Sa tag-araw, hindi mo nais na mag-overload ang tiyan ng mabibigat na pagkain. Gusto ko ng isang bagay na magaan, at the same time kasiya-siya. Ang isang mahusay na pagpipilian ay magiging isang salad ng repolyo at mga gisantes. Mabilis itong nagluluto, ito ay naging makatas, at maningning na saturate.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga batang berdeng gisantes ay mahusay na sumasama sa maraming pagkain. Pinagsama ito sa karne, manok, pagkaing-dagat, mani, gulay at marami pang ibang pagkain. Sa resipe na ito, lutuin namin ito sa repolyo. Ang mga produktong ito ay kamangha-mangha pagsasama at umakma sa bawat isa. Bilang karagdagan sa mga sangkap na ito, ang salad ay pupunan ng mga pipino at halaman. Bilang karagdagan sa mga produktong ito, maaari ka ring magdagdag ng kamatis, matamis na paminta, berdeng sibuyas, atbp. Gayunpaman, ang lahat ng mga produktong nais mo ay naaangkop dito. At para sa pinaka matapang na mga eksperimento, maaari kong inirerekumenda ang pagdaragdag ng mga strawberry. Hindi sa unang tingin, tila ang mga ito ay hindi katugma na mga produkto, ngunit sa katunayan, sa isang ulam ay nagkakasundo sila at mahusay na umakma sa bawat isa.
Gumamit ako ng regular na langis ng gulay bilang isang dressing ng salad. Ngunit maaari mo itong timplahan ng olibo o mas kumplikadong mga sarsa. Ang lemon juice, mayonesa, sour cream, iba't ibang mga sarsa, atbp ay perpekto dito. Ang ganitong salad ay angkop para sa magaan na meryenda, para sa mga nawawalan ng timbang at nais na mawalan ng labis na pounds, at maaari mo lamang ayusin ang isang araw ng pag-aayuno para sa iyong sarili at lutuin ang isang kamangha-manghang ulam para sa hapunan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 66 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 1/4 ulo ng repolyo
- Mga pipino - 1 pc.
- Mga berdeng gisantes - 200 g
- Cilantro - ilang mga sanga
- Asin - kurot o tikman
- Pinong langis ng gulay - para sa refueling
Hakbang-hakbang na pagluluto ng repolyo at pea salad:
1. Hugasan ang repolyo at patuyuin ng tuwalya ng papel. Tingnan ang ulo ng repolyo, kung may mga nahulog na dahon, pagkatapos alisin ito. Pagkatapos ay makinis na tagain ang repolyo sa manipis na piraso, iwisik ang asin at pisilin ng mabuti sa iyong mga kamay. Ulitin ang pag-ikot na ito nang maraming beses hanggang sa maramdaman mong basa ang mga kamay. Nangangahulugan ito na ang repolyo ay nagsimula ang katas at ang salad ay makatas.
2. Hugasan ang mga pipino, tuyo, putulin ang mga dulo mula sa parehong dulo at gupitin sa manipis na kalahating singsing na 3 mm.
3. Hugasan ang mga gulay at tumaga nang maayos.
4. Hugasan ang berdeng mga gisantes at buksan ang pod. Dahan-dahang alisan ng balat ang berdeng mga tuldok ng polka. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang malalim na mangkok, timplahan ng gulay o langis ng oliba at pukawin. Kung nais mo, maaari mong timplahan ang salad ng isang komplikadong multicomponent na sarsa. Kailangan mong kumain ng salad pagkatapos ng pagluluto, sapagkat hindi kaugalian na itago at ihanda ito para magamit sa hinaharap. Ang repolyo ay katas at gagawin ding puno ng tubig ang salad.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng sariwang repolyo ng salad na may berdeng mga gisantes.
