Katamtamang tuyo, matigas at mumo - mga biskwit sa brine na may mga mani at prun. Itala ang resipe kung nag-aayuno ka. naglalaman ito ng walang mga itlog o produkto ng pagawaan ng gatas.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Matapos tikman ang mapagpakumbabang cookie na ito, nagulat ako na napakasarap nito. Bukod dito, ang punto ay wala sa mga mani at prun, ngunit sa brine. Sa isang may kakayahang pag-uugali sa pagluluto, nakikipag-ugnay ang soda sa isang acidic na kapaligiran, kung saan kumikilos ito nang lubos na mahuhulaan, at tama. Sa parehong paraan, ang brine na ginamit bilang isang likidong base ay nagbibigay sa mga cookies ng isang tiyak na amoy, na tumutugon sa baking soda, pinapaluwag ang mga cookies. Samakatuwid, ang mga sandalan na cookies na ito ay hindi nangangailangan ng baking soda at baking powder.
Ang resipe para sa cookie na ito ay angkop para sa mga nagmamasid sa mabilis, pagbantay sa kanilang pigura, o nais na mawalan ng labis na libra, ngunit hindi maikakaila ang kanilang mga sweets. Anumang gusto mo ng pinakamahusay ay gagana bilang isang tagapuno ng cookie. Halimbawa, ang orange o lemon peel, mga mani at pinatuyong prutas, pinatuyong mga berry at prutas, mga buto ng poppy, binhi, mani, linga. Subukan ang anuman at piliin ang iyong mga paboritong kumbinasyon.
Ito ay lumalabas na ang cookies ay katamtamang mahirap at malutong, naiimbak ang mga ito sa mahabang panahon at hindi nakakakuha ng lipas. Ang kuwarta ay kneaded matarik, kaya pinagsama ko ito gamit ang isang rolling pin at gupitin ang iba't ibang mga numero. Ngunit kung gusto mo ng malambot at maluwag na cookies, pagkatapos ay huwag abalahin ang iyong sarili sa paglilok. Sa pamamagitan ng dalawang kutsarita, ilagay ang kuwarta sa isang tambak sa isang greased baking sheet, salamat sa baking soda, tumaas sila at kumukuha ng form ng gingerbread.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 338 kcal.
- Mga paghahatid - 300 g
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Trigo harina - 300 g
- Langis ng gulay - 60 ML
- Asukal - 50 g
- Prun - 50 g
- Brine - 100 ML
- Mga walnuts - 50 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng cookies sa brine na may mga mani at prun, recipe na may larawan:
1. Ibuhos ang langis ng brine at gulay sa isang lalagyan. Pukawin ang mga likidong bahagi ng isang palis upang ang masa ay tumagal ng isang homogenous na pare-pareho.
2. Salain ang harina sa isang mahusay na salaan ng bakal. Ito ang magpapalaya nito, magbabad nito ng oxygen, at ang mga cookies ay magiging mas malambot at malutong.
3. Masahin ang isang nababanat na kuwarta na hindi dumikit sa mga kamay at gilid ng pinggan.
4. Patuyuin ang mga walnuts sa isang malinis at tuyong kawali at gupitin. Gupitin din ang mga prun sa maliit na piraso. Kung ang mga berry ay masyadong tuyo, pagkatapos ay paunang ibabad sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto upang sila ay babad. Ipadala ang mga mani at prun sa kuwarta.
5. Masahin muli ang kuwarta upang ipamahagi nang pantay-pantay ang mga lasa sa buong kuwarta.
6. Gupitin ang isang sheet ng pergamino at igulong ang kuwarta gamit ang isang rolling pin sa isang manipis na layer ng 3-5 mm at pisilin ang mga numero na may mga hulma. Ang mga pinong cookies ay magiging pantay na tigas at tuyo pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Kung nais mo ang gitna na manatiling malambot tulad ng tinapay mula sa luya, pagkatapos ay i-roll ang cookies na 8-10 mm ang kapal.
7. Alisin ang labis na kuwarta at ilipat ang pergamino sa isang baking sheet. Ipadala ito sa isang pinainit na oven hanggang sa 180 degree. Maghurno ng mga produkto para sa tungkol sa 20 minuto. Ang mga mas mahaba ang mga ito ay itinago sa oven, ang malutong at patuyuin ang cookies ay magiging. Maaari mong palamutihan ang natapos na cookies sa anumang pag-icing o fondant.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga cookies sa diyeta. Ang programang "Lahat ay magiging maayos".
