Isang simple, masarap at malambot na ulam sa atay para sa mga gusto ng cake sa atay, ngunit hindi nais na mag-tinker ng mga kumplikadong resipe, pastry, alisin ang mga cake mula sa isang baking sheet at grasa na may mayonesa. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng puding sa atay sa oven para sa iyo.
Masarap na atay sa sarili nitong: nilaga ng mga sibuyas at nagsilbi ng isang ulam. Gayunpaman, ang isang mas kawili-wili at masarap na ulam ay ang pudding sa atay sa oven. Sa bahay, ang pagkain ay naging pinaka malambing! Ito ay isang masarap, maselan at madaling ihanda na pinggan, na ang lasa nito ay katulad ng paborito na pate sa atay. Bagaman sa katotohanan ang mga meryenda na ito ay magkakaiba. Ang pate ay mas makapal at mas matindi sa lasa, at ang puding ay may isang maselan na istraktura. Bilang karagdagan, ang meryenda ay inihanda sa oven, samakatuwid naglalaman ito ng isang minimum na taba, habang medyo masustansiya ito. Samakatuwid, ang puding ay isang pandiyeta na pagkain na maaaring ibigay sa mga bata. Kahit na hindi mga mahilig sa mga pinggan sa atay ay hindi tatanggihan tulad ng isang paggamot! Ang puding ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit! Bilang karagdagan, ang gayong ulam ay hindi nahihiya na ipakita sa mga panauhin sa isang maligaya na mesa.
Sa ganitong resipe, ipapakita ko sa iyo ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan, kung saan matututunan mo kung paano gumawa ng isang madali at simpleng soufflé sa atay. Ang anumang pagkakaiba-iba ng atay ay maaaring magamit. Halimbawa, ang pinaka maselan na ulam ay lalabas na may atay ng manok o pabo. Anumang uri ng atay ay lubhang kapaki-pakinabang, at naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, sa partikular na bakal. Ang puding sa atay ay maaaring ihain mainit o malamig. Ngunit tandaan na pagkatapos ng oven maaari itong maghiwalay. Para sa kadahilanang ito, palamig muna ito nang kaunti, at pagkatapos ay alisin ito mula sa hulma nang maingat hangga't maaari.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 135 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Atay - 300 g (anumang pagkakaiba-iba)
- Mantikilya - 10 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Anumang pampalasa at pampalasa sa panlasa
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Bawang - 2 sibuyas
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng puding sa atay sa oven, recipe na may larawan:
1. Hugasan at tuyo ang atay gamit ang isang twalya. Gupitin ang pelikula gamit ang mga ugat, gupitin at ilagay sa isang food processor, kung saan inilalagay ang pagkakabit ng "cutter kutsilyo".
2. Magdagdag ng mga itlog, asin, itim na paminta at anumang pampalasa. Inilagay ko sa ground nutmeg. Nagbibigay ito ng maanghang na lasa.
3. gilingin ang lahat ng mga pagkain sa isang maayos, pare-parehong pare-pareho. Kung wala kang isang food processor, iikot ang atay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ito ay kanais-nais na 2 beses upang ang masa ay makinis.
4. Idagdag ang tinadtad na bawang sa pinaghalong atay at ihalo nang mabuti.
5. Kumuha ng ceramic o baso ng mga lata ng paghahatid. Maglagay ng isang bukol ng mantikilya sa kanila at ipadala sa microwave.
6. Matunaw ang mantikilya, ngunit pakuluan ito. Kailangan lang itong matunaw. Kung walang microwave, pagkatapos ay matunaw ang mantikilya sa isang steam bath at ibuhos ito sa mga lalagyan.
7. Hatiin ang masa ng atay sa mga hulma at ipadala sa isang pinainit na hurno hanggang sa 180 degree sa loob ng 20 minuto. Ihain ang natapos na puding sa atay sa oven sa mesa alinman sa mga lata kung saan ito lutong, o alisin ito at ilagay sa isang plato.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng soufflé sa atay.
