Isang sunud-sunod na resipe para sa akordyon na patatas sa oven sa foil. Ang teknolohiya ng pagluluto ng isang masarap na ulam na may pinausukang bacon. Mga resipe ng video.
Ang Oven Accordion Patatas ay masarap at nagbibigay-kasiyahan sa pinalamanan na patatas na niluto sa oven. Ang isang napaka orihinal na ulam na karapat-dapat sa isang maligaya na mesa - inihurnong patatas ay inihanda sa isang hugis na napaka nakapagpapaalala ng isang akurdyon, kaya ang pangalan.
Ang pagluluto ng patatas ng akordyon sa oven ay hindi lamang simple, ngunit napaka-interesante. Bukod dito, ang mga kinakailangang produkto ay magagamit at magagamit sa halos anumang kusina. Ang pangunahing isa, syempre, ay ang patatas. Para sa tulad ng isang ulam, kailangan mong kumuha ng isang malaking gulay. Ang mga uri ng puti o dilaw na balat ay pinakaangkop. Maghurno sila nang maayos at sa parehong oras panatilihin ang kanilang hugis, na kung saan ay napakahalaga para sa aming resipe, dahil ang kahulugan ay nakasalalay sa isang nakawiwiling form.
Ayon sa aming sunud-sunod na recipe para sa akordyon na patatas sa oven, ang pinausukang bacon ay ginagamit bilang isang pagpuno. Mahusay na napupunta ito sa mga patatas, binubusog sila ng taba at binibigyan ang natapos na ulam ng isang kagiliw-giliw na aroma. Ang produktong ito ay maaaring mapalitan ng ham, sariwang mantika o karne.
Maaari mong punan ang pinggan ng mga bagong kulay gamit ang iba't ibang mga pampalasa. Ang tim, pinatuyong dill, turmerik, bawang, ground paprika ay maayos na kasama ng mga patatas. Iba't ibang uri ng paminta - itim, pula, puti - bukas din na bukas. Ngunit kailangan mong idagdag ang mga ito nang paunti-unti, sapagkat ang isang gulay na niluto sa oven ay sumisipsip ng mga aroma at lasa nang mas matindi kaysa sa kumukulo o litson.
Ang sumusunod ay isang reseta para sa mga patatas na akurdyon sa oven na may larawan ng sunud-sunod na proseso.
Tingnan din kung paano magluto ng patatas na may manok sa mayonesa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 238 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 55 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 4 na mga PC.
- Usok na bacon - 100 g
- Keso - 50 g
- Rosemary - 10 g
- Langis ng gulay - 2 tablespoons
- Mga pampalasa sa panlasa
Hakbang sa hakbang na pagluluto ng akordyon na patatas sa oven
1. Hugasan at alisan ng balat ang malalaking patatas. Upang matiyak ang katatagan nito, pinuputol namin ng kaunti mula sa gilid na magiging base. Susunod, kailangan mong gumawa ng mga pagbawas mula sa itaas hanggang sa ibaba, nang hindi pinuputol hanggang sa dulo mga 5-7 mm. Ang lapad ng plato ay dapat na 3-5 mm, tulad ng ipinakita sa larawan. Gupitin ang pinausukang bacon sa manipis na mga hiwa. Sa isip, upang maging maganda ang ulam at maging sa larawan ang patatas ng akordyon ay mukhang perpekto sa oven, ang laki at hugis ng mga piraso ng bacon ay dapat na katulad ng mga hiwa ng patatas - manipis at may bilugan na mga gilid. Maingat na buksan ang akordyon ng patatas at ipasok ang bacon sa loob.
2. Bago lutuin ang akordyon na patatas sa oven, gumawa ng 4 na foil boat. Upang magawa ito, gupitin ang mga piraso ng 20x20 cm ang laki. Maglagay ng mga blangko ng patatas sa gitna, ibuhos sa kanila ng langis ng halaman, pagkatapos ay iwisik ang mga pampalasa at maglagay ng isang maliit na rosemary.
3. Maaaring ihawan ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na mga hiwa. Ikinalat namin ang produkto sa tuktok ng patatas. Ang bahagyang mga piraso ng keso ay maaaring ipasok sa loob ng akordyon.
4. Balutin ang palara at ipadala ito upang maghurno sa isang baking sheet sa 180 degree sa loob ng 50 minuto. Sa oras na ito, ang bacon ay matutunaw ng kaunti, at ang taba ay mababad ng patatas. Matunaw ang keso at lilikha ng isang light coat sa itaas.
5. Kapag ang mga patatas ay inihurnong, ilabas ang mga ito mula sa oven at iladlad ang foil. Isang payo sa kung paano gawing mas pampagana ang mga patatas ng akordyon sa oven ay ilagay ang mga ito sa ilalim ng grill sa loob ng 4-5 minuto, upang ang tuktok ay pinirito at naging isang maliit na malutong. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang pangkaraniwang plato o sa mga bahagi.
6. Nakahanda at masarap na patatas ng akordyon sa oven na inihurnong sa foil ay handa na! Palamutihan ito ng mga sariwang damo, ihatid na may sarsa kung ninanais. Ang ulam ay ganap na nakasalalay sa sarili, ngunit maaari mo itong palaging samahan ng isang salad ng gulay.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Masarap na patatas ng akordyon sa oven
2. Isang simpleng resipe para sa mga patatas na akurdyon
