Karaniwan ang mga salad ay inihanda na sariwa o de-lata, ngunit iilang tao ang nakakaalam at nagluluto tungkol sa mga maiinit na salad. Bagaman sa mga bansang Europa ang patnubay na ito ng pagluluto ay napakapopular. Makisabay tayo sa kanila at maghanda ng isang masarap na salad na may zucchini.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang pagluluto ng Zucchini ay maraming katangian. Dahil sa mahusay na pagiging tugma ng zucchini sa iba pang mga pananim sa hardin, inihanda ito sa iba't ibang paraan, at magiging masarap pa rin ito. Sa ganitong resipe, iminumungkahi kong pagsamahin ang zucchini, mga kamatis at karot. Ito ang tamang oras para sa salad na magpapakilala sa iyo ngayon! Ang zucchini at mga kamatis ay puspusan na, at sa lahat ng abot-kayang presyo, kaya sulitin natin ang mga ito. Kung sa simula ng tag-init nagprito kami ng zucchini, nilaga o inihurnong, at mga sariwang salad lamang ang inihanda mula sa mga kamatis, pagkatapos sa pagtatapos ng tag-init at unang bahagi ng taglagas ang mga pinggan na ito ay medyo nakakainis na at kailangan naming magkaroon ng mga bagong pinggan. Ang isa sa mga ito ay mga maiinit na salad, na ang mga pagpipilian ay hindi mabilang.
Ang kombinasyon ng mga gulay na ito ay maraming nalalaman at maraming mga tao ang gusto ito. Maaari mong timplahan ang gayong salad na may anumang mga pampalasa at sarsa ayon sa panlasa, kapwa ang pinakakaraniwang langis ng halaman at kumplikadong mga multi-sangkap na sarsa. Dapat itong ihain nang mainit, pagkatapos mismo ng pagluluto. Ngunit kung mananatiling hindi ito kinakain, maaari mo itong iimbak sa ref, at painitin ito sa microwave bago gamitin. Gayundin, hindi maaaring mabigo ng isa na tandaan ang mga pakinabang ng pagkain. Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at mineral para sa ating kalusugan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 66 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Mga karot - 1 pc.
- Mga kamatis - 5 mga PC.
- Asin - 0.5 tsp
- Soy sauce - para sa pagbibihis
- Langis ng oliba - para sa pagbibihis
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang mainit na salad na may zucchini at mga kamatis
1. Hugasan ang zucchini, alisan ng balat, alisin ang mga binhi at gupitin sa kalahating singsing na halos 1 cm.
2. Peel ang mga karot, banlawan at tapikin ng cotton twalya. Pagkatapos ay gupitin sa mga singsing na halos 5 mm ang kapal. Huwag gupitin ang anumang mas makapal, kung hindi man ang mga gulay ay hindi lutuin nang pantay.
3. Hugasan ang mga kamatis, punasan ang mga ito ng isang tuyong tuwalya at gumawa ng mga pagbutas sa maraming mga lugar gamit ang isang palito. Ang mga ito ay kinakailangan upang hindi sila pumutok o pumutok sa panahon ng pagluluto sa hurno. Pumili ng isang maliit na sukat ng mga kamatis upang magmukhang maayos ang mga ito sa pinggan. Kung gumagamit ka ng malalaking kamatis, pagkatapos ay kailangang hiwa-hiwain ito, at hindi ito magiging pareho ng epekto sa pagkain. Perpekto ang mga kamatis na cherry.
4. Grasa ang isang baking sheet na may isang manipis na layer ng gulay o langis ng oliba at ilagay dito ang lahat ng mga gulay: zucchini, mga kamatis at karot. Timplahan sila ng asin at iba pang pampalasa upang tikman. Painitin ang oven sa 180 ° C at ipadala ang mga ito upang maghurno. Suriin ang kahandaan ng mga gulay gamit ang isang palito. Kung sila ay malambot, kung gayon handa na sila.
5. Ilagay ang natapos na mga produkto sa isang plato, iwisik ang mga ito ng langis ng oliba, ibuhos ang toyo. Budburan ng mga linga ng linga kung nais.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng isang masarap na maligamgam na salad mula sa pritong zucchini.
