Ang masarap na Zebra pie ay magiging isang highlight ng hindi lamang araw-araw, kundi pati na rin isang maligaya na mesa. Masisiyahan ito sa bawat mamimili na may kaaya-aya at pampagana na hitsura. Parehong mga bata at matatanda ay nalulugod sa mga magagandang pastry.
Nilalaman ng resipe:
- Zebra pie sa bahay - mga sikreto
- Zebra pie: isang klasikong recipe
- Zebra pie: resipe para sa kulay-gatas
- Zebra pie: recipe para sa kefir
- Zebra pie: resipe sa isang mabagal na kusinilya
- Mga resipe ng video
Ang Zebra pie ay isang kilalang at minamahal na napakasarap na pagkain ng marami. Ang kakaibang uri ng panghimagas ay ang paghahalili ng mga guhitan ng ilaw at madilim na kuwarta. Ang guhit na tamis na ito ay nalulugod sa bawat kumakain. Ang pinakamahalagang bagay ay ang pumili ng tamang resipe, dahil maraming pagkakaiba-iba ng mga ito. Pag-uusapan natin ang ilan sa mga ito sa pagsusuri na ito.
Zebra pie sa bahay - mga sikreto
Upang makagawa ng isang walang kamaliang cake ng zebra sa iyong sarili, kailangan mong malaman ang tamang hakbang-hakbang na resipe at ilang mga lihim, trick at tip. Pag-uusapan natin ito sa ibaba.
- Magdagdag ng baking soda o baking powder sa kuwarta upang panatilihing malambot at malambot ang cake, at hindi siksik at malutong.
- Paghaluin nang hiwalay ang likido at tuyong mga sangkap. Pagkatapos ang likidong bahagi ay hindi mawawalan ng hangin. Maghanda muna ng tuyong timpla, pagkatapos ng isang likidong timpla.
- Laging magdagdag ng asin, magbibigay ito ng isang mas maliwanag na lasa.
- Gumamit ng natunaw at nilinaw na mantikilya, pagkatapos ang pagluluto sa hurno ay magiging malambot.
- Upang gawing pantay ang pagtaas ng cake, takpan ang hulma ng kuwarta na may palara. Pipigilan nito ang crust mula sa mabilis na pagbuo at ang pagkain ay lalago paitaas.
- Grasa ang isang baking dish na may mantikilya (mantikilya o gulay), iwisik ang isang manipis na layer ng harina o takpan ng pergamino.
- Kalugin ang labis na harina.
- Ang mas maraming kuwarta na inilalabas mo sa bawat oras, mas makahulugan ang mga guhitan.
- Upang linawin ang mga layer, magdagdag ng kakaw sa natapos na kuwarta. Ang dalawang bahagi nito ay magiging magkakaibang pagkakapare-pareho, samakatuwid hindi sila maghalo sa bawat isa.
- Upang maiwasan ang natapos na cake mula sa pag-aayos at pagbagsak, hawakan ito sa oven sa loob ng 15 minuto.
- Kung ang cake ay napaka-kayumanggi at hindi inihurnong sa loob, takpan ito ng palara at ihanda ito.
- Huwag buksan ang oven habang niluluto sa pie, kung hindi man ay tumira ang kuwarta.
- Huwag i-cut kaagad ang natapos na biskwit, hayaan itong "magpahinga".
- Ibuhos ang kuwarta sa gitna ng hulma na halili sa maraming mga kutsara: magaan at kayumanggi. Lilikha ito ng isang marmol na pattern sa hiwa ng cake.
- Para sa Zebra, ang biskwit na kuwarta ay pinakamahusay, ngunit may mga recipe batay sa kefir o sour cream.
- Suriin ang kahandaan ng produkto gamit ang isang kahoy na splinter. Dapat itong tuyo. Kung dumikit ang kuwarta, maghurno ng cake ng ilang minuto at suriin muli.
Zebra pie: isang klasikong recipe
Ang klasikong lutong bahay na recipe ng zebra cake ay gawa sa kulay-gatas, mantikilya at itlog sa dalawang kulay: magaan at madilim na kuwarta. Kung ninanais, ang produkto ay natatakpan ng glaze, at pagkatapos ay makakakuha ka ng isang tunay na cake sa kaarawan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 319 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Maasim na cream - 200 g
- Mantikilya - 100 g
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Asukal - 300 g
- Flour - 300 g
- Cocoa - 2 tablespoons
- Paluwagin - 1 tsp.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng Zebra pie ayon sa klasikong recipe:
- Grind ang mantikilya sa isang taong maghahalo na may kalahating paghahatid ng asukal.
- Talunin ang mga itlog sa isa pang mangkok, idagdag ang natitirang asukal at talunin sa isang taong magaling makisama.
- Paghaluin ang halo ng itlog at mantikilya.
- Magdagdag ng kulay-gatas sa pinaghalong mantikilya at itlog at ihalo muli.
- Pagsamahin ang harina sa baking powder at idagdag sa mga likidong sangkap. Pukawin
- Hatiin ang kuwarta sa kalahati, magdagdag ng kakaw sa isa sa mga bahagi.
- Grasa ang amag ng mantikilya at iwisik ang harina.
- Ilagay ito nang halili ng 2 kutsara.madilim at magaan na kuwarta. Ang bawat kulay ay dapat mahulog sa gitna ng naunang isa.
- Ilipat ang lahat ng kuwarta sa hulma.
- Maghurno ng pie sa oven sa 180 degree sa loob ng 40 minuto.
Zebra pie: resipe para sa kulay-gatas
Magaan, maganda, masarap, at pinakamahalagang malusog na delicacy - Zebra pie na niluto na may kulay-gatas. Ito ay isang maselan na pastry, katulad ng sour cream.
Mga sangkap:
- Sour cream - 300 g
- Asukal - 200 g
- Mantikilya - 100 g
- Flour - 300 g
- Cocoa - 2 tablespoons
- Soda - 1 tsp
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng Zebra pie na may kulay-gatas:
- Pagsamahin ang harina, soda, asin at asukal at ihalo.
- Talunin ang sour cream na may isang taong magaling makisama.
- Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig, nang hindi kumukulo, at idagdag sa kulay-gatas.
- Paghaluin ang mga likidong sangkap at ibuhos sa tuyong pinaghalong.
- Paghaluin ang kuwarta sa isang panghalo at hatiin sa dalawang bahagi.
- Magdagdag ng kakaw sa isa sa mga ito at ihalo ang mga sangkap.
- Pumila sa isang baking dish na may baking parchment at kutsara na madilim at magaan na kuwarta na halili sa isang kutsara.
- Takpan ang form ng foil at ipadala ang produkto upang maghurno sa isang pinainit na oven hanggang 180 degree sa loob ng 40 minuto.
Zebra pie: recipe para sa kefir
Ang isang simple at naa-access na recipe ng panghimagas ay Zebra pie na niluto sa kefir. Ang paggamit ng fermented milk product na ito ay hindi sa anumang paraan makakaapekto sa lasa ng tapos na produkto, ngunit, sa kabaligtaran, gagawin itong malambot at malambot.
Mga sangkap:
- Kefir - 400 g
- Harina - 600 g
- Asukal - 300 g
- Mga itlog - 6 na mga PC.
- Soda - 2 tsp
- Kakaw - 3 kutsara. l.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng Zebra pie sa kefir:
- Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang taong magaling makisama.
- Ibuhos ang kefir sa temperatura ng kuwarto at ihalo muli.
- Pagsamahin ang harina sa soda at idagdag sa mga likidong sangkap.
- Masahin ang kuwarta sa pagkakapare-pareho ng mga pancake.
- Hatiin ang kuwarta sa kalahati at idagdag ang kakaw sa isang bahagi. Pukawin
- Lubricate ang form na may langis ng mirasol at ilatag ang kuwarta nang paisa-isa: isang kutsarang madilim na kuwarta, isang kutsarang ilaw.
- Punan ang buong form at ipadala ang cake sa oven sa 180 degree sa loob ng 45 minuto.
Zebra pie: resipe sa isang mabagal na kusinilya
Kung mayroon kang isang multicooker, pagkatapos sa katulong na ito maaari kang magluto ng anumang masarap na pinggan, kasama. at maghurno ng kamangha-manghang mga pastry tulad ng Zebra Pie. Ang kuwarta ay inihanda sa parehong paraan tulad ng lagi, ngunit hindi ito inihurnong sa oven, ngunit sa isang multicooker.
Mga sangkap:
- Asukal - 200 g
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Maasim na cream - 200 g
- Mantikilya - 100 g
- Flour - 1, 5 tbsp.
- Pagbe-bake ng pulbos - 10 g
- Kakaw - 2 kutsara.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng Zebra pie sa isang mabagal na kusinilya:
- Pagsamahin ang asukal, itlog at matalo nang maayos sa isang taong magaling makisama.
- Ibuhos sa sour cream at palis muli.
- Idagdag ang suka na slaked baking soda at magpatuloy sa pag-whisk.
- Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig at ibuhos sa kuwarta.
- Magdagdag ng sifted harina, pagmamasa ng kuwarta, sa pagkakapare-pareho ng mga pancake.
- Hatiin ang nagresultang kuwarta sa kalahati.
- Ibuhos ang kakaw sa isa sa mga ito at pukawin.
- Grasa ang isang mangkok ng isang multicooker na may langis at ibuhos ng ilang mga kutsara ng ilaw at madilim na kuwarta na halili.
- Para sa kagandahan, lumakad dito gamit ang isang palito, paggawa ng mga mantsa.
- Isara ang takip ng multicooker, i-on ang mode na "Maghurno" at pindutin ang Start.
- Maghurno ng cake sa loob ng 45 minuto.
- Kapag natapos na ang programa, huwag ilabas ang cake sa loob ng 20 minuto, ngunit iwanan ito sa mode ng pag-init upang makabuo ito.
- Pagkatapos buksan ang takip at hayaang cool ang cake.
Mga recipe ng video:
