Kung magpasya kang mag-ayuno at kumain ng maniwang pagkain at nais ng isang masarap, pagkatapos ay maghurno ng mga pastry gamit ang sandalan, walang lebadura na kuwarta. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Maraming mga maybahay ang sigurado na ang sandalan, walang lebadura na kuwarta ay isang hindi makamit na ideal, dahil imposibleng maghanda ng masarap na lutong kalakal nang walang mga itlog, gatas at mantikilya. Ngunit sa katunayan, ang mga inihurnong paninda na gawa sa sandalan ng kuwarta ay masarap din. Ito ay angkop para sa anumang mga delicacies ng harina sa panahon ng mabilis. Halimbawa, mula sa sandalan na walang lebadura na kuwarta, kamangha-manghang twirls, bagel, strudel, rolyo na may iba't ibang mga pagpuno, parehong maalat at matamis, ay nakuha. Angkop din ito para sa dumplings, dumplings, pasties, manipis na lavash, atbp. Ang mga pinggan ng kuwarta na kuwarta ay maaaring ihanda hindi lamang sa panahon ng pag-aayuno, ngunit sa buong taon, dahil ang mga naturang lutong kalakal ay mas mababa sa calory at lalo na angkop para sa mga taong sumusubaybay sa kanilang timbang.
Samakatuwid, sa seksyong ito sasabihin ko sa iyo ang pinakamatagumpay na unibersal na resipe para sa isang walang patong na kuwarta na walang lebadura na may sunud-sunod na mga larawan at tagubilin. Tumatagal ng mas mababa sa 10 minuto upang lutuin ito gamit ang isang food processor. Ngunit kung masahin mo ito sa iyong mga kamay, kung gayon ang prosesong ito ay hindi rin mahaba. Sa kasong ito, grasa ang iyong mga palad ng langis ng halaman upang gawing mas madali itong gumana sa kuwarta. Upang gawing nababanat ang mumo sa mga produkto, hindi tuyo at masarap hangga't maaari, huwag masahin ang masyadong masikip na kuwarta. Dapat itong maging malambot, katamtaman basa-basa, ngunit hindi dumikit sa iyong mga kamay.
Tingnan din kung paano gumawa ng sandalan ng kuwarta na walang itlog o gatas para sa isang rolyo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 502 kcal.
- Mga paghahatid - 400 g
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Trigo harina - 210 g
- Langis ng gulay - 60 ML
- Pag-inom ng tubig sa temperatura ng kuwarto - 120 ML
- Baking soda - 1/3 tsp
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang unibersal na walang pampaalsa na kuwarta, recipe na may larawan:
1. Ilagay ang slicer attachment sa isang food processor at magdagdag ng harina, na sinala sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang pagyamanin ito ng oxygen. Pagkatapos ang kuwarta ay magiging mas malambot at mas nababanat.
2. Magdagdag ng baking soda sa food processor.
3. Pagkatapos ay lagyan ng asin.
4. Ibuhos ang langis ng gulay sa pagkain. Sa halip na langis ng halaman, maaari kang gumamit ng langis ng oliba o anumang iba pa.
5. Susunod, ibuhos ang inuming tubig sa temperatura ng kuwarto. Huwag idagdag ang lahat ng tubig nang sabay-sabay, idagdag muna ang 2/3 na bahagi, sapagkat ang gluten ng harina ay naiiba para sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba at mga tagagawa. At baka mas kaunti o higit pang tubig ang kakailanganin. Samakatuwid, mas mahusay na idagdag ang likido sa paglaon.
6. Masahin ang isang nababanat at malambot na kuwarta. Sa isang processor ng pagkain, magiging handa ito sa hindi hihigit sa 5 minuto.
7. Alisin ang kuwarta mula sa mangkok ng appliance, balutin ito ng iyong mga kamay at simulang mag-bake ng anumang mga produkto. Gayundin, ang unibersal na walang lebadura na walang lebadura ay maaaring ma-freeze para sa hinaharap na paggamit sa freezer sa loob ng 3 buwan, at kung kinakailangan, maaari mong mabilis na lutuin ang isang masarap. O maaari mo itong masahin nang maaga at iimbak ito sa ref sa loob ng 3 araw.
Tingnan din ang isang resipe ng video sa kung paano gumawa ng walang lebadura na kuwarta.
