Nakuha ang pangalan ng Oaklif dahil sa pagkakahawig nito sa mga dahon ng oak (mula sa Ingles na "oak" - oak, "leaf" - dahon). Kung ikaw ay isang sumusunod sa isang malusog na diyeta, kung gayon ang salad na ito ay dapat naroroon sa iyong mesa. Sa hitsura, ang oaklif ay kahawig ng isang maluwag na ulo ng repolyo. Ang mga dahon, maliit ang sukat, magkakaiba depende sa uri ng halaman, lugar ng paglaki at lumalaking kondisyon.
Paano gamitin ang Oaklif?
Ang Oak salad ay itinuturing na isang maselan na pagkakaiba-iba. Ang Oaklif ay hindi dapat itago sa ref ng mahabang panahon; inihanda kaagad pagkatapos ng pagbili. Matapos ang isang pag-agos ng oras at kapag nahantad sa temperatura, nawala ang lasa ng mga dahon at iba pang mga katangian na katangian, mabilis na kumupas at nagsimulang maging itim. Salamat sa pag-aanak, maraming dosenang mga subspecies ng oak lettuce ang kilala ngayon. Ang pinakakaraniwan ay: Amorix, Zabava, Maseratti, Dubrava, Credo. Ang bawat isa sa kanila ay may isang lasa ng tart, at ang kulay ng mga dahon ay nagsisimula mula sa maputlang berde at nagtatapos sa pinkish-burgundy.
Ang mga luto ay hindi gumagamit ng anumang mga metal na bagay - mga tinidor at kutsilyo - kapag pinupukaw ang mga salad, habang pinapalaki ng oxidize at sinisira ang mga manipis na dahon. Sa katunayan, nag-aambag ito sa mas mahusay na pangangalaga ng mga bitamina. Ang salad ay hindi nalalanta, hindi nagdidilim at nananatiling makatas at malago sa mahabang panahon.
Bago lutuin, ang mga dahon ng oaklif ay dapat ayusin, banlawan at patuyuin. Dahan-dahang luha sa iyong mga kamay, ihalo sa berdeng salad, timplahan ng asin, paminta, iwisik ang suka at pagkatapos ay timplahan ng langis ng oliba. Ang produkto ay napakahusay sa abukado, pagkaing dagat at kabute. Maaaring gamitin ang tinadtad na bawang upang bigyang-diin ang maanghang na nutty lasa ng oaklif, halimbawa, kapag gumagawa ng mga crouton at crouton. Ang mga dahon ay napakaganda at samakatuwid ay ginagamit bilang isang magandang-maganda na dekorasyon para sa pangwakas na ulam.
Paano pumili ng isang oaklif?
Kapag bumibili, bigyang pansin ang hitsura ng halaman. Dapat itong makatas at maliwanag, natural na tumingin, walang isang makintab na ningning. Ang mga hindi likas na kulay ay nagpapahiwatig ng paggamot ng halaman ng mga kemikal sa panahon ng paglilinang nito (ang saturation na may nitrates ay nag-aambag sa mas matagal na pag-iimbak at pagpapanatili ng mga dahon).
Komposisyon ng Oaklif: bitamina at kalori
- Tubig - 89.8 g
- Cholesterol - 16 mg
- Hindi saturated fatty acid - 2.4 g
- Ash - 0.9 g
- Pandiyeta hibla - 0.8 g
- Starch - 0.4 g
Mga Mineral:
- Calcium - 79 mg
- Magnesiyo - 34 mg
- Potasa - 198 mg
- Posporus - 39 mg
- Bakal - 0.5 mg
- Sodium - 13 mg
Mga Bitamina:
- A - 148 mg
- B1 - 0.03 mg
- B2 - 0.08 mg
- PP - 0.9 mg
- E - 0.6 mg
- C - 9, 1 mg
- Beta-carotene - 1420 mg
Calorie Oaklif
bawat 100 g - 16 kcal:
- Mga protina - 1.5 g
- Mataba - 0.2 g
- Mga Carbohidrat - 2 g
Oaklif - mga kapaki-pakinabang na katangian
Dahil sa nilalaman ng mga mineral asing-gamot at folic acid, kapaki-pakinabang ang Oaklif: ginagawang normal nito ang aktibidad ng mga daluyan ng puso at dugo.
Ang Oak salad ay isang mababang calorie na pagkain, kaya maaari mo itong ligtas na isama sa iyong diyeta para sa pagbawas ng timbang. Ubusin itong sariwa: makakatulong ito upang mapunan ang kakulangan ng mga nutrisyon at mapanatili ang normal na timbang ng katawan. Ang regular na paggamit ng oaklif, dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos, tumutulong upang gawing normal ang metabolismo ng tubig-asin, tinatanggal ang mapanganib na kolesterol, pinapataas ang kahusayan at binabagay ang katawan sa mabibigat na pisikal na pagsusumikap at nakababahalang mga sitwasyon. Ang salad ay kapaki-pakinabang para sa hypertension, hindi pagkakatulog. Dapat na naroroon sa diyeta ng mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas. Ang mga malabong salad ay madaling hinihigop ng katawan ng tao at kahit na banayad na aphrodisiacs.
Ang Oaklif sa cosmetology
Ang Oak salad ay itinuturing na isang mahusay na katulong sa cosmetology ng bahay. Upang maibalik ang tuyong balat, kapaki-pakinabang na gumawa ng isang pampalusog na maskara mula sa makinis na tinadtad na mga dahon. Gilingin ang hugasan na oaklif at punuin ng malamig na tubig. Pakuluan ang sabaw ng 5 minuto. Palamigin ang halo at ilapat sa iyong mukha.
- Kung ang balat ay madulas, pagkatapos ang puting itlog at isang kutsarita ng pulot ay idinagdag sa maskara.
- Upang bigyan ang mukha ng pagiging bago at pagkalastiko, ang pinaghalong ay pinayaman ng isang pares ng mga kutsara ng isang fermented na produkto ng gatas (kefir, fermented baked milk).
- Upang matanggal ang mga blackhead at pimples, ihalo ang sabaw ng oaklif na may mabibigat na cream, ilapat sa mukha, at pagkatapos ng pamamaraan, punasan ang balat ng mga ice cube.
Pahamak at mga kontraindiksyon ng oak salad
Ang mga dahon ng litsugas ay itinuturing na isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta dahil sa kanilang mababang calorie na nilalaman, bitamina, antioxidant at nutrisyon. Gayunpaman, tulad ng lahat ng mga produkto, mayroon silang maraming mga kontraindiksyon: hindi sila dapat ubusin sa maraming dami para sa urolithiasis (pospeyt, oxalate, bato ng urate), gout, gastric ulser, pagpapalala ng talamak na duodenitis, talamak na proseso ng pamamaga ng pamamaga.
Panoorin ang resipe ng video kung paano magluto ng oaklif salad na may dibdib ng pato:
