Walang oras at pagnanais na maghurno ng mga cake para sa iyong paboritong cake para sa isang mahaba at nakakapagod na oras? Pagkatapos ay gawin ang Napoleon cake mula sa handa nang lebadura-puff pastry. Ang napakahusay na pinong lasa ng napakasarap na pagkain ay sorpresahin at galak sa bawat kumakain. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Alam ng lahat ng mga maybahay ang tradisyunal na "Napoleon" sa iba't ibang mga bersyon. Gayunpaman, hindi maraming tao ang nais na mag-abala sa pagluluto sa hurno para sa kanya. Sa kasong ito, madali mong maihahanda ang iyong paboritong kaselanan gamit ang puff yeast kuwarta. Ang isang semi-tapos na produkto ay isang mahusay na paraan para sa mga hindi "magiliw" sa mga lutong kalakal. Ang nasabing isang Napoleon cake na gawa sa puff yeast na kuwarta ay mas mabilis at mas madaling gawin kaysa sa klasikong bersyon. Dahil ang kuwarta ay ganap na handa, hindi na ito kailangang masahin o igulong. Ngayong mga araw na ito, maaari kang bumili ng mga nakapirming plato sa anumang tindahan. Sa kasong ito, ang cake ay magiging tulad ng mahiwagang masarap at mahangin. Napoleon ayon sa resipe na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, at kahit na ang isang nagsisimula ay maaaring makayanan ang paghahanda nito. Dalhin ang pamamaraang ito sa serbisyo, at muling punan ang piggy bank ng mga Matamis sa kaso ng hindi inaasahang mga panauhin at hindi planadong mga tea party. Ang gayong cake ay magiging maganda sa isang maligaya na mesa.
Ang klasikong bersyon ng Napoleon ay ginawa gamit ang tagapag-ingat sa gatas. Ngunit kung ninanais, ang cream ay maaaring mapalitan ng isa pa na mas gusto mo. Gayundin, ang isang kilalang delicacy ay maaaring pag-iba-ibahin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga tinadtad na saging, strawberry at iba pang mga prutas dito. Ito ay magiging mas lasa nito.
Tingnan din kung paano gumawa ng homemade na Napoleon cake.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 569 kcal.
- Mga paghahatid - 1 cake
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Puff lebadura kuwarta - 1 kg
- Mantikilya - 75 g
- Mga itlog - 6 na mga PC.
- Vanilla sugar - 1 tsp
- Gatas - 1 l
- Asukal - 200 g
- Flour - 4 tablespoons walang tuktok
Hakbang-hakbang na paghahanda ng Napoleon mula sa puff yeast kuwarta, resipe na may larawan:
1. I-defost ang mga cake ng handa nang komersyal na kuwarta nang natural nang hindi gumagamit ng isang microwave oven. Gupitin ang mga ito sa mga layer na kasing laki ng nais mong makita ang laki ng natapos na cake, at ilagay ito sa isang baking sheet nang hindi pinagsama.
2. Maghurno ng kuwarta sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa loob ng 15 minuto hanggang sa mabuo ang isang ginintuang crust sa mga cake.
3. Alisin ang baking sheet kasama ang kuwarta mula sa oven, at habang mainit ito, gupitin ang crust ng pahaba sa 2 piraso. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, gupitin ang gilid.
4. Ipadala ang mga cake pabalik sa preheated oven sa 180 degree, maghurno para sa isa pang 7-10 minuto.
5. Pansamantala, ihanda ang cream. Ibuhos ang mga yolks sa kawali kung saan mo lutuin ang cream. Ang mga puti ay hindi kinakailangan para sa cream, kaya't ilagay ang mga ito sa isang mangkok, takpan ng cling film at ipadala ang mga ito sa ref.
6. Magdagdag ng asukal sa mga yolks.
7. Talunin ang mga yolks at asukal sa isang panghalo hanggang sa makinis at mahimulmol, kulay lemon. Pagkatapos ibuhos sa kanila ang milk milk.
8. Paghaluin ang gatas na may mga yolks na may isang taong magaling makisama at idagdag ang sifted na harina sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Pukawin muli ang pagkain sa isang taong magaling makisama.
9. Maglagay ng isang kasirola sa kalan sa daluyan ng init at kumulo ang cream, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal.
10. Sa sandaling lumitaw ang unang mga bula sa ibabaw ng cream, alisin ang kawali mula sa kalan, ngunit ipagpatuloy ang pagpapakilos nito sa loob ng isa pang 5 minuto.
11. Ilagay ang butter at vanilla sugar sa cream. Pukawin ang cream at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
12. Sa plato kung saan kokolektahin mo ang cake, maglagay ng isang maliit na layer ng cream upang ibabad ang cake mula sa ilalim.
13. Ilagay ang inihurnong tinapay sa cream.
labing-apat. Ikalat ang cream sa cake na may masaganang layer.
15. Patuloy na ilatag ang lahat ng mga cake isa-isa at grasa ang mga ito ng cream.
16. Ikalat ang cream sa mga gilid ng cake upang ito ay mababad nang mabuti sa lahat ng panig.
17. Budburan ang napoleon mula sa puff pastry na may durog na mani, mga mumo ng cookie, cake scrap o anumang iba pang pulbos. Iwanan ito upang magbabad sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 3 oras, pagkatapos ay balutin ito ng cling film upang mapanatili itong tuyo at palamigin sa loob ng 2-3 oras. Pagkatapos ang mga homemade cake ay magiging handa para sa pagtikim.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng Napoleon cake mula sa handa na puff pastry.
