Mabilis na pizza sa handa nang puff at lebadura ng kuwarta na may mga kamatis, sausage at keso. Masarap at masustansiyang gamutin para sa maligaya at pang-araw-araw na mesa. Video recipe.
Ang pizza ay dumating sa amin mula sa Italya, kung saan ito ay pambansang ulam. Ito ay isang bilog na bukas na flatbread na nilagyan ng mga kamatis at tinunaw na keso. At bilang pagpuno ginagamit nila ang lahat ng mga uri ng gulay, kabute, mga produktong karne. Sa klasikong resipe, ang pizza ay inihurnong gamit ang isang regular na kuwarta na gawa sa tubig, harina, itlog at asin. Gayunpaman, ang mga chef ay nagmula sa iba pang mga pagpipilian sa batayan: sa puff at lebadura kuwarta, sa kefir at gatas … Ngunit ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan upang maghanda ng pagkain ay sa nakahanda na puff at yeast na kuwarta, na ibinebenta sa bawat supermarket at tindahan Ngunit, kahit na ang paggamit ng isang pang-industriya na produkto, dapat kang sumunod sa mga rekomendasyon sa trabaho.
- Alisin ang biniling kuwarta mula sa freezer at mula sa bag nang maaga. Iwanan ito upang mag-defrost sa temperatura ng kuwarto. Karaniwang tumatagal ng 30-45 minuto ang prosesong ito.
- Ang puff pastry ay itinuturing na isang masarap na produkto, kaya huwag gumamit ng mga sangkap para sa pagpuno na gumagawa ng likido habang nagluluto. Kung hindi man, ang cake ay hindi maghurno at magiging puno ng tubig.
- Upang maiwasan ang paghuhugas ng kuwarta sa panahon ng pagluluto sa hurno, butasin ito sa iba't ibang mga lugar gamit ang isang tinidor.
Kung isasaalang-alang ang mga rekomendasyong ito, ang pizza mula sa nakahanda na puff yeast na kuwarta ay magiging makatas, pampagana, na may isang malutong na tinapay at mahusay na panlasa. Kahit na ang mga baguhan na maybahay ay maaaring lutuin ito.
Tingnan din kung paano gumawa ng pizza na may sausage, keso, kamatis, at zucchini.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 429 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 40-45 minuto
Mga sangkap:
- Puff lebadura kuwarta - 300 g
- Ketchup - 3-4 tablespoons
- Gatas o sausage ng doktor - 300 g
- Flour - 1 kutsara para sa pulbos
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mustasa - 1 tsp
- Mga kamatis - 1 pc.
- Keso - 150-200 g
- Cilantro - ilang mga sanga
Ang sunud-sunod na paghahanda ng pizza sa handa na puff at lebadura ng kuwarta na may mga kamatis, sausage at keso, recipe na may larawan:
1. Ilagay ang defrosted na kuwarta sa isang lugar na pinagtatrabahuhan na sinablig ng harina at igulong ito sa isang manipis na bilog, parisukat o parihabang cake na may rolling pin. Kahit na ang kapal ng kuwarta ay maaaring maging anumang, depende sa iyong kagustuhan. Kung gusto mo ng manipis na kuwarta ng kuwarta, ilunsad ito sa kapal na 5 mm. Gustung-gusto ang isang makapal na base, hindi mo ito maaaring igulong.
Ilagay ang kuwarta sa isang baking tray.
2. Maglagay ng ketchup at mustasa sa kuwarta at kumalat sa buong lugar. Maaari mo ring grasa ang tortilla ng tomato sauce o mayonesa.
3. Balatan ang mga sibuyas, hugasan, i-chop sa manipis na singsing ng isang-kapat at ilagay sa kuwarta.
4. Peel ang sausage mula sa packaging film at gupitin sa singsing. Ilagay ito sa kuwarta. Maaari kang kumuha ng usok na sausage, ang anumang iba pang malamig na pagbawas ay angkop din.
5. Hugasan ang mga kamatis, tuyo, gupitin sa singsing. Ilagay ang mga ito sa kuwarta. Mahalaga na ang mga kamatis ay hindi labis na hinog. Dapat nilang panatilihing maayos ang kanilang hugis, maging siksik at nababanat, at magbigay ng kaunting katas kapag pinuputol.
6. Hugasan ang cilantro, tuyo ito at idagdag sa pagpuno ng pizza.
7. Paratin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwisik ang lahat ng mga produkto.
8. Ipadala ang pizza sa nakahandang kuwarta na may puff-yeast na may mga kamatis, sausage at keso sa isang preheated oven hanggang 180 degree at maghurno sa loob ng 20-30 minuto, depende sa kapal ng kuwarta.
Tandaan: Mangyaring tandaan na ang pizza ay maaaring gawin sa 2 paraan. Una, lutuin ang base hanggang sa kalahating luto, pagkatapos ay idagdag ang pagpuno at maghurno sa mataas na temperatura. O ilagay ang pagpuno sa hilaw na kuwarta at lutuin ang lahat nang magkasama. Ang pangalawang pagpipilian ay ginagamit nang madalas, dahillahat ng mga produkto ay lutong nang sabay-sabay, na ginagawang mas masarap ang ulam. Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng pizza pizza na may puff pastry sa bahay.
