Isang masaganang hapunan, habang hindi nakakakuha ng labis na pounds, makakatulong ang mga zucchini pancake. Ang sikreto ng resipe na ito ay ang kawalan ng harina, na ginagawang mababa ang pancake sa calories.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga pancake sa ating bansa ay maaaring ligtas na maiugnay sa kategorya ng iyong mga paboritong pastry. Handa sila mula sa iba't ibang mga produkto, kasama na. at gulay, ang listahan ng kung saan ay malawak. Gayunpaman, maraming mga maybahay ang ginusto na gumawa ng mga pancake mula sa zucchini. Sa pagsusuri na ito, sasabihin ko sa iyo ang isang mahusay na resipe para sa kanilang paghahanda. Ang prosesong ito ay hindi kumplikado at mabilis, habang ang ulam ay naging napakasarap. Walang isa, at hindi dalawa, ngunit isang buong pagkakaiba-iba ng mga pagpipilian para sa pagluluto ng mga pancake ng zucchini.
Alam ng bawat maybahay na kaugalian na magluto ng mga pancake na may harina o kasama ang pagdaragdag nito. Gayunpaman, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga pancake ng zucchini, kung gayon hindi naman kinakailangan na maglagay ng harina, hindi mo na kailangang magdagdag ng semolina. Ang nasabing mga pancake ay naging napakagaan, malambot at makatas, at hindi sila nangangailangan ng anumang pagsisikap o oras. At dahil sa ang katunayan na ang zucchini ay naglalaman ng kaunting hibla, ang ulam ay mahusay para sa isang menu sa pandiyeta. Upang gawing mas pandiyeta ang pagkain, maghurno ng mga pancake sa oven. Kahit na pinirito sa langis, sa katamtamang temperatura, nang walang pagkasunog, pandiyeta pa rin ang mga ito. Samakatuwid, ang gayong pagkain ay magiging isang pagpipilian na mananalo para sa isang mabilis na tanghalian, hapunan o agahan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 98 kcal.
- Mga Paghahain - 20
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 1 kutsara
- Asin - 0.5 tsp
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Ang paggawa ng mga pancake ng zucchini nang walang harina
1. Hugasan ang zucchini sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang food processor, kung saan ilagay ang nakakabit na kutsilyo ng kutsilyo. Kung ang gulay ay luma na, pagkatapos ay alisan ng balat muna ito at alisin ang sapal na may magaspang na binhi.
2. Gilingin ang zucchini hanggang makinis. Kung wala kang ganoong unit sa kusina, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang zucchini sa isang pinong kudkuran o iikot ito sa isang gilingan ng karne.
3. Ilagay ang kalabasa sa isang salaan at iwanan ang likido na maubos, dahil hindi ito ginagawa. ang gulay na ito ay medyo puno ng tubig. Kung nais mo ang tubig na umalis nang mas mabilis, pagkatapos ay ilagay ang masa sa cheesecloth at pilitin ito gamit ang iyong mga kamay.
4. Ilagay ang squash puree sa isang mangkok, idagdag ang mga itlog, timplahan ng asin at asukal.
5. Masahin nang mabuti ang kuwarta.
6. Painitin nang mabuti ang kawali na may langis ng halaman. Kutsara ng kuwarta gamit ang isang kutsara at ibuhos ito sa kawali. Init ang katamtamang init at iprito ang mga pancake hanggang sa ginintuang, mga 3-5 minuto. Pagkatapos ay i-flip ang mga ito at lutuin para sa parehong oras. Tiyaking hindi nasusunog ang mga pancake, sapagkat ang mga ito ay napaka payat at ang kalabasa pulp ay malambot.
6. Ihain ang mainit, sariwang lutong pancake. Hindi kaugalian na magluto ng mga zucchini fritter para magamit sa hinaharap, sapagkat ang mga ito ay pinaka masarap sa init, init. Gamitin ang mga ito sa sour cream o ketchup. Maaari din silang kainin ng mga matamis na sarsa o jam tulad ng squash jam.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga pancake ng kalabasa na walang harina.
