Ang mga patatas sa palara ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang malusog na ulam. Dagdag pa, mabilis at madaling magluto. At maaari mo itong lutuin hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa apoy o sa grill. Subukang lutuin ang ulam na ito, sinisiguro ko sa iyo, tiyak na magugustuhan mo ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga inihurnong patatas ay isang malusog, at mahalaga, mababang calorie na ulam na inihanda nang walang ganap na abala. Ang mga nakahandang tuber ay nagpapanatili ng lahat ng mga elemento ng pagsubaybay at bitamina sa mahabang panahon. Bilang karagdagan, ang ulam ay maaaring dagdagan ng iba't ibang mga sangkap, mula sa mga damo at pampalasa hanggang sa pagkaing-dagat at bacon. Ito ay naging napakasarap na patatas, masaganang may lasa na mantikilya, halaman at keso, o pinalamanan ng karne o isda. Ngunit sa resipe ngayon, iminumungkahi kong gamitin para sa pagpuno ng mga produktong magagamit at magagamit sa bawat pamilya - bawang at mantika. Maaari mong gamitin ang resipe na ito para sa isang ulam bilang pangunahing sangkap, at pagkatapos ay maaari mong palawakin ang iyong mga culinary horizon sa pamamagitan ng pag-eksperimento at pagsubok.
Ang mga patatas para sa pagluluto sa hurno ay dapat bilhin na madaling ibigay (mealy) na mga pagkakaiba-iba. Ang mga tubers ay dapat na humigit-kumulang na katamtamang sukat, malakas, pantay, malaya sa pinsala o mga pagkagagalit. Ang mga prutas na masyadong luma at natatakpan ng maraming mata ay hindi dapat gamitin.
Para sa sanggunian: Alam na ang patatas ay nagtataglay ng tala para sa nilalaman ng potasa. Samakatuwid, sa lutong form, inirerekumenda para sa mga taong may mga karamdaman sa puso, gastrocnemius cramp, hypertension at hina ng mga buto. Dahil ang pamamaraang ito ng paghahanda (sa foil) ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina sa prutas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 87 kcal.
- Mga Paghahain - 7
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Patatas - 6 mga PC.
- Baboy na baboy (na may posibleng mga guhitan ng karne) - 200-300 g
- Bawang - 1 ulo
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - 2/3 tsp o upang tikman
- Foil ng pagkain
Pagluluto ng patatas sa foil
1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng pagkain. Peel ang taba mula sa isang malaking akumulasyon ng asin (kung mayroon man), at gupitin ito ng manipis, tungkol sa 3-5 mm. Upang gawing mas madali itong i-cut, maaari mo itong paunang hawakan sa freezer sa loob ng 15 minuto.
2. Balatan ang bawang, banlawan at gupitin ang manipis na singsing.
3. Ihanda ang palara. Batay sa laki ng tubers, gupitin ang roll sa mga sheet ng naaangkop na laki upang mailagay mo ang isang pinalamanan na patatas sa isang hiwa.
4. Banlawan ang mga patatas sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ng isang twalya. Pagkatapos nito, hatiin ito sa kalahati. Kung ang tubers ay masyadong malaki, ang patatas ay maaaring i-cut sa 3 piraso.
Nasa iyo man o hindi ang pag-peel ng mga tubers. Kung ang mga prutas ay bata, kung gayon ang balat ay maaaring iwanang. Kung gusto mo ng lutong balat, iwanan din ito. Kaya, kung ang mga tubers ay masyadong matanda, ipinapayong balatan ang mga ito at alisin ang lahat ng mga mata.
5. Timplahan ang mga halves ng patatas ng asin at paminta.
6. Maglagay ng ilang mga sibuyas ng bawang sa isang kalahati ng patatas. Maaari mong baguhin ang iyong sarili sa kanilang numero, depende sa panlasa at kagustuhan.
7. Ilagay ang mga hiwa ng bacon sa tuktok ng bawang.
8. At muli, ilagay ang mga hiwa ng bawang sa bacon.
9. Takpan ang nagresultang "istraktura" ng ikalawang kalahati ng patatas.
10. Balutin nang mahigpit ang bawat patatas sa foil upang maiwasan ang mga puwang o puwang.
11. Ilagay ang patatas sa isang baking sheet at ipadala ito sa isang oven na pinainit sa 200 degree sa loob ng 1 oras.
12. Ihain kaagad ang lutong patatas pagkatapos magluto. Ihatid ito nang direkta sa foil. Kaya, kung hindi mo gagamitin kaagad ang ulam, ngunit pagkatapos ng ilang oras, pagkatapos ng 20-30 minuto, pagkatapos ay huwag alisin ito mula sa foil upang hindi ito lumamig. Panatilihin nito ang isang mataas na temperatura sa loob ng mahabang panahon.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng inihurnong patatas sa foil sa oven.
