Sa init ng tag-init, hindi mo nais na tumayo malapit sa kalan ng mahabang panahon, kaya ginusto ng mga maybahay ang magaan na pinggan. Ang mainit na salad na ito na may talong, kamatis at halaman ay nabibilang sa kategoryang ito. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang kasiyahan sa tag-init ay may kasiyahan ng lahat ng mga uri ng gulay, kung saan maaari kang magluto ng maraming pinggan. Ang isa sa maraming nalalaman na gulay ay ang talong, na ginagamit hindi lamang sa nilaga, kundi pati na rin sa iba pang pangunahing pinggan, mga salad ng tag-init, at pagpapanatili ng taglamig. Sa parehong oras, ang anumang pagkain ay naging nakabubusog at napaka maanghang. Ngayon ay gagawa kami ng isang mainit na salad na may talong, kamatis at halaman. Salamat sa kombinasyong ito ng mga produkto, nakakakuha ang pinggan ng pagiging bago, isang kaaya-aya na maanghang na tala, at sa parehong oras ay nananatiling makatas. Bilang karagdagan, ang lahat ng kinakailangang mga produkto sa tag-araw ay magagamit sa halos bawat ref.
Magaan at masustansya ang pagkain nang sabay. Maaaring ihain ang salad na mainit o pinalamig, depende sa kagustuhan ng mga kumakain. Perpektong papalitan nito ang isang ulam para sa kebab ng baboy. Bilang karagdagan, ang ulam, pati na rin posible, ay angkop para sa pagkain, pantal at vegetarian na pagkain. Kung nais, ang salad ay maaaring dagdagan ng anumang mga pampalasa tulad ng cumin, luya, basil, perehil, kulantro, mint. Ang bawat pampalasa ay gagawa ng orihinal na gulay at masarap sa sarili nitong pamamaraan. Dahil ang mga eggplants ay madaling kapitan ng pampalasa, hinihigop nila ang kanilang mga samyo, kaya hindi inirerekumenda na pagsamahin ang higit sa 3 pampalasa sa isang ulam.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang eggplant at keso na salad.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 198 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 2 mga PC.
- Langis ng halaman - para sa pagprito at dressing ng salad
- Cilantro - ilang mga sanga
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Dill - ilang mga sanga
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Basil - ilang mga sanga
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang mainit na salad na may talong, kamatis at halamang gamot, recipe na may larawan:
1. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at i-chop sa manipis na singsing ng isang-kapat.
2. Hugasan ang dill, perehil, basil, tuyo ng isang tuwalya ng papel at makinis na pagpura.
3. Hugasan ang mga kamatis, tuyo at gupitin.
4. Hugasan ang mga eggplants, putulin ang tangkay at gupitin ang prutas sa mga bar. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at idagdag ang talong. Iprito ang mga ito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung ang mga prutas ay hinog na, pagkatapos ay iwiwisik ang mga ito ng asin muna. Mag-iwan ng kalahating oras at banlawan ng umaagos na tubig. Ang pagkilos na ito ay aalisin ang kapaitan mula sa prutas, na likas sa mga lumang eggplants.
5. Sa isang mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga inihandang sangkap.
6. Timplahan ang pagkain ng asin at itim na paminta, magdagdag ng gulay o langis ng oliba at pukawin. Ihain ang handa na mainit na salad na may talong, kamatis at halaman.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad na may pritong talong.
