Ang sarsa ng pagluluto ng sibuyas ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na paghahanda sa pagluluto, ngunit ang isang recipe na may sunud-sunod na mga larawan ay magpapadali sa aming gawain.
Tanungin ang mga hostess, sasabihin nila sa iyo na walang masyadong maraming mga sarsa! Ang isa ay mabuti sa karne, ang isa ay perpektong nagtatakda ng mga gulay o isda. Ngayon nagbabahagi ako sa iyo ng isang resipe para sa kulay-gatas at sarsa ng sibuyas, na labis na kinagigiliwan ng lahat ng aking sambahayan at alinlangang maaaring maging isa sa iyong mga paborito. Magsimula na tayo!
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 66, 98 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Sour cream - 300 g
- Mga sibuyas - 300 g
- Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
- Tubig - 100 ML
- Ground black pepper - 1 kurot
- Asin - 2 kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng kulay-gatas at sarsa ng sibuyas - resipe na may larawan
1. Una sa lahat, balatan ang sibuyas, gupitin ito nang sapalaran at punan ito ng malamig na tubig upang takpan nito ang mga piraso.
2. Ilagay ang kasirola sa kalan, hayaang pakuluan ang sibuyas at ihanda ito sa mababang init. Sa parehong oras, ang sibuyas ay makakakuha ng isang kaaya-ayang maanghang na aroma at maging transparent. Magdagdag tayo ng ilang langis ng halaman.
3. Patuyuin ang tubig, palamig ng konti ang sibuyas at makagambala sa isang blender sa mashed patatas.
4. Ang susunod na hakbang ay upang idagdag ang pangalawang pangunahing sangkap: sour cream. Direktang inilalagay namin ito sa blender mangkok, pagdaragdag ng asin at itim na paminta. Ilang segundo at mayroon kaming isang pare-parehong base para sa sarsa ng sibuyas-sour cream.
5. Upang maging sarsa ang sarsa, ilipat ang halo ng sour cream at sibuyas sa isang kasirola o maliit na kasirola at sunugin.
6. Ang huling hakbang, na nangangailangan ng espesyal na napakasarap na pagkain: ang sarsa ay dapat na lubusang pinainit. Ilagay ito sa isang mababang init at pukawin upang maiwasan ito sa pagkasunog. Huwag hayaang pakuluan ang sarsa! Ang sour cream ay simpleng makukulot at ang sarsa ay mag-stratify.
7. Kaya, iyon lang! Ilipat ang cooled sauce sa isang angkop na ulam at ihain. Ang maasim na cream at sarsa ng sibuyas ay perpekto para sa parehong mga pinggan ng isda at manok. Mahusay din ito sa mga inihurnong o pinakuluang patatas at iba pang mga gulay. At ang pinakamahalaga, kahit na ang mga bata na halos hindi hulaan ang tungkol sa pangunahing lihim na bahagi nito ay magugustuhan ito! Masisiyahan silang isawsaw ang mga piraso ng pritong manok o French fries sa sour cream at sibuyas na sibuyas. Kaya, subukang lutuin ang iyong sarili nang isang beses lamang - at hihilingin sa iyo na lutuin ito sa lahat ng oras!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Paano gumawa ng sour cream at sibuyas na sibuyas
2. sibuyas confit, masarap na sarsa para sa karne:
