Magmadali upang palayawin ang iyong sarili sa mga seresa! Siya, tulad ng unang lunok, ay lilitaw sa mga istante ng mga tindahan at merkado. Maraming mga tao ang hindi naghihinala kung gaano karaming mga benepisyo sa kalusugan ang mayroon sa magandang berry na ito. Oras na upang malaman ang lahat tungkol sa kanya!
Pagtanim ng mga seresa: mga panuntunan at tampok
Kung wala ka pang mga cherry sa iyong magandang hardin, tiyaking itanim ang mga ito! Bilang karagdagan sa mabangong aroma ng mga bulaklak, sa paglaon ay masisiyahan ka sa maraming mga mabangong seresa, kung saan, bukod dito, ay may malaking pakinabang sa kalusugan. Dahil isa ito sa mga unang namumulaklak at namumunga, itanim ito sa isang maliwanag na lugar. Ang lupa ay hindi dapat maging swampy o oversaturated na may kahalumigmigan.
Ang butas ng pagtatanim ay ginawang malalim - mga 70x70 at 60 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga puno ay hindi bababa sa 3 metro. Paghaluin ang isang timba ng buhangin, ilang mga kahoy na abo, isang timba ng pit, luad, at anumang organikong pataba sa hukay. Ginagawa ito upang ang mga seresa ay tumubo at mamunga nang normal.
Lubusan na siksikin ang lupa pagkatapos itanim, takpan ng pag-aabono o tuyong damo. Para sa mabuti, pakainin ang nangungunang dressing sa anyo ng abo, slurry. Dapat itong gawin bago ang pamumulaklak, sa Mayo at pagkatapos ng pag-aani (ang mga lumang puno ay pinapataba ng 3-4 beses). Tandaan na prun ito taun-taon, pag-aalis ng mga tuyong tuyo, mahina, at nakatuon sa loob. Tratuhin ang trimmed site na may pitch ng hardin.
Cherry pruning video:
Mga varieties ng cherry
Ang 40 na pagkakaiba-iba ng matamis na seresa ay kasama sa rehistro ng estado ng Russian Federation. Sa mga ito, ang pinakamalaki ay ang Iput, Tyutchevka (6-12 g), at ang pinakamaliit ay ang Ovstuzhenka, Chermashnaya, Fatezh (hanggang 4 g).
Mga termino sa pag-aangat
- Maaga: Maagang Valery Chkalov, Dagestan, Dagestanka, Ariadna, Goryanka, Dessertnaya, Dana, Beauty of Kuban, Caucasian, Iput, Krasnaya gorka, Ovstuzhenka, Krasnodar maaga, Raditsa, memorya ng Pokrovskaya, Rubin Nikitina, Symphony, Sadko, Yaroslavna, …
- Katamtaman: Gastsinets, Paboritong Korvatsky, Bereket, Vvett, Orlovskaya at maagang rosas, Regalo ni Ryazan, Teremoshka, Poetry, Yuzhnaya, Rechitsa.
- Huli: Bryanochka, Scarlet, Veda, Annushka, Bryansk pink, Dybera black, Golubushka, Etok beauty, Odrinka, Lezginka, Francis, Revna, French black, Tyutchevka.
Pagkamayabong sa sarili
- Bahagyang mayabong sa sarili: Dessertnaya, Dana, Revna, Gastsinets, Rubinovaya Nikitina, Ovstuzhenka, Iput.
- Self-infertile: Veda, Raditsa, Krasnaya Gorka, Rechitsa, Severnaya, Chermashnaya, Tyutchevka, Symphony, Fatezh, Teremoshka.
Mga katangian ng panlasa
- Matamis at maasim na pagkakaiba-iba: Fatezh.
- Sweet: Iput, Bryanskaya Pink, Chermashnaya, Raditsa, Ovstuzhenka, Revna.
Maagang pagkahinog
- Mataas (nagmula sa prutas sa pangatlo o ikaapat na taon pagkatapos ng pagbabakuna): Ovstuzhenka, Bryansk pink.
- Karaniwan (sa loob ng 4-5 na taon): Tyutchevka, Revna, Iput.
- Mababang (5-6 taon): Fatezh, Raditsa.
Video tungkol sa mga cherry variety:
[media =
Komposisyon ng Cherry: bitamina at calories
Ang mga pakinabang ng prutas ay dahil sa pagkakaroon ng mga pectins, acid na may pamamayani ng malic acid. Ang mga madilim na seresa ay naglalaman ng maraming mga tina mula sa pangkat ng mga carotenoid at anthocyanins. Ang komposisyon ng mineral ay kinakatawan ng pagkakaroon ng potasa, posporus, sosa, bakal, magnesiyo, kaltsyum; ng mga microelement fluorine, yodo, silikon, chromium, kobalt, nikel, tanso, sink, manganese. Ang isang malaking halaga ng bitamina C (ascorbic acid), niacin (nikotinic acid), provitamin A, karotina, bitamina B1, B2, coumarins.
Nilalaman ng calorie ng mga seresa
bawat 100 g ng produkto - 50 kcal:
- Mga Protein - 1, 1 g
- Mataba - 0.4 g
- Mga Carbohidrat - 11.5 g
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng seresa
Ang matamis na seresa ay naging isang paboritong kaselanan sa bawat tahanan. Hindi lamang ito masarap na nakakabaliw, ngunit kapaki-pakinabang din para sa amin, na tumutulong sa:
- Alta-presyon - gawing normal ang presyon ng dugo dahil sa mataas na nilalaman ng mga P-active compound, ay may bahagyang diuretikong epekto. Para sa kapakinabangan ng mga hypertensive na pasyente ay dapat kumain ng kaunting madilim na pulang seresa, mas mabuti araw-araw;
- Mga karamdaman sa bato at atay - normalisahin ang aktibidad;
- Rheumatism, arthritis, gout - ang paghahatid ng mga seresa ay makakatulong upang mas madali ang sakit. Napakalaking kapaki-pakinabang na mga pag-aari para sa katawan ay puro cherry juice (1 kutsara. L tatlong beses sa isang araw);
- Anemia - saturates na may bakal at iba pang mga kapaki-pakinabang na mineral;
- Spastic colitis, bituka atony, paninigas ng dumi at iba pang mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang mga compote at juice ay nagdudulot ng mga benepisyo sa panunaw;
- Ulser sa tiyan at 12 duodenal ulser, gastritis na may mataas na kaasiman. Maraming pagkain na mataas sa mga organikong acid ay nakakasama sa katawan, na nagdudulot ng heartburn, na hindi masasabi tungkol sa mga seresa;
- Mga karamdaman sa kinakabahan na system (stress, depression, insomnia).
Naglalaman ang Cherry pulp ng mga bitamina B1 at B2, na may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng mga kuko, buhok at balat, ang provitamin A ay nagpapalakas ng mga buto (pag-iwas sa osteoporosis) at ngipin, at ang provitamin na ito ay may malaking pakinabang para sa paningin.
Kung biglang nagkasakit ka ng isang malamig, kailangan mo ring kumain ng mga seresa, sapagkat mayroong kasaganaan ng ascorbic acid, na magpapalakas sa mga daluyan ng dugo at puso, at maprotektahan laban sa mga virus. Kung ang iyong katawan ay walang tono, pagkatapos ay isama muli ang mga seresa sa diyeta. Ang mga ito ay mayaman sa coumarins at pangalawa lamang sa granada, raspberry at pulang kurant sa kanilang nilalaman. Sa madaling sabi, isang nakasisiglang produkto! Ang mga kaibig-ibig na kababaihan ay hindi dapat kalimutan na gamitin ang mga berry na ito nang mas madalas sa paghahanda ng iba't ibang mga pampaganda, halimbawa, basahin: "Mga maskara mula sa mga seresa para sa balat ng mukha."
Para sa mga alerdyi: mayroon lamang mga puting berry.
Sa panahon ng pagbubuntis:
maraming mga umaasang ina ang nagnanais na magbusog sa kanya sa maraming dami, ngunit hindi ito ganap na tama. Mahalagang obserbahan ang sukat sa pagkain sa panahon ng pagbubuntis. Kung wala kang mga alerdyi, contraindications (basahin sa paraan ng pinsala), ang kabuuang halaga ng mga seresa na kinakain sa panahon ng pagbubuntis ay hindi dapat lumagpas sa 0.5 kg bawat araw.
Video: ang mga pakinabang ng mga seresa, pag-iimbak at pag-aani para sa taglamig
Payat sa mga seresa
Huwag nating pag-usapan ang mga panganib ng mono-diet, kung kailangan mong kumain lamang ng isang seresa, nililimitahan ang iyong sarili sa nilalaman ng calorie ng iba pang mga pagkain. Narito ang tunay na mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng ilang mga seresa bago tanghalian o hapunan (ngunit hindi pagkatapos). Mayroon itong mababang calorie na nilalaman, na nangangahulugang hindi ito nagbabanta sa hitsura ng labis na timbang. Kaya mapapabuti mo ang pantunaw, huwag mag-overload ang iyong katawan ng hindi kinakailangang mga caloriya, mabilis na punan at mawala ang timbang.
Basahin: "Cherry Diet"
Imbakan ng cherry
Maaari mong i-save ang mga seresa sa buong taon sa pamamagitan ng pagyeyelo o pagpapatayo. Para sa pagpapatayo, maaari kang mapula sa mainit na tubig sa loob ng 2-8 minuto, pagkatapos ay palamig ng malamig na tubig, ilagay sa isang salaan. Pagkatapos ay matuyo sa oven sa 60 degree. Sa sandaling ito ay naging bahagyang tuyo, dagdagan ang temperatura sa 80-85 degree at hawakan hanggang sa ganap na matuyo.
Para sa mga tagasunod ng pag-iimbak sa mga garapon, maaari mong gawin ang mga sumusunod: maglagay ng malinis at tuyong dahon ng mga seresa sa ilalim ng isang tuyong garapon na baso, pagkatapos ay ilagay ang mga prutas sa isang hilera, takpan ang mga ito ng mga dahon, at sa gayon kahaliling mga layer. Hindi mo kailangang i-roll up ito, isara ito nang mahigpit sa isang takip ng naylon at ilagay ito sa isang cool na tuyong lugar. Nakaimbak hanggang Oktubre-Nobyembre.
Alisin ang mga binhi at dahon upang mag-freeze. Ilagay ang mga peeled cherry sa isang baking sheet sa isang layer, i-freeze at ilagay sa isang lalagyan. Sa ganitong paraan maaari mong mapanatili ang hugis at panlasa hanggang sa 8 buwan.
Kung nais mong gamitin itong sariwa, pagkatapos ay banlawan nang lubusan sa tubig bago ito. Pagkatapos ng lahat, maaaring mayroong maraming mga nakakapinsalang sangkap na nakuha mula sa mga peste habang nag-spray. Upang matanggal ang iyong sarili ng mga pestisidyo, magdagdag ng asin (1 tsp) sa ordinaryong tubig na dumadaloy at ilagay ang mga seresa doon sa loob ng 1 oras.
Suriin ang larvae - basagin lamang ang ilang piraso. Kapag nahugasan na, huwag mag-imbak ng higit sa 2-3 oras (mananatili ang hindi gaanong kapaki-pakinabang na mga katangian). Ang mga hindi na hugasan na seresa ay maaaring itago sa ref para sa maximum na 1 linggo.
Paano pumili ng tamang mga seresa
- Kung kailangan mong bumili ng mga seresa, pagkatapos ay bigyang pansin ang mga pinagputulan - berde ay isinasaalang-alang ang pamantayan. Kung ang mga buntot ay dilaw, pagkatapos ito ay labis na hinog.
- Bumili sa Hunyo-Hulyo (mataas na panahon): parehong mabuti para sa katawan at matipid para sa badyet.
- Ang balat ay hindi dapat magkaroon ng maliliit na hiwa, dents, malambot na mga spot - sa ganitong paraan mas mabilis silang mabulok at makaipon ng mga nakakapinsalang sangkap (mga katangian). Magandang cherry dry, siksik, makintab. Huwag mag-atubiling suminghot - ang lipas ay nagbibigay ng amoy ng pagbuburo.
- Ang kulay ay direktang nakakaapekto sa pagkakaroon ng mga nutrisyon. Mas madidilim ito, mas mabuti.
- Upang maunawaan kung ito ay isang de-kalidad na produkto o hindi, tanungin ang nagbebenta para sa isang form na "konklusyon ng eksperto". Ito ay ibinigay pagkatapos suriin ang kalidad ng mga produkto para sa isang araw. Tingnan ang haligi na "mga resulta" - dapat sabihin na "magandang kalidad".
Cherry pinsala at contraindications
Ang matamis na seresa ay may kaunting kontraindiksyon: sa maraming dami pininsala nito ang mga taong may malagkit na karamdaman (sagabal sa bituka), pati na rin ang diyabetes. Hindi ka makakain kaagad ng mga seresa pagkatapos kumain: hindi bababa sa 30 minuto dapat lumipas pagkatapos kumain.
Ilan ang maaari mong kainin ng mga seresa?
Sa kabila ng katotohanang ang mga seresa ay malusog at may mababang calorie na nilalaman, hindi ito nagkakahalaga ng pagkain sa mga kilo. Ubusin nang paunti-unti, hindi hihigit sa 300 g bawat beses. Kalma na kumain nang hindi lumulunok ng dakot upang maiwasan ang pamamaga.
Bon Appetit! Kumain sa iyong kalusugan!
