Nagpapakita ako ng isang resipe para sa mga crackers para sa iba't ibang mga salad. Magdaragdag sila ng kagandahan at piquancy sa anumang ulam. Kahit na ito ay napaka-masarap na gnaw lamang ang mga ito nang walang salad. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga Crouton, o kung tawagin din sa kanila - mga crouton, ay isang natatanging produkto na idinagdag hindi lamang sa mga salad, kundi pati na rin mga sopas o natupok nang mag-isa. Minsan kahit na ang tagumpay ng mga pinggan ay nakasalalay sa kanilang tamang paghahanda. Ang mga Crouton ay hindi dapat maging tuyo, sobrang luto o labis na mataba. Maaari silang magkaroon ng isang natural na lasa, bawang, bahagyang inasnan, matamis, atbp. Maaari kang magluto ng maalat na mga crouton para sa mga sopas at salad, at mga matamis na banilya para sa gatas at kakaw. Para sa mga crackers, kumuha ng anumang tinapay: puti, tinapay, baguette, itim, rye, grey, Borodinsky, Ukrainian, Belarusian … ang tinapay ay kasuwato ng mga salad, at ang puting tinapay ay ginagamit para sa mga breading cutlet at chops. Ang mga Crouton ay isang mahusay na kapalit ng mga orihinal na binili ng tindahan. Ang mga homemade crouton ay nasisiyahan sa natural na lasa at natural na antas ng pagpapatayo.
Maaari mong patuyuin ang mga crouton sa oven, microwave, frying pan, o sa araw lamang. Mahalaga rin na i-cut nang tama ang tinapay. Ang mas maliit na mga cube, mas mabilis na matuyo. Mahalaga rin ang hugis: ang mga crouton ng beer ay pinutol sa mga cube, para sa mga salad o sopas - sa mga parisukat. Kung pinutol mo ang tinapay ng iba't ibang mga hugis, kinakailangan na tuyo itong hiwalay sa iba't ibang mga form upang matuyo sila nang maayos.
Tingnan din kung paano gumawa ng mga crouton ng Caesar salad.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 299 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Loaf
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
Itim na tinapay - 1 tinapay
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga crouton para sa itim na tinapay na salad, resipe na may larawan:
1. Ang napaka-sariwang tinapay ay hindi gagana para sa mga crouton. Para sa malutong na mga crouton, gumamit ng bahagyang lipas na tinapay. Gupitin ang tinapay sa mga hiwa na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal.
2. Gupitin ang mga hiwa ng tinapay sa mga cube o piraso, hangga't gusto mo.
3. Ilagay ang tinapay sa isang malinis, tuyong kawali at ilagay sa kalan. Buksan ang daluyan ng init bilang sa mataas na init ang tinapay ay susunugin, at sa mababang init magtatagal ang pagluluto. Patuyuin ang mga crouton, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa sila ay ginintuang malutong sa lahat ng panig, na iniiwasan ang pagkasunog. Timplahan ng asin at paminta kung ninanais. Ang handa na ginawang itim na tinapay na mga crouton ng salad ay dapat na malutong, madaling kumagat at "mahangin". Alisin ang mga ito sa kawali at ikalat nang pantay sa pergamino. Iwanan ang mga ito sa cool na bilang habang nasa isang mainit na kawali, patuloy silang magluluto. Ilagay ang pinalamig na mga crouton sa isang paper bag o kahon na may takip at itabi sa isang madilim na lugar sa temperatura ng kuwarto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga salad ng crouton.
