Sa palagay mo ba ang mga propesyonal lamang ang maaaring maghurno ng pinaka masarap na mahangin na tinapay? Walang ganito! Gumawa ng mabilis na yeast jam buns at tiyakin na simple ito.
Nais naming ibahagi sa iyo ang isang recipe para sa mabilis na mga lebadura ng lebadura na makakatulong sa iyo sa mga sitwasyon kung saan wala talagang oras. Kung susundin mo ang aming mga rekomendasyon, pagkatapos ay mas mababa sa isang oras, ang mga mabango, masarap na mga pastry ay usok sa mesa. Ang kuwarta mismo sa pastry na ito ay naging napaka mahangin, na may kaaya-aya na masarap na lasa, at dahil ito ay ganap na walang kinikilingan sa panlasa, maaari kang magkaroon ng anumang pagpuno para dito. Kung nais mo, gumawa ng isang mahangin na lebadura lebadura, mga buns o pie na pinalamanan ng mga sariwang prutas o berry, na may kumalat na nut o tsokolate, na may pagpuno ng mga buto ng poppy o pinakuluang gatas na condens - maraming pagpipilian! O maaari kang magluto ng maalat na pagpuno - at pagkatapos ay makakakuha ka ng mahusay na mga snack pie. Ngayon gusto namin ng isang bagay na matamis, kaya gumagawa kami ng mabilis na lebadura ng lebadura na may jam.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 292 kcal kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 5
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Trigo harina - 500 g
- Gatas - 250 ML
- Langis ng gulay - 6 tbsp. l.
- Itlog - 1 pc.
- Tuyong lebadura - 11 g (1 sachet)
- Asukal - 2 kutsara. l.
- Asin - 1 tsp
Paggawa ng Mabilis na Mga Yeast Jam Buns Hakbang
1. Nagsisimula kaming maghanda ng kuwarta. Hatiin ang itlog sa isang naaangkop na lalagyan, magdagdag ng asin, asukal at ihalo.
2. Ibuhos ang kinakailangang dami ng gatas. Ang gatas ay dapat na medyo pinainit upang ito ay mainit-init, hanggang sa 30 degree. Paghaluin muli ang lahat ng mga sangkap.
3. Ibuhos ang tuyong instant yeast. Susubukan naming ihalo ang lahat ng mga sangkap. Makikita mo kung paano magsisimulang mamulaklak nang literal ang lebadura sa harap ng aming mga mata. Sa katapusan, ibuhos ang langis ng halaman. Kung ang gatas ay napakataas sa taba, ang kuwarta ay maaaring hindi tumaas ng sobra, gayunpaman, hindi ito makakaapekto sa lasa.
4. Paikutin ang oven ng 180 degree bago masahin ang kuwarta. Ngayon ang kuwarta. Unti-unting magdagdag ng harina at masahin. Paghiwalayin ang tungkol sa isang ikalimang bahagi ng harina (100 gramo): depende sa kalidad ng harina, hindi lahat ng harina ay kapaki-pakinabang. Kapag ang kuwarta ay hindi na dumikit sa iyong mga kamay, wala nang kinakailangang harina: ang kuwarta ay tumagal ng kinakailangan.
5. Ihugis ang kuwarta sa isang bola at ilagay sa isang mangkok, takpan ng isang plastic bag, balot ng isang tuwalya, patayin ang oven at ilagay ang kuwarta sa loob nito. Hayaan itong tumayo ng 20-25 minuto upang ito ay dumating.
6. Sa oras na ginugol ng kuwarta sa isang mainit na oven, tataas ito ng higit sa dalawang beses. Tulad ng nakikita mo, nangyari ito sa oras ng pag-record!
7. Mula sa kuwarta na dumating, na kung saan ay naging napaka nababanat at malambot, inaalis namin ang isang maliit na piraso, na may timbang na mga 80 gramo. Kung wala kang mga kaliskis, kung gayon ang laki ng piraso ng kuwarta na kakailanganin para sa isang tinapay ay maaaring matukoy ng mata. Ito ay magiging bahagyang mas malaki kaysa sa isang bola ng tennis (ping pong).
8. Igulong ang isang maliit na hugis-parihaba na cake, grasa ang ibabaw nito gamit ang jam na iyong pinili para sa pagpuno.
9. Tiklupin ang mga kabaligtaran sa gitna, at pagkatapos ay tiklupin ang kuwarta sa isang tubo. Hayaang ang seam ay nasa ilalim.
10. Ang form na kung saan lutuin ang mga tinapay ay may linya na baking paper at ikinakalat ang mga handa na buns.
11. Hayaang lumitaw ang mga buns ng 10 minuto, grasa ang mga ito ng itlog ng itlog at ilagay sa oven. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi sa 180 degree.
12. Sa sandaling ang mga pie ay kayumanggi, maaari silang alisin mula sa oven at ihain.
13. Masarap na masarap, malambot, at pinakamahalaga ay handa na ang mabilis na mga lebadura ng lebadura na may jam.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1) Ang pinakamadaling resipe para sa mga jam buns
2) Mga butter buns tulad ng fluff
