Ang gaanong inasnan na pulang isda at ang mga pinggan na luto kasama nito ay palaging isa sa mga paborito at nais na pinggan sa maligaya na piyesta. Ngayon sasabihin ko sa iyo ang isang simpleng recipe para sa isang salad na may bahagyang inasnan na pulang isda. Ang highlight ng ulam ay ang paghahatid.
Nilalaman ng resipe:
- Pangkalahatang mga prinsipyo sa pagluluto
- Pagkain at kagamitan
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Pangkalahatang mga prinsipyo ng pagluluto ng salad na may gaanong inasnan na pulang isda
Nagsasalita tungkol sa pulang isda, nangangahulugan kami ng trout, salmon, salmon, chum salmon, pink salmon. Ang lahat sa kanila ay na-buod ng isang pangalan ng masarap na species ng Sturgeon. Ang gaanong inasnan na pulang isda ay ginagamit sa paghahanda ng salad, ngunit maaari mo itong palitan ng pinausukan at de-latang isda upang tikman.
Ang mga sangkap ng salad ay medyo simple at abot-kayang: itlog, keso, lemon. Gayunpaman, ang ipinanukalang resipe para sa kabusugan ng ulam ay maaaring dagdagan ng bigas, berdeng mga gisantes o pipino para sa pagiging bago, mustasa para sa piquancy, hipon at pagkaing-dagat para sa pagka-orihinal. Dahil ang lahat ng mga uri ng pulang isda ay napaka mataba, pinapayuhan ko kayo na mag-season ng mga salad na may pakikilahok sa langis ng oliba na may lemon juice. Kung nais mong palitan ang mantikilya ng sour cream o mayonesa, pagkatapos ay piliin ang mga produktong ito na may mababang porsyento ng taba. Ang lahat ng sangkap ay pinutol sa mga cube, nakasalansan sa mga layer at ibinuhos ng pagbibihis, ngunit maaari mong ihalo ang mga ito sa pagbibihis, at pagkatapos ay ilagay sa isang ulam.
Mga produkto at pinggan para sa salad na may gaanong inasnan na pulang isda
Gumamit ako ng mga dahon ng repolyo bilang pinggan, kaya't naging bahagi ang salad. Ang mga dahon ng repolyo ay inilalagay sa isang pinggan, na hinahain sa mesa. Maaari ka ring maghatid ng mga bahagi ng salad sa mga tasa o maliit na mga mangkok ng salad. Gayunpaman, walang pumipigil sa iyo mula sa pagtula ng salad sa isang slide sa isang malawak na malaking pinggan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 180 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2 Mga Paghahatid
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Pulang isda - 200 g
- Itlog - 1 pc.
- Naproseso na keso - 100 g
- Mga dahon ng repolyo - 2 mga PC.
- Langis ng oliba - 2 tablespoons
- Lemon - 1/2 pc.
- Toyo - 1 tsp
- Mga linga ng linga - 1 tsp
Pagluto ng salad na may gaanong inasnan na pulang isda
1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng pagkain. Gupitin ang pulang isda sa mga cube. Kung mayroon siyang mga buto, alisin ang mga ito.
2. Gupitin din ang naprosesong keso sa naaangkop na sukat, tulad ng tinadtad na pulang isda.
3. Pakuluan ang itlog na pinakuluang, halos 10 minuto. Pagkatapos pinalamig ito sa malamig na tubig upang mas madaling magbalat at maghiwa.
4. Ngayon na ang lahat ng pagkain ay pinutol, hatiin ito sa kalahati at kunin ang mga dahon ng repolyo upang ang mga ito ay parang mga bangka. Hugasan ang mga dahon ng repolyo at matuyo nang maayos gamit ang isang tuwalya ng papel. Maaaring mayroong anumang iba't ibang mga repolyo. Maglagay ng natunaw na keso sa bawat dahon ng repolyo.
5. Sa tuktok ng pulang isda.
6. Pagkatapos ang mga itlog.
7. Sa parehong pagkakasunud-sunod, idagdag ang pangalawang natitirang paghahatid ng pagkain sa mga layer.
8. Ihanda ang pagbibihis. Pugain ang katas mula sa lemon at ihalo ito sa toyo at langis ng oliba. Ibuhos ito sa salad, na nasa tuktok ng mga linga. Handa na ang salad at maaaring ihain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang puff salad na may pulang isda.
