Sa tag-araw, hindi mo nais na kumain ng mabibigat na pagkain, ngunit nais mong palugodin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng mga sariwang gulay at halaman. Ipinapanukala kong maghanda ng isang kamangha-manghang, napaka masarap at malusog na salad na may mga kamatis, peppers at labanos. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Napakabilis at simple, maaari kang maghanda ng isang madaling meryenda para sa katawan mula sa simple at abot-kayang mga produkto - isang salad na may mga kamatis, peppers at labanos. Literal na 15 minuto at isang malusog na pagkain ay handa na. Lalo na masarap kainin ang salad na ito sa gabi, upang hindi mapasan ang tiyan ng mabibigat at mataba na pagkain. O maaari silang malutong nang maayos sa panahon ng kanilang tanghalian bilang isang meryenda. Maaari mong dalhin ito sa iyo sa isang picnic, dahil mainam ito sa mga pinggan ng karne tulad ng mga skewer ng baboy o inihaw na mga pakpak.
Ang meryenda ay batay sa mga kamatis, pipino, bell peppers, labanos at masaganang mga gulay. Ang nasabing isang palumpon ng gulay sa tag-init ay mayaman sa hibla, nakapagpapagaling na mga bitamina C, B, pati na rin potasa, magnesiyo at iron. Ang paghahatid ng salad ng gulay ay makakatulong na maiwasan ang mga sipon, mapabilis ang proseso ng paggaling, mapabuti ang paggana ng bituka at linisin ang katawan ng mga lason. Para sa higit pang pagpuno ng salad, maaari kang magdagdag ng pinakuluang o inihurnong karne, manok, o ham. Ang salad ay maaaring pagsamahin sa halos anumang: repolyo (kabilang ang cauliflower), kintsay, zucchini, mansanas, itlog, keso … Ang komposisyon ng lasa ng tapos na ulam ay magagalak at masiyahan ang bawat kumakain. Ang pagpipilian ay laging nasa chef. Maaari mong timplahan ang ulam ng gulay o langis ng oliba na may pagdaragdag ng balsamic suka. Gagana rin ang sour cream o natural yogurt.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 56 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga pipino - 1 pc.
- Asin - isang malaking kurot
- Labanos - 5-6 mga PC.
- Matamis na paminta - 1 pc.
- Mga gulay (basil, dill, perehil, cilantro) - maraming mga sprig
- Mga kamatis - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
Hakbang-hakbang na pagluluto ng salad na may mga kamatis, peppers at labanos, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga pipino, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na 3 mm na kalahating singsing.
2. Hugasan, tuyo at gupitin ang mga labanos sa parehong paraan tulad ng mga pipino.
3. Hugasan ang mga peppers ng kampanilya, putulin ang tangkay, alisin ang panloob na mga binhi at mga partisyon. Pagkatapos ay gupitin ang prutas sa manipis na piraso.
4. Hugasan ang mga kamatis, tuyo at gupitin sa malalaking piraso.
5. Hugasan ang mga gulay at tumaga nang maayos.
6. Ilagay ang lahat ng tinadtad na gulay at halaman sa isang malalim na mangkok.
7. Timplahan ng salad na may mga kamatis, peppers at labanos na asin na may langis na halaman. Pukawin ang mga sangkap at ihain. Kung plano mong ihatid ang salad hindi kaagad pagkatapos ng paghahanda, pagkatapos ay timplahin ito at pukawin ito bago ihain. Kung hindi man, ang mga gulay ay dumadaloy at ang salad ay magiging puno ng tubig, na makakasira sa lasa at hitsura ng pagkain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad na may mga labanos, pipino, kamatis at mga sibuyas.
