Spicy orange pears, ano ang mas masarap? Marahil ay luto lang sila sa caramel. Ngunit ngayon ay ipapakilala ko sa iyo ang isang recipe para sa paggawa ng mga peras na may isang kahel.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Tulad ng lahat ng mga dessert ng gourmet, ang pagkaing ito ay nagmula sa Pransya. Ang mga peras na may mga prutas na sitrus ay isa sa mga pagkakaiba-iba ng paggawa ng mga peras na Beaujolais, kung saan ang prutas ay nilaga ng pulang alak sa loob ng mahabang panahon. Ngunit ang resipe na ito ay mayroon ding natitirang panlasa at hindi mas mababa sa mga mabango na katangian. Sa orange juice, ang prutas ay nagsiwalat mula sa isang ganap na bago at hindi inaasahang panig. Ang prutas ng sitrus ay ginagawang sparkling at kumikinang. Ang nasabing isang panghimagas ay magbibigay sa lahat ng kinakailangang mga caloriya at positibong damdamin. Bilang karagdagan, ang nasabing isang panghimagas ay maaaring ihain hindi lamang sa isang matamis na mesa, kundi pati na rin bilang isang ulam para sa isang ulam na karne. Pagkatapos ng lahat, ang kumbinasyon ng karne na may matamis na caramel ay palaging mahusay.
Maaari mong lutuin ang ulam sa buong taon, dahil ang gulay na ito ay walang panahon at ibinebenta sa buong taon. Ang ulam na ito ay inihanda para sa anumang okasyon, kapwa para sa isang magaan na agahan at para sa isang magaan na hapunan. Gayundin, ang napakasarap na pagkain na ito ay perpektong palamutihan ng anumang maligaya na mesa at magiging mas kaaya-aya sa ilalim ng isang basong alak. Samakatuwid, magpakasawa sa iyong sarili at mga mahal sa buhay na may isang kamangha-manghang dessert! Ang makatas na lasa at aroma ng mga peras ay tiyak na mababaliw sa kanila.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 42 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Peras - 1 pc.
- Orange - 0.5 mga PC.
- Honey - 1 kutsara
- Ground cinnamon - 0.5 tsp
- Mantikilya - 15 g para sa pagprito
Pagluluto Spicy Orange Pears
1. Hugasan ang mga peras sa ilalim ng umaagos na tubig, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at alisin ang mga hukay gamit ang isang espesyal na kutsilyo. Gupitin ang mga ito sa mga wedge sa 6-8 servings, depende sa laki. Ang mga piraso ay hindi dapat maging napakaliit, kung hindi man ang mga peras ay hindi mapanatili ang kanilang hugis, maging malata at gumapang sa kawali. Sa parehong dahilan, hindi sila dapat balatan.
2. Ilagay ang prutas sa isang malalim na mangkok. Timplahan sila ng honey, orange juice at ihalo na rin. Upang magawa ito, hugasan ang kahel, putulin ang nais na bahagi at pisilin ang katas mula sa kanila nang direkta sa mga peras.
3. Sa kalan, buksan ang daluyan ng init at ilagay ito ng isang kawali. Ilagay ang mantikilya sa isang frypot at matunaw. Huwag labis na pag-init ng langis, o magsisimulang mag-usok at ang mga peras ay magkakaroon ng nasunog na lasa.
4. Magpadala ng mga peras sa kawali upang magprito.
5. Budburan ang mga peras ng ground cinnamon at iprito ang mga ito sa magkabilang panig ng halos 2 minuto bawat isa. Kung nais mo ang isang crisper crust, panatilihin ang prutas sa apoy ng halos 10 minuto. Ihain kaagad ang tapos na dessert pagkatapos magluto, sapagkat masarap sila kapag mainit. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng whipped cream o isang pares ng mga ice cream ball kapag naghahain.
Tingnan din ang resipe ng video para sa paggawa ng mga caramel pears:
