Simple, magaan at masustansya sa tag-araw - isang salad ng Chinese cabbage, avocado at poached egg, na naging isa sa pinakatanyag sa buong mundo. Malalaman namin kung paano ito lutuin sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Isang magaan, masarap at sabay na pagpuno ng salad ng Chinese cabbage, avocado at poached egg, na napakadaling maghanda mula sa mga magagamit na sangkap. Ang Peking cabbage ay isang hibla na nagbibigay ng pagkabusog at nililinis ang mga bituka ng hindi kinakailangang mga lason. Ang abukado ay kapaki-pakinabang para sa mga karamdaman ng mga nerbiyos at reproductive system. At ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay tungkol sa salad na ito ay ang tinadtad na itlog, na pinuputungan ang mga produktong ito. Nagbibigay ito ng pagiging sopistikado at isang kagiliw-giliw na hitsura sa pinggan, at pinupunan din ito ng isang sapat na dami ng calories, na ginagawang posible upang makakuha ng isang buong pagkain.
Maraming mga walang karanasan na mga lutuin ang natatakot na maghanda ng mga salad, kung saan ang isa sa mga sangkap ay isang nilagang itlog. Ngunit ayon sa resipe na ito, hindi ka magkakaroon ng anumang mga paghihirap sa paghahanda nito. Sa pamamagitan ng isang oven ng microwave, maaari kang magluto ng naulam na wastong pagkakapare-pareho sa isang semi-likidong yolk sa loob lamang ng 1 minuto. Ginamit bilang isang dressing ang French butil ng mustasa at langis ng oliba. Gayunpaman, kapag dumudugo ang pula ng itlog, ang pagbibihis ay nagiging mas kawili-wili. Ang salad na ito ay perpekto para sa isang magaan na agahan o hapunan. Kahit na maaari itong matupok sa anumang oras ng araw o gabi.
Tingnan din ang Cooking Shrimp, Chinese Cabbage, at Poached Egg Salad.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 159 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Intsik na repolyo - 4-5 na dahon
- Langis ng oliba - para sa pagbibihis
- Mga itlog - 2 mga PC. (1 piraso para sa isang paghahatid)
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Pranses na mustasa ng butil - 0.5 tsp
- Avocado - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng Peking cabbage salad, abukado at mga nilagang itlog, resipe na may larawan:
1. Hugasan at tuyo ang avocado gamit ang isang twalya. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ito sa isang bilog, dalhin ang kutsilyo sa buto. Dalhin ang mga halves ng abukado sa iyong mga kamay at gumamit ng isang pabilog na paggalaw upang hatiin ang mga ito sa dalawa.
2. Alisin ang hukay mula sa iba pang kalahati at gumamit ng isang kutsilyo upang gupitin ang laman sa mga cube nang direkta sa alisan ng balat. Pagkatapos pry ang pulp ng isang kutsarita at alisin ito mula sa prutas. Madaling lumabas ito mula sa alisan ng balat.
3. Sa isang basong tubig, dahan-dahang isawsaw ang isang hilaw na itlog upang hindi kumalat ang pula ng itlog, at magdagdag ng isang pakurot ng asin.
4. Ilagay ang itlog sa microwave nang 1 minuto sa 850 kW. Pakuluan ito hanggang sa mag-coagulate ng protina, habang ang pula ng itlog ay dapat manatiling buo. Kung ang kapangyarihan ng iyong appliance ay iba, pagkatapos ay ayusin ang oras ng pagluluto.
Maaari mong pakuluan ang isang piniritong itlog sa ibang paraan, halimbawa, sa isang bag, sa isang steam bath, sa tubig sa kalan, sa isang dobleng boiler, atbp. Ang lahat ng mga pamamaraang pagluluto na ito ay matatagpuan sa mga pahina ng site. Upang magawa ito, gamitin ang string ng paghahanap.
5. Alisin ang kinakailangang dami ng mga dahon mula sa ulo ng repolyo. Hugasan ang mga ito sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig at i-chop ang mga ito sa manipis na piraso.
6. Ilagay ang tinadtad na repolyo, mustasa sa isang malalim na mangkok ng salad, panahon na may asin at langis ng oliba. Pagkatapos ay pukawin nang maayos upang ipamahagi nang pantay-pantay ang mga pampalasa.
7. Ilagay ang hiniwang abukado sa ibabaw ng pagkain.
8. Gumalaw ng banayad ang salad upang maiwasan ang pagdurog ng abukado. Para sa kadahilanang ito na kinakailangan na timplahin ang repolyo, ihalo nang mabuti, at pagkatapos ay idagdag ang abukado.
9. Ilagay ang coleslaw at avocado salad sa paghahatid ng mga bowls.
10. Itaas na may isang itlog na itlog sa tuktok ng napa repolyo at avocado salad. Budburan ang mga linga ng linga sa pagkain kung nais at ihain.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng Chinese cabbage salad na may nilatang itlog at abukado.
