Gustung-gusto ng lahat ang nakabubusog at masarap na mga pie ng patatas. Ngunit hindi lahat marunong magluto sa kanila. Gumawa na ako ng isang reseta para sa kung paano magluto ng lebadura ng lebadura para sa kanila, at ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng isang masarap na pagpuno ng patatas.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Mukhang, mabuti, sino ang maaari mong sorpresahin sa mga pie at patatas? Ang mga ito ang pinakasimpleng, ngunit sa parehong oras ang pinakatanyag. Ang pagluluto sa kanila ay napakadali ng pagsabog ng mga peras, at ang pagpuno ay ang pinaka-abot-kayang halaga ng lahat ng mga mayroon nang mga pagpipilian. Gayunpaman, ang garantiya ng mga masasarap na pie ng patatas ay isang masarap na pagpuno ng patatas. At kailangan siyang bigyan ng angkop na pansin. Pagkatapos ang baking ay maglalaway, at kahit na nasa oven pa ito. At kung hindi ka natatakot sa labis na calorie, pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya sa pagpuno.
Ang mga pie ng patatas ay kinakain sa anumang anyo. Ginagamit ko ang mga ito sa kanilang sarili, na may mga sopas at borscht, na may tsaa o kape. Sa pangkalahatan, ang pagpuno ng patatas ay maraming nalalaman. Ito ay angkop hindi lamang para sa mga pie, kundi pati na rin para sa mga pie o dumpling, at kung magmaneho ka sa isang itlog at magdagdag ng isang maliit na harina, maaari kang maghurno ng masarap na zrazy o patatas.
Paghahanda ng pagpuno, maaari kang maghurno ng mga pie mula sa hindi lamang ang pinaka pamilyar na kuwarta ng lebadura para sa amin, kundi pati na rin mula sa iba pang mga uri: walang lebadura, shortbread o puff pastry. Dagdag pa, maaari silang mai-prito sa langis ng halaman, na masarap din. Ang napunan na patatas ay maaaring maging tanging sangkap o sinamahan ng karne, kabute, ham, mga sibuyas at iba pang mga produkto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 243 kcal.
- Mga paghahatid - 250-300 g
- Oras ng pagluluto - 20-25 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 3 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Asin - 1 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
Pagpupuno ng patatas sa pagluluto:
1. Magbalat at maghugas ng patatas at mga sibuyas.
2. Gupitin ang patatas sa anumang piraso. magpapatuloy pa rin siya sa kabog pa rin. Ilagay ito sa isang kaldero ng pagluluto at punan ng inuming tubig upang ganap itong masakop.
3. Timplahan ng asin at pakuluan. Bawasan ang temperatura sa pinakamababang setting at lutuin, sakop, hanggang sa malambot, mga 15 minuto. Upang gawing mas mas masarap ang patatas at mas mabango, magdagdag ng mga dahon ng bay, mga gisantes ng allspice, mga peeled na sibuyas ng bawang at iba pang pampalasa habang nagluluto. Pagkatapos lamang ng pagluluto dapat silang alisin mula sa kawali.
4. Gawin ang tapos na patatas sa isang salaan upang maubos ang tubig. Ngunit huwag ibuhos ito. Kung ang pagpuno ay masyadong makapal, pagkatapos ay maghalo ito sa likidong ito. Maaari din itong magamit upang makagawa ng mga pancake, sopas ng gulay, nilaga, atbp.
5. Tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing.
6. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at init. Idagdag ang sibuyas, painitin ito sa daluyan at igisa hanggang sa maging transparent.
7. Ilagay ang mga patatas at pritong sibuyas sa isang mangkok.
8. Kumuha ng isang crush at tumaga ang pagkain hanggang sa makinis. Maaari mo ring gamitin ang isang blender. Kung ang pagpuno ay lumabas na masyadong tuyo, pagkatapos ay ihalo ito sa tubig kung saan pinakuluan ang mga patatas o magdagdag ng mantikilya. Sa pangalawang kaso, ang pagpuno ay magiging mas madulas.
9. Kung hindi mo gagamitin kaagad ang pagpuno, ilagay ito sa isang mangkok, takpan ito ng isang food bag at itago ito sa ref. Hindi mo kailangang painitin ito kapag ginagamit ito.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng pagpuno ng patatas para sa mga pie.
