Ang resipe para sa paggawa ng isang napaka-masarap na sarsa ng puso ng baboy para sa pasta (na angkop hindi lamang para sa spaghetti), maaari itong magamit para sa iba pang mga pangunahing kurso, halimbawa, para sa sinigang na bakwit.
Kung pagod ka na sa naval pasta at determinado kang magdala ng kasiyahan sa iyong diyeta, inirerekumenda naming maghanda ka ng isang masarap na sarsa ng puso ng baboy para sa spaghetti.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 139 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2 Mga Paghahatid
- Oras ng pagluluto - 3 oras
Mga sangkap:
- Pork heart - 2 pcs.
- Mga karot - 1 pc. (malaki)
- Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC. (average)
- Tomato sauce na may gulay - 2-3 tbsp
- Bawang - 5 mga sibuyas
- Mga pampalasa ng baboy (nakahalo na)
- Dahon ng baybayin
- Itim na mga peppercorn
- Asin (tikman)
Paggawa ng Spaghetti Sauce:
Lutuin ang puso
1. Upang maging malambot ang karne sa gravy, dapat itong pinakuluan bago ilaga. 2. Una hugasan ang mga puso, alisan ng balat ang mga ito ng posibleng mga pelikula Ibuhos ang malamig na tubig sa isang kasirola, ilagay ang buong puso doon, asin. Lutuin ang karne ng hindi bababa sa 2.5 oras, sa ganitong paraan lamang ito magiging tunay na malambot.
Pagluluto ng mga sangkap para sa gravy
3. Paratin ang mga karot, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. 4. Gupitin ang karne na luto para sa gravy sa maliit na piraso, putulin ang lahat ng mga ugat at ugat.
Stew ang gravy
5. Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang mainit na kawali at magdagdag ng mga gulay, kumulo nang kaunti doon, pagkatapos ay magdagdag ng mga piraso ng puso at kumulo nang kaunti pa (mga 5 minuto). 6. Susunod, matunaw ang sarsa ng kamatis sa kalahating baso ng tubig at ibuhos ang nilalaman ng kawali na may likidong ito. Magdagdag agad ng mga pampalasa, asin, bay leaf at bawang sa gravy pagkatapos. 8. Pakuluan ang gravy para sa isa pang 10 minuto sa mababang init, at pagkatapos ay idagdag ang mainit sa mga pansit.
Bon Appetit!
