage (parehong pinakuluang at pinausukang) na pinaka gusto mo. Dapat tandaan na ang repolyo ay makakakuha ng lasa ng produkto kung saan ito ay nilaga. Ang kalidad ng produkto mismo ay mahalaga din. Ang isang ulam na gawa sa isang murang produkto na gawa sa mababang kalidad na hilaw na materyales ay maaaring hindi masarap. Bilang karagdagan, maaari kang magluto ng masarap na nilagang repolyo hindi lamang sa sausage, napupunta rin ito sa anumang uri ng karne. Ang kalidad ng mga gulay na ginamit ay pantay na mahalaga. Ang repolyo ay hindi dapat malanta at mabulok. Ang lasa ng tapos na ulam ay mas kanais-nais na binibigyang diin ng mga pampalasa at halaman. Dapat itong alalahanin na ang karamihan sa mga sausage ay nagawa na sa kanila, kaya't hindi kinakailangan na labis na labis sa mga pampalasa.
Tingnan din kung paano magluto ng nilagang repolyo na may mga porcini na kabute.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 189 kcal.
- Mga paghahatid - 3-4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 0.5 ulo ng repolyo
- Ground black pepper - isang kurot
- Tomato paste - 2-3 tablespoons
- Sausage (anumang) - 300 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mga pampalasa at pampalasa (anumang) - upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang repolyo sa kamatis na may mga sausage, resipe na may larawan:
1. Mula sa ulo ng sariwang repolyo, alisin ang itaas na mga dahon ng malata, na kadalasang laging nandiyan. Pagkatapos hugasan ito, patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel at i-chop ito sa manipis na mga piraso.
2. Gupitin ang napiling sausage sa mga singsing ng anumang kapal na gusto mo.
3. painitin ang langis ng gulay sa isang kawali at magdagdag ng repolyo. Igisa ito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Upang gawing malambot ang ulam, makatas at mabango, kailangan mong lutuin ito sa isang may pader na kaldero o kaldero.
4. Idagdag ang handa na sausage sa kawali, pukawin at magpatuloy na magprito ng ilang minuto pa.
5. Pagkatapos ibuhos ang tomato paste sa kawali at pukawin muli.
6. Timplahan ng pagkain na may asin at itim na paminta. Magdagdag ng anumang pampalasa at halaman tulad ng ninanais.
7. Isara ang kawali na may takip, ibaling ang init sa pinakamababang setting at magpatuloy na kumulo sa loob ng 45 minuto hanggang 1 oras. Kumulo ito depende sa kung anong pagkakapare-pareho ang nais mong maging pinggan, upang ang repolyo ay malambot o malutong. Tikman ito at tukuyin ang antas ng doneness ayon sa panlasa.
Ihain ang lutong nilagang repolyo sa kamatis na may mga produktong sausage na mainit, mainit o malamig. Masarap naman any.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang repolyo na may mga sausage.
