Ang mga gourmet salad at melon meryenda ay laging napakagaan sa tiyan. Ang asin na salad na may melon, na ipakilala ko sa iyo ngayon, ay walang kataliwasan.
Larawan ng lutong salad na nilalaman ng Recipe:
- Anong mga produkto ang pinagsama sa melon?
- Aling melon ang pipiliin
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Anong mga pagkain ang maaaring sumama sa melon?
Ang salad na ito ay perpekto kapwa para sa isang maligaya na pagkain at para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya. Ang mga kumbinasyon ng gulay, sa prinsipyo, ay maaaring magkakaiba. Kinukuha ang aking resipe bilang isang batayan, maaari mong dagdagan o palitan ito ng anumang mga produkto. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng jamon, prosciutto, mga lutong bahay na pinausukang karne, Parma o dry-cured ham. Anumang keso, parehong mahirap at malambot na mga pagkakaiba-iba, ay magiging angkop. Mabuti ang pagkaing-dagat - mga scallop, hipon o mussels. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa prutas na melon salad, na magkakaiba-iba sa iyong talahanayan ng panghimagas.
Ang kagandahan ng matamis at maasim na mga salad ay tiyak na nakasalalay sa kumbinasyon ng mga magkakaibang kagustuhan. Ang pangunahing kinakailangan para sa mga produkto ay mahusay na kalidad. Ang mga produkto ay sariwa, ang mga prutas at gulay ay hinog, at ang langis ay pinong. Binibigyang diin din nito ang pagkakaiba ng lasa ng salad, ang hugis ng hiwa ng mga produkto. Bagaman, kung hindi mo gupitin ang mga ito, magiging masarap pa rin ang salad.
Aling melon ang pipiliin?
Ang hinog at matamis na melon ay ang batayan ng mga fruit salad at isang mahalagang sangkap sa mga gulay o karne na salad. Para sa mga naturang salad, bumili ng mga barayti ng melon na may mabango, siksik na sapal upang magbigay ito ng kaunting katas sa natapos na ulam. Ang mga pagkakaiba-iba ng Cantaloupe o cantaloupe ay perpekto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 98 kcal.
- Mga paghahatid - 300 g
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Pipino - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Mga itlog - 1 pc.
- Melon - 200 g
- Mga berdeng sibuyas - 2 sprig
- Tartar sauce - 2 tsp
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Asin sa panlasa
- Pinong langis ng gulay - 3 tablespoons
Pagluluto Asinong Melon Salad
1. Hugasan ang melon, gupitin ito sa kalahati at alisin ang mga binhi. Pagkatapos ay putulin ang kinakailangang bahagi (200 g), balatan ito, at gupitin ang pulp sa mga cube, na inilagay mo sa isang mangkok ng salad.
2. Hugasan, tuyo at gupitin ang mga kamatis sa mga cube o hiwa.
3. Hugasan ang mga pipino, tuyo at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
4. Hugasan ang mga berdeng sibuyas, tumaga at idagdag sa isang mangkok ng salad sa lahat ng mga produkto.
5. Pakuluan ang itlog na pinakuluang, halos 10 minuto. Pagkatapos cool para sa 5 minuto sa malamig na tubig, alisan ng balat at gupitin sa malaking piraso. Pinapayuhan ko kayo na pakuluan ang mga itlog nang maaga upang cool na sila cool.
6. Ang lahat ng mga sangkap para sa salad ay hiniwa, ihanda na ngayon ang pagbibihis. Upang magawa ito, ilagay ang sarsa na "Tartar" sa isang kasirola, ibuhos ang toyo at pino na langis ng gulay.
7. Pukawin ng mabuti ang sarsa at bago ihain ang salad, timplahin ito at huwag kalimutang iasin ang asin. Kung ang napapanahong at maalat na salad ay hinahain pagkatapos ng ilang sandali, ang pagkain ay magsisimulang katas at ang salad ay magiging sobrang puno ng tubig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad na may melon at manok.
