Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng tsokolate cream cheese. Ang mga subtleties ng pagluluto, pagpili ng mga produkto, nilalaman ng calorie at isang resipe ng video para sa isang masarap na panghimagas.
Ang naprosesong keso na gawa sa bahay ay nakuha na may mas maselan at banayad na lasa kaysa sa nakahahadlang na katapat ng tindahan. Bilang karagdagan, ang naprosesong pang-industriya na naprosesong tsokolate na keso ay maaaring maglaman ng mga additives ng pagkain at preservatives. Samakatuwid, ang pagsusuri ngayon ay nagpapakita ng isang masarap na recipe para sa naproseso na tsokolate na keso sa bahay. Madali itong gawin sa bahay na may magagamit na cottage cheese. Paghahanda ng likas na dessert na curd na ito nang walang mga kemikal at iba pang hindi kinakailangang mga additives nang isang beses, palagi mo itong gagawin para sa iyong pamilya. Ang nagresultang naprosesong keso ay makinis, makinis at malambot na may aroma ng tsokolate. Sa isang mainit na anyo, malapot ito, at sa isang cooled na estado ito ay nagyeyelo at nagiging masikip.
Naglalaman ang keso ng pulbos ng kakaw, na nagbibigay sa masa ng isang tiyak na lasa at kulay. Ngunit kung nais mo, maaari mong gamitin ang de-kalidad na maitim na tsokolate. Magdaragdag ito ng higit na aroma at lasa sa dessert. Pumili ng lutong bahay na hard cottage cheese na may maluwag na butil. Maaari kang mag-imbak ng keso sa ref para sa halos 1 linggo sa isang lalagyan na may mahigpit na takip na takip. Ang dessert ay masarap ihain kasama ng umaga na kape o tsaa sa isang hiwa ng sariwang puting tinapay, crackers, toast. Kung ninanais, gamitin ito bilang isang pagpuno para sa mga bagel, cake, muffin, muffin.
Tingnan din kung paano gumawa ng tsokolate na panghimagas na may kulay-gatas at otmil sa isang steam bath.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 238 kcal.
- Mga paghahatid - 350 g
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Gawaing bahay keso sa kubo - 200 g
- Baking soda - 0.5 tsp
- Asukal - 50 g
- Cocoa pulbos - 2 tablespoons
- Mantikilya - 50 g
- Mga itlog - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng chocolate tinunaw na keso, resipe na may larawan:
1. Kunin ang malalim na mangkok na iyong gagamitin para sa steam bath at ilagay dito ang curd.
2. Susunod, magdagdag ng pulbos ng kakaw. Kung gumagamit ka ng maitim na tsokolate, gupitin ito ng pino o ihawan ito sa isang magaspang na kudkuran.
3. Magdagdag ng mga itlog at pinalambot na mantikilya sa mangkok. Ayusin ang dami ng langis depende sa taba ng nilalaman ng curd. Kung ang curd ay mababa ang taba, gumamit ng isang dobleng bahagi ng mantikilya. Alinsunod dito, sa kabaligtaran, kung ang cottage cheese ay lutong bahay at napaka mataba, hindi mo kailangang magdagdag ng langis.
4. Susunod na idagdag ang asukal at baking soda sa pagkain. Kung gumagamit ka ng tsokolate, maaaring hindi mo kailangan ng asukal, sapagkat ang tamis ng tsokolate mismo ay magkakasya.
5. Isawsaw ang isang blender sa pagkain at gilingin ang lahat sa isang maayos, pare-parehong pare-pareho.
6. Ilagay ang isang mangkok ng pagkain sa isang steam bath. Upang magawa ito, maglagay ng tubig sa isang kasirola at pakuluan. Ilagay ang mangkok ng curd upang hindi ito makipag-ugnay sa tubig na kumukulo.
7. Magluto ng pagkain, patuloy na pagpapakilos, upang hindi sila masunog.
8. Sa sandaling mabuo ang unang mga bula sa ibabaw ng mangkok, alisin ito mula sa init. Iwanan ang natunaw na keso ng tsokolate upang palamig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos palamigin.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng chocolate cream cheese.
