Ang manok ay isang paboritong pagkain ng milyun-milyong tao. Ito ay inihurnong, nilaga, pinakuluan, pinirito … Gayunpaman, ang mga pinggan na hindi gaanong adorado dito ay iba't ibang mga salad. Ibabahagi namin ang ilang mga pagpipilian sa kanila sa seksyong ito.
Nilalaman ng resipe:
- Masarap na Mga Tip
- Chicken at pineapple salad
- Chicken at mushroom salad
- Chicken and cheese salad
- Mga resipe ng video
Ang manok ay isang tunay na mapagkukunan ng protina, kaltsyum at maraming bitamina ng iba't ibang mga subgroup. Ang salad ng manok ay nakararami isang maligaya na ulam, para sa paghahanda kung saan higit sa lahat ang puting karne ng manok ay ginagamit sa iba pang mga produkto. Naglalaman ang paksang ito ng isang pagpipilian ng mga recipe na hindi magiging problema sa pagluluto kahit para sa mga baguhang lutuin. Sapagkat mula sa gayong mga salad na maaari mong pag-aralan ang landas sa pagluluto.
Masarap na Mga Tip
- Ayon sa kaugalian para sa mga lutong bahay na salad ng manok, ang pinakuluang karne ay halo-halong sa iba pang mga sangkap. Napakahusay nito sa bawang, mani, kabute, keso, pinya, ubas, granada, atbp.
- Ang natapos na nagresultang ulam ay karaniwang pupunan ng mayonesa, mas madalas na kulay-gatas at iba pang mga dressing. Nagpapasya ang tagapagluto kung paano punan ang pagkain, depende sa kanyang mga kagustuhan.
- Ang pinakamagandang lasa ng pinggan ay manok, hindi pinakuluan, ngunit inihurnong sa oven sa foil. Maaari mo ring gamitin ang isang grill.
- Maipapayo na gamitin ang manok na hindi na-freeze, ngunit pinalamig.
- Ang karne ng manok para sa mga salad ay maaaring pinakuluan o pinausukan. Ngunit hindi pareho nang sabay.
- Ang Pineapple ay may sangkap na sumisira nang mabilis sa protina ng hayop. At ang proseso ng pantunaw ng manok sa katawan ay nabawasan ng maraming beses.
- Kapag nagdaragdag ng mga hiwa ng pinya sa salad, gawin ito bago ihain. Kung hindi man, papakawalan ng prutas ang katas at ang salad ay magiging puno ng tubig.
- Mas mahusay na timplahan ang pagkain ng sarsa bago ihain, upang manatili itong mas matagal.
Chicken at pineapple salad
Simple, mabilis, masarap … Ito ay isang salad na may mga de-latang pinya at pinakuluang manok. Sa gayon, dahil ang natitirang mga produkto ay maaaring gawin ng sinuman, ang repolyo ng Tsino ay magiging isang mahusay na karagdagan. Ang tamis ng kakaibang pinya ay napakahusay sa karne ng manok, at ang repolyo ng Tsino ay nagbibigay sa hangin ng salad.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 64 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 10 minuto sa pagputol ng pagkain, kasama ang oras para sa kumukulong manok
Mga sangkap:
- Dibdib ng manok - 2 mga PC.
- De-latang pinya, hiniwa - 1 lata
- Intsik na repolyo - kalahating ulo ng repolyo
- Juice ng kalahating lemon - 1 kutsara
- Asin sa panlasa
- Mayonesa - 5 tablespoons
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Hugasan ang dibdib ng manok at lutuin nang hindi nagdagdag ng asin at pampalasa. Pagkatapos ng 40 minuto, alisin ito mula sa sabaw at iwanan upang palamig. Pagkatapos ay gupitin sa mga cube.
- Buksan ang mga de-latang pinya, alisan ng tubig ang likido, at i-tip ang mga prutas sa isang salaan at iwanan upang maubos ang lahat ng brine.
- Hugasan ang limon, gupitin ito sa kalahati at idikit nang diretso ang katas sa karne ng manok. Pukawin ang ibon.
- Hugasan at i-chop ang repolyo.
- Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok: pinya, ginutay-gutay na repolyo at manok sa lemon juice.
- Timplahan ang salad ng asin, mayonesa at pukawin.
Chicken at mushroom salad
Ang isang pantay na madaling ulam na ihanda ay ang manok ng manok na may mga kabute at keso. Karapat-dapat na kabilang ang salad sa kategorya ng mga pinggan para sa tamad. Dahil ang mga kabute ay adobo, ang manok ay pinausok, nananatili lamang ito upang i-cut ang keso at timplahan ang lahat ng mga sangkap na may mayonesa. At ang ulam na ito ay maaaring lutuin na halo-halong o inilatag sa mga layer. Ang lasa ng pagkain ay mananatiling kamangha-manghang.
Mga sangkap:
- Usok na fillet ng manok - 300 g
- Mga adobo na champignon o iba pang uri ng kabute - 200 g
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Keso - 150 g
- Mayonesa - para sa pagbibihis
- Asin sa panlasa
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Una sa lahat, itakda ang mga itlog sa pigsa. Isawsaw ang mga ito sa malamig na tubig at ipadala sa kalan. Pagkatapos kumukulo, magluto ng 8-10 minuto, pagkatapos ay ilipat sa tubig na yelo upang palamig. Peel at gupitin ang malamig na produkto sa mga cube.
- Samantala, habang kumukulo ang mga itlog, buksan ang garapon ng mga kabute, ilipat ito sa isang salaan at banlawan ang pag-atsara. Mag-iwan sa isang salaan upang maubos ang lahat ng likido.
- Gupitin ang pinausukang manok sa mga cube.
- Gupitin din ang keso sa mga cube.
- Pagsamahin ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok, panahon na may mayonesa at timplahan ng asin.
- Gumalaw at maghatid.
Chicken and cheese salad
Minsan, sa pagbabasa ng mga resipe sa pagluluto, nakakakuha ka ng isang himala! At kung gaano karaming mga ibang bansa na galing sa ibang bansa ang ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Ngunit sa ating bansa ay walang mas masarap at maraming nalalaman na mga produkto na hindi makatwiran na nakalimutan, halimbawa, mga mansanas. Ang pampagana na prutas na ito ay perpektong magre-refresh ng isang salad na may manok at keso. Sa gayon, kung gaano karaming mga bitamina ang naglalaman nito ay hindi kinakailangan na sabihin.
Mga sangkap:
- Fillet ng manok - 300 g
- Keso - 200 g
- Mga mansanas - 1 pc.
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Mga walnuts - isang maliit na dakot
- Asin sa panlasa
- Mayonesa - para sa pagbibihis
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Hugasan ang fillet ng manok, ilagay sa isang kasirola, punan ng inuming tubig at ipadala upang lutuin sa kalan. Magluto ng halos kalahating oras hanggang sa malambot ang produkto. Pagkatapos alisin ang karne mula sa sabaw at iwanan upang palamig. Pagkatapos ay gamitin ang iyong mga kamay upang pilasin ang fillet sa mga hibla.
- Hugasan ang mga itlog, ilagay sa isang kasirola, takpan ng tubig at pakuluan hanggang sa cool. Ilipat sa tubig na yelo at iwanan upang ganap na cool. Pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin.
- Gupitin ang keso sa manipis na mga piraso.
- Hugasan ang mansanas, alisan ito ng balat, alisin ang pangunahing gamit ang isang espesyal na kutsilyo at gupitin sa mga cube. Mangyaring tandaan na ang lahat ng mga produkto ay dapat na gupitin sa mga piraso ng parehong laki.
- Peel ang mga walnuts, prick sa isang malinis at tuyong kawali. Detalye sa mga piraso na hindi mas malaki sa 1 cm.
- Pagsamahin ang lahat ng mga produkto, timplahin ang mga ito ng mayonesa, pukawin at ihatid ang salad sa mesa.
Mga recipe ng video:
