Maselan, masarap, magaan, simple … Walang mga mabibigat na patatas at maanghang na mga sibuyas. Ang mga pritong kabute ay nagbibigay ng isang may lasa na accent, at ang mga berdeng sibuyas ay nagbibigay ng pagiging bago. Inirerekumenda ko ang lahat na magluto ng isang masarap na salad na may manok at kabute.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang bawat maybahay ay nais na makatipid ng oras sa paghahanda ng isang maganda at sabay na masaganang salad. Ang salad ng manok at kabute ay may kaaya-ayang aroma at hindi pangkaraniwang lasa, at nakikilala ito ng kadalian ng paghahanda. Paghahanda ng salad na ito para sa isang maligaya na mesa, ang mga kamag-anak at panauhin ay tiyak na pahalagahan ang kamangha-manghang lasa at iyong mga nakamit sa pagluluto. Mayroong hindi kapani-paniwala maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga recipe ng salad sa mga produktong ito, ngunit ang mga salad na may pritong kabute ang pinakamasarap.
Pinili ko ang mga kabute para sa salad na ito. Ang mga ito ay abot-kayang at madaling ihanda. Gayunpaman, ang mga kabute ng talaba o mga kabute sa kagubatan ay gagawin din. Anumang bahagi ng isang bangkay ng manok ay angkop. Ang pinaka-pandiyeta ay ang dibdib, mas mataba ang mga hita. Maipapayo na pakuluan ang dibdib, kaya't ito ay magiging juicier, at ang mga hita ay maaaring pinirito sa mga piraso ng kawali sa langis ng halaman. Ang klasikong mayonesa ay angkop para sa pagbibihis, ngunit maaari kang gumamit ng mas kumplikadong mga sarsa. Maaari kang magluto ng gayong salad pareho sa isang puff form at halo-halong. Ang huling pagpipilian ay angkop para sa isang pang-araw-araw na pagkain, at ang puff isa ay isang maligaya na pagpipilian.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 110 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa pagpipiraso ng salad, mga 1-1.5 na oras para sa pagluluto, pagprito at paglamig sa natitirang mga produkto
Mga sangkap:
- Dibdib ng manok - 2 mga PC.
- Champignons - 300 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mayonesa - para sa pagbibihis
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Mga berdeng sibuyas - bungkos
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad na may manok at kabute
1. Hugasan ang mga dibdib ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig, alisin ang foil at ilagay sa isang palayok. Ibuhos sa inuming tubig at pakuluan hanggang malambot sa kalahating oras. Pagkatapos alisin mula sa kawali at palamigin. Alisin ang karne mula sa buto at makinis na tumaga.
2. Hugasan ang mga champignon, balatan ang mga takip at gupitin ang mga piraso o cubes. Pag-init ng isang kawali na may langis ng halaman at magdagdag ng mga kabute. Igisa ang mga ito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magbibigay sila ng maraming likido sa simula ng pagprito, kaya't i-on ang init sa mataas upang mas mabilis na maglaho.
3. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at i-chop ang isang-kapat sa mga singsing. Painitin ang isang kawali na may langis at igisa ang sibuyas hanggang sa maging transparent sa daluyan ng init.
4. Ilagay ang pinalamig na manok at pinalamig na pritong kabute sa isang malalim na mangkok ng salad.
5. Magdagdag ng mga igsiyong sibuyas sa kanila.
6. Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang. Upang magawa ito, ilagay ang mga ito sa malamig na tubig, pakuluan at kumulo sa loob ng 8-10 minuto. Pagkatapos ay ilipat sa tubig na yelo upang palamig. Magbalat at gupitin sa mga cube. Ipadala sa isang ulam kasama ang lahat ng mga produkto.
7. Hugasan ang mga berdeng sibuyas, punasan ng isang tuwalya ng papel at putulin nang maayos. Ilagay sa isang mangkok ng salad at ibuhos ang mayonesa.
8. Timplahan ng pagkain ang asin at ihalo nang mabuti. Kung lutuin mo ang salad sa mga layer, grasa ang bawat layer na may mayonesa.
9. Ihain ang inihanda na salad sa isang magandang plato sa mesa at palamutihan ito ng isang sprig ng mga sariwang halaman.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang puff salad na may manok at kabute.
