Ang mais ay ang pangalawang tinapay sa Ukraine! Kadalasan pinakuluan namin ito, at iwiwisik ang natapos na mga tainga ng asin. Ngunit ngayon imungkahi ko na lutuin ang mais sa oven. Ang kamangha-manghang pagtrato ay magiging isa sa iyong mga paboritong pinggan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Sa unang tingin, ang mais na inihurnong sa foil sa oven ay maaaring parang isang simpleng ulam. Gayunpaman, mayroon itong natatanging lasa at sarili nitong kasiyahan. Ang katas ng prutas ay ibinibigay ng isang maanghang na sarsa ng mantikilya, at protektahan ng foil ang mga tainga mula sa pagkasunog, tinatakan ang mga katas sa loob ng pakete. Inirerekumenda na gamitin ang ulam na mainit. Ihain ang may lasa na mais bilang meryenda, mabilis na kagat o sa ulam. Ang resipe mismo ay napaka-simple at hindi gumugugol ng oras, ang anumang baguhan chef ay maaaring hawakan ito.
Hindi ko maiwasang tandaan ang tungkol sa maliwanag na puspos na dilaw na kulay, na mahirap makamit sa panahon ng pagluluto. Dahil sa matagal na kumukulo ng produkto, ang mga dilaw na kulay ay nagdidilim, nakakakuha ng isang bahagyang kulay-abo na kulay. At sa foil, ang gayong nakakainis na pagbabago sa mga cobs ay hindi mangyayari. Ngunit una, pansinin natin ang tamang pagpili ng mais. Dahil, hindi alintana kung paano ito handa, ang cereal ay dapat na may mahusay na kalidad. Tiyaking ang mga butil ay translucent at makatas, at ang maliwanag na berdeng shell, at iwasan ang mga tuyo at kulubot na prutas. Maipapayo din na bumili ng batang gatas ng gatas, yamang ang matanda ay wala nang katulad na panlasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 35 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Mais - 2 tainga
- Mantikilya - 30 g
- Pinatuyong balanoy - 1 tsp
- Ground coriander - 0.5 tsp
- Asin - 1/3 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - 1/5 tsp o upang tikman
Pagluluto ng mais sa langis sa oven
1. Alisin ang mantikilya mula sa ref muna upang maabot nito ang temperatura ng kuwarto. Huwag kailanman ilagay ito sa isang oven sa microwave o tunawin ito sa isang paliguan sa tubig. Pagkatapos ilagay ang langis sa isang malalim na mangkok, idagdag ang ground coriander, asin, paminta at tuyong basil dito. Bago gamitin ang basil, tandaan gamit ang iyong mga kamay upang ang mga dahon nito ay masira at magsimulang magbigay ng higit na aroma. Gayundin, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa, halaman at pampalasa. Halimbawa, makinis na tinadtad na dill, bawang ay kinatas sa pamamagitan ng isang press, ground nutmeg, atbp.
2. Pukawin ng mabuti ang pinaghalong langis upang ipamahagi nang pantay-pantay ang mga pampalasa at hayaang umupo habang hawakan mo ang mais.
3. Tanggalin ang mga hibla mula sa cob at alisin ang mga dahon. Hindi sila magiging kapaki-pakinabang sa amin, kaya itapon sila. Bagaman may mga recipe kung saan ang mais ay inihurnong mismo sa mga dahon. Hugasan ang prutas at patuyuin ng tuwalya ng papel.
4. Pahiran ang langis ng mais ng langis at balutan ng pergamino na papel. Pipigilan nito ang foil na dumikit sa cob.
5. Pagkatapos ay gupitin ang palara sa nais na laki at balutin dito ang balot na pergamino. Maaari mo ring ilagay ang dalawang cobs sa isang piraso ng foil.
6. Init ang oven sa 200 degree at ipadala ang mais upang maghurno sa loob ng 40 minuto. Paikutin ang mga cobs paminsan-minsan habang litson upang maiwasan ang pagkasunog nito sa isang panig. Paglilingkod ng mainit o mainit. Karaniwan nilang ginagamit ito sa pamamagitan ng paghawak ng isa o dalawang kamay sa mga dulo ng cob. Bite off ang cob ng butil sa isang bilog o sa mga hilera. Para din sa mais, magagamit ang mga espesyal na tinidor - 2 mga PC. tumusok sa mga gilid ng cobs at hawakan ang mga tinidor. Ang mga tinidor na ito ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang pag-scalding at panatilihing malinis ang iyong mga kamay.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano maghurno ng mais na may spiced butter sa foil.
