Napaka makatas at malambot sa loob, na may isang malutong na tinapay sa labas - curd muffins na may mga pasas. Basahin kung paano lutuin ang masarap at kamangha-manghang napakasarap na pagkain sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga muffin ay tradisyonal at sikat na mga lutong kalakal na tila hindi umaalis sa maraming silid para sa eksperimento. Gayunpaman, sapat na ito upang magdagdag ng keso sa kubo sa kuwarta, at ang mga ordinaryong muffin ay nagiging isang mahangin na panghimagas. Ngayon ay naghahanda kami ng maliwanag na ginintuang, mabango at katamtamang matamis na curd muffins na may mga pasas. Sila ang magiging pangunahing dekorasyon ng holiday ng mga bata at Sunday tea ng pamilya. Inihanda batay sa maselan na keso sa maliit na bahay, na praktikal na hindi naramdaman sa mga cake. Kumuha ng keso sa kubo para sa panghimagas ay malambot, walang butil at hindi partikular na puno ng tubig. Ang mga Muffin ay lalabas na tuyo at mabigat mula sa isang basang basa na curd, at mula sa isang butil - na may mga solidong blotches.
Ang curd muffins ay hindi kumplikadong mga produkto bilang paghahanda, gayunpaman, ang pagiging simple ng pagpapatupad ay nagbibigay ng isang mahusay na resulta na lupigin ang lahat ng mga mahilig sa homemade baking. Kung nais mong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu, pagkatapos ay magsagawa ng isang eksperimento sa pagluluto at ihanda ang kamangha-manghang pagkain. Nagre-refresh ng lasa ng mga inihurnong kalakal - mga pasas, na nagbibigay ng isang magaan na kaasiman na maasim. Gayunpaman, maaari itong mapalitan ng hindi gaanong tagumpay sa iba pang mga sariwang berry: pinatuyong mga aprikot, prun, strawberry, raspberry, seresa, atbp.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 218 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 500 g
- Mga pasas - 100 g
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Asin - isang kurot
- Baking soda - 0.5 tsp
- Semolina - 200 g
- Langis ng gulay - 30 ML
- Asukal - 100 g o tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng curd muffins na may mga pasas, resipe na may larawan:
1. Maglagay ng mga itlog sa isang mangkok at magdagdag ng asukal.
2. Talunin ang mga itlog gamit ang isang taong maghahalo hanggang sa mabuo ang isang mahangin na masa at ibuhos sa langis ng halaman. Talunin muli ang pagkain sa isang panghalo.
3. Idagdag ang curd at paghalo ng mabuti ang pagkain. Kumuha ng keso sa maliit na bahay nang walang labis na kahalumigmigan. Kung ito ay napaka puno ng tubig, pagkatapos ay i-hang ito sa gasa upang ang labis na suwero ay baso.
4. Magdagdag ng semolina, pukawin at iwanan upang humawa ng kalahating oras. Kinakailangan na ang semolina ay bumulwak at dumarami. Kung ang kuwarta ay agad na ibinuhos sa mga hulma at ipinadala upang maghurno, kung gayon ang mga butil ay madarama sa mga muffin, na ang langutngot ay hindi kanais-nais sa mga ngipin.
5. Pagkatapos ng 30 minuto magdagdag ng baking soda sa kuwarta at ihalo na rin.
6. Hugasan ang mga pasas, tuyo sa isang tuwalya ng papel at idagdag sa kuwarta.
7. Ibuhos ang kuwarta sa mga silikon na lata ng muffin, pinupunan ang 2/3 ng paraan. sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, ang mga produkto ay madaragdagan sa dami. Kung gumagamit ka ng mga bakal na amag, pagkatapos ay grasa muna ang mga ito ng gulay o mantikilya. Gayundin, ang mga form ng papel ay angkop, kung saan ihinahain sa mesa ang mga cupcake.
8. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang curd muffins na may mga pasas upang maghurno sa loob ng 15-20 minuto. Palamutihan ang natapos na lutong kalakal na may tinunaw na tsokolate, tumpang o iwisik ng pulbos na asukal.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga curd cake na may mga pasas.
