Masarap at madaling maghanda ng dessert na may masarap na lasa - shortcrust pastry roll na may mga aprikot. Maselan, mumo, natutunaw sa bibig na may kaunting asim at mayamang aprikot na lasa at aroma. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Maaraw, kahel, aprikot shortcrust pastry roll na may mga aprikot ay sisingilin ang lahat na nakatikim ng kahit isang maliit na kagat na may kagalakan. Shortbread at matamis at maasim na pagpuno - ang pinaka-pakinabang na kumbinasyon! Manipis, crispy, shortbread, crumbly na kuwarta na may matamis, makatas at mabango na mga aprikot na may kaunting asim … Totoong kabaliwan ng aprikot! Pinakamahalaga, ang kuwarta ng shortbread ay mahirap masira. Samakatuwid, ang pagbe-bake mula rito ay laging nagiging matagumpay. Ang mga produktong buhangin ang kailangan mo para sa mga novice housewives. Bilang karagdagan, mabilis silang naghahanda.
Kung nais mong bigyang-diin ang lasa ng mga aprikot sa isang roll - magdagdag ng apricot jam, kung nais mong maglaro sa kaibahan - gumamit ng isang additive sa anyo ng mga hazelnuts, almonds o walnuts. Paghatid ng masarap na mainit na may whipped cream, vanilla ice cream, o chocolate syrup. Ang rol ay napupunta nang maayos sa magaan na kape at tsaa. Imposibleng labanan ang gayong tukso. Baking magpapabaliw sa lahat. Ito ay mabango, maganda, pampagana at laging naaangkop kahit para sa panggabing tsaa, kahit para sa isang maligaya na kapistahan.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang inihurnong pita roll na may keso sa maliit na bahay at mga aprikot.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 538 kcal.
- Mga paghahatid - 1 rolyo
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Mantikilya - 100 g
- Asukal - 1 kutsara sa kuwarta at 100 g sa pagpuno o tikman
- Asin - isang kurot
- Mga Aprikot - 200 g
- Trigo harina - 250 g
- Mga itlog - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng shortcrust pastry roll na may mga aprikot, resipe na may larawan:
1. Maghanda ng pagkain para sa kuwarta. Ang mantikilya ay dapat na malamig mula sa ref, ngunit hindi frozen o mainit-init. Ang mga itlog ay dapat ding mula sa ref. Salain ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang pagyamanin ito ng oxygen at pagsamahin ito sa asin at asukal.
2. Gumamit ng mga aprikot at asukal para sa pagpuno. Ang prutas ay maaaring maging sariwa o frozen. Hugasan ang mga sariwang prutas, tuyo ang mga ito, alisin ang mga binhi at hatiin ang mga ito sa kalahati. Defrost natural na aprikot na aprikot nang hindi ginagamit ang microwave.
3. Ilagay ang hiniwang mantikilya sa mangkok ng isang food processor upang maihanda ang kuwarta.
4. Pagkatapos ay idagdag ang mga hilaw na itlog.
5. Magdagdag ng harina na may asin at asukal.
6. Masahin sa isang homogenous na kuwarta upang hindi ito dumikit sa mga kamay at gilid ng pinggan. Kung wala kang isang food processor, masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Ngunit gawin ito nang mabilis upang ang kuwarta ay hindi maiinit mula sa init ng iyong mga kamay. ang shortbread na kuwarta ay hindi gusto ang init. Kung nag-iinit ito, hindi magiging malutong ang mga lutong kalakal.
7. Alisin ang kuwarta mula sa food processor at ilunsad ito sa isang manipis na hugis-parihaba na sheet na halos 5 mm ang kapal.
8. Ilagay ang mga aprikot sa isang base ng shortbread at iwisik ang asukal.
9. Idikit ang mga gilid ng kuwarta upang ang syrup ay hindi dumaloy habang nagluluto ng tinapay at igulong ito.
10. Ilagay ang kuwarta ng seam seam sa isang baking tray.
11. Kasama sa haba ng buong rolyo, gumawa ng nakahalang mababaw na pagbawas sa parehong distansya mula sa bawat isa, mga 2 cm. Gagawin nitong mas madaling gupitin ang natapos na rolyo.
12. Magpadala ng isang rolyo ng shortcrust pastry na may mga aprikot sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa kalahating oras. Palamig ang natapos na lutong kalakal, iwisik ang pulbos na asukal kung ninanais, gupitin at ihatid.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang rolyo mula sa shortcrust yeast na kuwarta.
