Sa kasamaang palad, ang mga cake cake na may lahat ng mga uri ng pagpuno ay hindi madalas matatagpuan sa aming mga hapag kainan. Samakatuwid, itinatama namin ang pangangasiwa na ito at naghahanda ng mga cake ng keso na may tsokolate.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Kung ang iyong anak ay hindi gusto ang keso sa maliit na bahay, kung gayon mayroong isang mahusay na paraan upang mainteresado siya sa isang masarap na ulam - upang gumawa ng mga cake ng keso na may tsokolate. Maaari mong lutuin ang mga ito mula sa keso sa maliit na bahay ng anumang nilalaman ng taba, at ilapat ang anumang tsokolate sa iyong panlasa: mapait, gatas, puti. Ang nasabing syrniki na walang pasubali ay hindi nangangailangan ng anumang karagdagan, isang tasa lamang ng sariwang lutong kape o tsaa ang sapat, at isang basong gatas para sa bata. Pagkatapos ng lahat, ano ang maaaring maging mas masarap kaysa sa isang rosas na cheesecake na may tinunaw na tsokolate sa loob? Sigurado akong ang ulam na ito ay walang alinlangan na magiging hit ng agahan ng agahan ng iyong pamilya. Bilang karagdagan, medyo simple upang maghanda ng naturang syrniki, maaari silang magawa nang madali, kahit na may kaunting karanasan sa pagluluto.
Ang mga nasabing cheesecake, tulad ng mga klasikong, ay maaaring umakma sa panlasa sa anumang mga produkto. Ang mga pasas, pinatuyong mga aprikot, mani, prutas o berry ay gagawin, sa papel na ginagampanan ng huli ay perpektong pupunan nila ang lasa ng tsokolate - mga raspberry, tulad ng ginawa ko. Gumamit ako ng harina ng trigo upang gawing tinapay ang mga cheesecake, ngunit maaari mo itong palitan ng semolina, oatmeal, o gumawa ng isang mas pino at chic na ulam gamit ang mga ground nut.
Kung ito ang iyong unang pagkakataon na naghahanda ng gayong ulam, pagkatapos tandaan na hindi lahat ay may gusto ng kombinasyon ng maasim na keso sa kubo na may matamis na tsokolate. Samakatuwid, gumamit lamang ng sariwang keso sa kubo, o maaari mo itong palitan ng sariwang ricotta at low-fat cream cheese. Sa gayon, ano pa ang dapat isaalang-alang - mga chocolate cheese cake, tulad ng anumang iba pang tsokolate pastry, ay may posibilidad na masunog, kaya laging bantayan sila, nang hindi umaalis ng isang minuto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 185 kcal.
- Mga Paghahain - 20
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 500 g
- Flour - 5 tablespoons (nang walang slide) sa kuwarta, plus para sa mga breading cheese cake
- Itlog - 1 pc.
- Madilim na tsokolate - 100 g
- Mga raspberry - mga 20-25 berry
- Asukal - 1-2 kutsarang o upang tikman
- Pinong langis ng gulay - para sa pagprito
Pagluluto ng mga cheesecake na may tsokolate
1. Sa isang malalim na mangkok kung saan balak mong masahin ang kuwarta, ilagay ang keso sa bahay, harina, asukal at talunin ang isang itlog.
2. Magdagdag ng mga raspberry sa pagkain. Hindi ito dapat hugasan, kung hindi man ay dumadaloy ito, magiging malata at gawing puno ng tubig ang kuwarta, na mangangailangan ng karagdagang harina na maidaragdag. At ito ay maaaring humantong sa ang katunayan na ang mga cheesecake ay naging pancake na may keso sa maliit na bahay.
3. Durugin ang tsokolate gamit ang isang kutsilyo, o gupitin ito sa maliliit na piraso. Hindi ko inirerekumenda ang pagputol nito nang napaka-pino upang madama mo ang natunaw na mga piraso ng tsokolate sa keso.
4. Masahin nang mabuti ang kuwarta hanggang sa makinis.
5. Ngayon simulan ang paghubog at pag-bread ng syrniki. Ibuhos ang harina sa isang patag na plato. Kumuha ng isang bahagi ng kuwarta na may isang kutsara at gamitin ang iyong mga kamay upang makabuo ng isang bola mula rito, na pinindot mo pababa upang makagawa ng isang cake. Ilagay ito sa isang plato ng harina at tinapay sa magkabilang panig.
6. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman at maglagay ng mga pancake ng keso upang maiprito. Lutuin ang mga ito sa katamtamang init sa magkabilang panig nang hindi hihigit sa 2 minuto sa bawat panig. Kinakailangan na mag-brown lang sila at kumuha ng isang light crust, habang iniiwan ang mag-atas, malambot at malambot sa loob.
7. Ihain ang mga handa na cake ng keso nang direkta mula sa kawali, habang sila ay mainit, ang tsokolate ay natunaw sa loob at may isang malapot na pare-pareho.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga cheesecake na may tsokolate.
