Ang Curd Easter ay isang tradisyunal na ulam na nasa mesa sa araw ng pagdiriwang ng Bright Sunday of Christ. Ang napakasarap na pagkain ay minamahal ng kapwa mga bata at matatanda, at hindi mahirap ihanda ito. Nagbabahagi ako ng isang napatunayan na resipe.
Nilalaman ng resipe:
- Magandang mga tip para sa paggawa ng cottage cheese Easter
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ano ang cottage cheese Easter? Ito ay hindi hihigit sa isang curd mass na may mga tagapuno. Ang masa ay maaaring ihanda raw o tagapag-ingat. Ngunit sa isang salita, sa anumang paraan, ang keso sa cottage ng Easter ay isang masarap na napakasarap na pagkain.
Magandang mga tip para sa paggawa ng cottage cheese Easter
- Kumuha ng makapal at matabang sour cream para sa Mahal na Araw.
- Kung ang sour cream ay likido, pagkatapos alisin ang labis na kahalumigmigan mula rito. Upang magawa ito, ilagay ito sa isang bag ng canvas at dahan-dahang pilitin ito, at pagkatapos ay ilagay ito sa ilalim ng isang pindutin.
- Upang gawing madaling alisin ang Pasko ng Pagkabuhay mula sa pasobox, ang form ay dapat na may linya na may basang gasa bago punan.
- Ang keso sa kubo ay dapat na kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan, dumaan sa isang gilingan ng karne o palo ng isang blender.
- Maaari kang gumawa ng keso sa maliit na bahay mula sa lutong gatas. Ang teknolohiya sa pagluluto ay nananatiling kapareho ng para sa ordinaryong keso sa maliit na bahay. Maaaring bilhin o inihurnong sariwa sa oven sa loob ng maraming oras ang inihurnong gatas. Sa parehong oras, tandaan na kung mas mahaba ang init ng gatas, mas matindi ang kulay nito. Ang isang produkto na ginawa mula sa gayong keso sa kubo ay magkakaroon ng isang maganda, kaaya-aya, pinong lasa at kulay-rosas na kulay.
- Ang Easter ay pinananatili sa ilalim ng pang-aapi at sa lamig ng hindi bababa sa 12 oras.
- Ang lahat ng mga uri ng lasa ay inilalagay sa Easter: mga pasas, mga candied fruit, pinatuyong prutas, mani, pampalasa, buto ng poppy, atbp.
- Ang keso sa kubo ay hindi dapat maasim, sariwa. Kung ito ay masyadong puno ng tubig, pagkatapos ito ay pinananatili sa ilalim ng presyon upang alisin ang labis na suwero.
- Palamutihan ang Easter ng mga candied fruit, pasas, multi-color marmalade, candies, cream. Ang mga manipis na mahabang piraso ay pinutol ng mga candied na prutas at ang mga titik na XB ay inilatag.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 437 kcal kcal.
- Mga Paghahain - 1 Easter
- Oras ng pagluluto - 30 minuto para sa pagluluto, kasama ang 24 na oras para sa pagpipigil
Mga sangkap:
- Cottage keso - 500 g
- Mantikilya - 100 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Fruit jelly - para sa dekorasyon
- Asukal - 100 g
- Pinatuyong mga aprikot - 100 g
- Cocoa pulbos - 2 tablespoons
- Sour cream - 200 ML
Pagluto ng custard curd chocolate Easter na may pinatuyong mga aprikot:
1. Ilagay ang curd sa isang salaan at gilingin ito. Maipapayo na ulitin ang prosesong ito nang dalawang beses. Pagkatapos ang masa ay magiging mas homogenous.
2. Ibuhos ang sour cream sa gadgad na keso sa maliit na bahay.
3. Susunod, talunin ang dalawang hilaw na itlog.
4. Pukawin ng maayos ang timpla. Maaari mong gamitin ang isang blender para dito. Pagkatapos magdagdag ng asukal na may pulbos ng kakaw at ilagay ang lamog na mantikilya sa mga hiwa. Kung ang kakaw ay matamis, pagkatapos ay bawasan ang dami ng asukal upang hindi ito malambing na kaibig-ibig.
5. Masahin ang masa ng curd hanggang sa makinis at makinis.
6. Ilagay ang masa sa isang paliguan ng tubig at init hanggang lumitaw ang unang mga bula. Sa parehong oras, siguraduhin na ang pagkain ay hindi kumukulo, sa sandaling lumitaw ang mga bula, agad na alisin ang kawali mula sa init, kung hindi man maaari silang mabaluktot. Kapag naghahanda ng paliguan sa tubig, siguraduhin na ang lalagyan na may pagkain ay hindi makipag-ugnay sa kumukulong tubig.
7. Maghanda ng mga tuyong aprikot sa oras na ito. Ibuhos ang kumukulong tubig dito upang lumambot at iwanan ng 10 minuto. Pagkatapos alisin at i-blot ng isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga berry sa maliliit na piraso at idagdag sa pinakuluang masa ng curd. Paghalo ng mabuti
8. Takpan ang mangkok ng basang gasa at punan ito ng curd mass. Maaari mong gamitin ang isang salaan o kudkuran bilang isang pastern kung walang espesyal na idinisenyo para sa Easter.
siyamIlagay ang mga dulo ng gasa at ilagay ang bigat sa itaas. Palamigin ang Easter sa loob ng 24 na oras. Ilagay ang lalagyan sa isang lalagyan upang ang labis na suwero ay dumadaloy dito.
10. Dahan-dahang alisin ang natapos na Pasko ng Pagkabuhay mula sa Pasobox. Maingat itong gawin upang hindi ito mapinsala. Palamutihan ito ng mga simbolo ng holiday sa anumang mga matamis na produkto. Sa aking kaso, pinutol ko ang marmalade sa manipis na piraso at inilatag ang mga ito sa anyo ng isang "krusipiho." Paglingkuran ang pinalamig na Pasko ng Pagkabuhay at itabi sa ref.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng chocolate curd Easter.
