Kung ikaw ay isang tagahanga ng basa-basa, "mabibigat" na inihurnong kalakal na may isang katangian na lamat, kung gayon ang mga marangyang muffin na ito ay tiyak na angkop sa iyong panlasa. At upang gawing masarap ang mga ito, sasabihin ko sa iyo ang ilang mga teknolohikal na trick.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang paggawa ng mga curd muffin na ito ay hindi mahirap. Ang pangunahing sangkap ay ang keso sa maliit na bahay, at ang karaniwang harina na mataas ang calorie ay pinalitan ng otmil, na ginagawang mas malusog at mas mababa sa calorie ang mga lutong kalakal. Ngunit upang ang muffins ay maging masarap, una sa lahat, kailangan mong bumili ng mga sariwang itlog ng manok at isang de-kalidad na produktong fermented na gatas, tulad ng keso sa maliit na bahay. Dapat itong mataba, hindi pandiyeta at mababang taba. Maaari kang gumamit ng mga matamis na keso ng sanggol, ngunit sa kasong ito, kakailanganin mong ayusin ang dami ng asukal upang ang delicacy ay hindi maging labis na paglalagay ng kendi. Mahalaga rin na alisin ang lahat ng mga produkto mula sa ref nang maaga bago lutuin upang makuha nila ang parehong temperatura ng kuwarto - kung gayon mas madaling makamit ang isang homogenous na istraktura ng kuwarta.
Maaaring ihain kaagad ang muffins pagkatapos ng pagluluto, kahit na panatilihing mahusay, nananatiling sariwa, mahimulmol at may masarap na lasa sa mahabang panahon. Samakatuwid, maaari silang lutuin sa maraming dami nang maraming araw nang maaga. Maaari kang magdagdag ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, durog na mani at iba pang mga additives ng prutas upang pag-iba-ibahin ang obra ng pagluluto sa culinary, na ginagawang mas masarap ang mga cupcake. Ang mga sangkap na ito ay magbibigay sa curd na inihurnong kalakal ng isang hindi mailalarawan na lasa! Bilang karagdagan, upang paganahin ang lasa ng panghimagas, maaari kang magdagdag ng isang maliit na brandy o konyak. Ang alkohol ay sisisingaw habang nagbe-bake, kaya ang dessert na ito ay maaaring kainin ng mga bata.
Kung gumagamit ka ng mga metal na lata para sa pagluluto sa hurno, pagkatapos ay basain ito ng tubig at amerikana ng langis ng halaman. Hindi mo kailangang gumawa ng anuman sa mga silicone na hulma at pagsingit ng papel.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 202 kcal.
- Mga Paghahain - 9
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Cottage keso - 300 g
- Oat flakes - 100 g
- Mantikilya - 50 g
- Itlog - 1 pc.
- Asukal - 5 tablespoons o upang tikman
- Asin - isang kurot
- Soda - 1 tsp
Paggawa ng curd muffins
1. Ilagay ang otmil, mas mabuti na instant, sa isang paghahalo ng mangkok. Magdagdag ng asukal at asin sa kanila.
2. Magdagdag ng keso sa maliit na bahay, pinalambot na mantikilya at talunin ang isang itlog. Kung mayroon kang isang maliit na labis na oras, inirerekumenda ko ang pag-mincing ng keso sa kubo o paghuhugas nito sa isang salaan. Pagkatapos ang pagkakayari ng mga cupcake ay magiging mas malambot.
3. Pukawin ng mabuti ang pagkain hanggang sa mabuo ang isang homogenous na makinis na i-paste.
4. Ihanda ang mga hulma at punan ang mga ito ng 2/3 ng kuwarta. ang kuwarta ay tataas nang bahagya sa panahon ng pagluluto sa hurno. Kung mayroon kang mga silicone na hulma, pagkatapos ay wala kang magagawa sa kanila, ang mga cupcake ay hindi mananatili sa kanila.
5. Hayaang lumamig nang bahagya ang mga nakahandang muffin, pagkatapos alisin ang mga ito mula sa mga hulma, iwisik ang pulbos na asukal at ihain. Kung ang mga inihurnong gamit ay tinanggal mula sa amag habang mainit, maaari silang masira. napaka babasag kapag mainit. Samakatuwid, kailangan niya ng kaunting oras upang kumuha.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng curd muffins - mga muffin na may mga pasas sa isang mabilis na paraan.
