Nais bang gumawa ng isang masarap na ulam ng zucchini? Iminumungkahi kong i-plug ang mga ito, ngunit hindi sa anyo ng karaniwang mga bangka, ngunit sa mga baso. Ang pampagana na ito ay naging napaka lambing at makatas, mukhang kaakit-akit, angkop para sa isang piyesta opisyal at napakabilis na inihanda.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Zucchini ay isang gulay na minamahal ng marami. Maraming iba't ibang mga masasarap na pinggan ang inihanda mula rito, kasama na. ito ay inilaan para sa pagpupuno. Karaniwan itong pinalamanan ng tatlong uri. Ang unang paraan ay ang mga bangka. Ito ay kapag ang zucchini ay pinutol sa kalahati kasama ang haba, ang pulp ay tinanggal, at ang pagpuno ay inilalagay sa lukab. Ang pangalawang pagpipilian ay ang mga gulong o silindro. Ang zucchini ay pinutol sa mga piraso ng 2-4 cm, ang pulp ay tinanggal, ang mga singsing ng butas ay inilalagay sa isang baking sheet at ang pagpuno ay inilalagay sa kanila. Ang pangatlong pamamaraan ay isang baso. Upang gawin ito, ang zucchini ay pinutol sa 3 bahagi, ang pulp ay nalinis, habang iniiwan ang ilalim upang ang pagpuno ay mahigpit na hinawakan. Sa resipe na ito, pag-usapan natin nang mas detalyado ang tungkol sa huling bersyon ng pagluluto zucchini.
Ang Zucchini ay pinalamanan ng lahat ng mga uri ng pagpuno. Ngunit ang isa sa mga pinaka-karaniwang at simpleng toppings ay tinadtad na karne. Para sa kakapalan ng pagpuno, idinagdag dito ang sarsa, sour cream, mayonesa, ketchup, keso, itlog, atbp. Ngunit ang pagpuno ay maaari ding gawin mula sa pagkaing-dagat, gulay, kabute, keso at iba pang mga sangkap. Kung ang mga bunga ng zucchini ay ginagamit para sa pagpupuno ng luma, kung gayon ang nalinis na pulp ay karaniwang hindi ginagamit para sa pagpuno, sapagkat may mga magaspang at siksik na binhi. Gayundin, ang isang hinog na gulay ay na-peeled mula sa isang siksik na alisan ng balat. Sa ground zucchini, ang mga naturang aksyon ay hindi natupad.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 128 kcal.
- Mga paghahatid - 5 tasa
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Baboy - 300 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Sour cream - 2 tablespoons
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Bawang - 1 sibuyas
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Pagluluto pinalamanan zucchini sa tasa
1. Hugasan ang zucchini, tapikin ng isang tuwalya ng papel at putulin ang mga dulo. Gupitin ang mga ito sa kabuuan ng "mga silindro" na halos 4 cm ang kapal.
2. I-scrape ang pulp sa bawat zucchini upang manatili ang mga ilalim. Dapat ay mayroon kang mga tasa na may dingding na 3-5 mm ang kapal. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ang prosesong ito sa isang kutsarita, dahil ang isang kutsilyo ay maaaring makapinsala sa mga dingding.
3. Gupitin ang nakuha na sapal sa maliliit na cube. Peel ang karne mula sa pelikula, alisin ang taba at tumaga nang pino. Kung nais, ang karne ng zucchini at pulp ay maaaring baluktot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, nagambala sa isang blender o tinadtad ng isang food processor.
4. Ilagay ang kawali sa kalan, magdagdag ng langis at init. Itakda ang init sa mataas at idagdag ang karne. Fry ito, pagpapakilos paminsan-minsan hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Magdagdag ng tinadtad na zucchini pulp at makinis na tinadtad na bawang sa kawali. Pukawin at patuloy na mag-ihaw sa daluyan ng init para sa isa pang 7-10 minuto.
6. Magdagdag ng kulay-gatas at itlog, panahon na may asin at ground pepper. Maaari kang magdagdag ng iba't ibang pampalasa at halaman kung nais mo.
7. Pukawin ang mga produkto at kumulo ng 1-2 minuto sa mababang init sa ilalim ng saradong takip.
8. Punan ang mga tasa ng zucchini ng pagpuno at ilagay sa isang baking dish.
9. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang meryenda upang maghurno sa kalahating oras. Upang maiwasan na masunog ito, takpan ito ng takip o takpan ito ng cling foil.
10. Palamutihan ang nakahandang zucchini ng mga sariwang halaman at maghatid ng mainit.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pinalamanan na zucchini.
