Ngayon inaalok ka namin upang maghurno ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na tsokolate cake. Maaari itong magamit parehong malaya - nang walang pagpapabinhi o cream, o maaari kang gumawa ng isang cake mula rito.
Nais mong malaman kung paano gumawa ng kahanga-hangang chocolate cake? Pagkatapos ang aming resipe ay darating sa madaling gamiting. Pinapayuhan ka naming huwag lumihis mula sa resipe upang makuha ang pinakamahusay na resulta. Maaari kang magluto ng cake kapwa sa oven at sa isang mabagal na kusinilya. Mahusay na kumuha ng isang baking dish na may isang natanggal. At ang mangkok ng multicooker ay maaaring kaunting langis.
Ang komposisyon ng mga produkto ay tulad na hindi mo na kailangang tumakbo sa tindahan bilang karagdagan. Kaya, marahil hindi lahat ay may langis ng oliba. Ngunit pinapayuhan ka naming bilhin ito. Maaari mo itong gawin sa parehong langis ng mirasol at langis ng mais, ngunit may malamig na pinindot na langis ng oliba, ang pinakamahusay na lasa ng tsokolate.
Ibinibigay namin ang bilang ng mga sangkap para sa isang malaking form. Kung mayroon kang isang mas maliit na form, pagkatapos ay kumuha ng 1, 5 beses na mas kaunting pagkain (iyon ay, ang dami ay ibinibigay dito para sa 1, 5 servings).
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 324 kcal.
- Mga paghahatid - 8 hiwa
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Gatas - 1.5 tasa (375 ML)
- Langis ng oliba - 1/2 tasa (120 ML)
- Mantikilya - 120 gramo (bahagyang higit sa 1/2 200 gramo na pack)
- Cocoa - 120 gramo (5 tbsp. L. Nang walang slide)
- Suka 6% - 2 tbsp l.
- Soda - 2 tsp
- Asukal - 3 tasa (500 gramo)
- Flour - 3 tasa (480 gramo)
- Mga itlog - 4 na mga PC.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang simpleng tsokolate cake na may larawan
Ang lahat ng mga sangkap ay kinakalkula para sa isang 28 cm na amag.
1. Una sa lahat, pumili ng isang malaking mangkok, dahil magkakaroon ng maraming kuwarta. Gumagawa kami ng isang malaking pie. Ilagay ang lahat ng mga tuyong sangkap sa isang mangkok - asukal, harina, kakaw at soda.
2. Kumuha ng isang tinidor o palis at pukawin ang mga tuyong sangkap upang pagsamahin ang kakaw sa harina. Pagkatapos ito ay magiging mas madaling basa sa iba pang mga sangkap. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok. Magdagdag ng langis ng oliba.
3. Ang mantikilya para sa cake ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto. Kung nakalimutan mong alisin ito sa ref, narito ang isang trick - ilagay ang mantikilya sa isang bag at ilabas ito gamit ang isang rolling pin. Iwanan ito sa loob ng 10 minuto. Ngayon madali itong ihinahalo sa kuwarta nang walang mga bugal. Magdagdag ng gatas sa temperatura ng kuwarto.
4. Paghaluin ng mabuti ang kuwarta at magdagdag ng suka sa pinakadulo. Ang kuwarta sa lugar na iyon ay magiging maputi agad. Kaya't ang reaksyon ng soda at suka ay matagumpay. Paghaluin muli ang kuwarta. Ito ay hindi likido, ngunit hindi rin masyadong makapal.
5. Grasa ang mantikilya ng cake na may mantikilya. Takpan ang ilalim ng hulma ng pergamino upang mas madali makuha ang cake. Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma na hindi hihigit sa kalahati. Ang cake ay tumataas nang husto. Ipinapadala namin ito sa oven sa loob ng 40 minuto sa temperatura na 170-180 degrees. Susuriin namin ang natapos na cake na may isang sulo - kung lumabas ito na tuyo, kung gayon handa na ang cake.
6. Ngayon ang pinakamahirap, ngunit sa parehong oras ang pinakamahalagang bagay - ang cake ay kailangang palamig at balot ng cling film at hayaang tumayo magdamag. Salamat sa trick na ito na ang cake ay magiging mamasa-masa at walang kinakailangang karagdagang pagpapabinhi.
7. Pinalamutian namin ang cake ayon sa iyong paghuhusga. Ang pinakamadaling pagpipilian ay ang gumawa ng isang chocolate ganache, o kumuha ng isang chocolate paste at itaas ang cake. Ang mga sariwang berry, coconut flakes o marshmallow ay magiging isang maliwanag na dekorasyon.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Paano makagawa ng isang cake ng tsokolate para sa isa-dalawa-tatlo
2. Chocolate birthday cake
