Paano gumawa ng feijoa jam nang walang pagluluto at may isterilisasyon, sa sarili nitong at may mga additives. TOP 5 mga recipe na may mga larawan. Nakatutulong na mga pahiwatig. Mga resipe ng video.
Ang Feijoa ay isang maliit na prutas na may siksik na berdeng balat, kaaya-aya na matamis at maasim na lasa at kamangha-manghang aroma. Tumama ito sa mga istante sa huli na taglagas. Sarap kumain ng mag-isa. Ngunit walang gaanong masarap at malusog na mabangong jam ay nakuha mula rito. Ang pag-aani mula sa kakaibang prutas na ito sa panahon ng taglamig ay magpapaalala sa iyo ng maaraw na mga araw ng tag-init at masiyahan ka sa lasa nito. Ang jam ay magiging isang mahusay na karagdagan sa dessert at bibigyan ka ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina, acid, mineral at mga elemento ng pagsubaybay.
Feijoa Jam - Mga Kapaki-pakinabang na Tip
- Ang Feijoa ay isang berdeng berry na mukhang kiwi, at kagaya ng pinya at strawberry nang sabay.
- Naglalaman ang mga prutas ng isang malaking halaga ng yodo at isang buong hanay ng iba pang mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Naglalaman ito lalo na ng maraming bitamina C.
- Ang mga hinog na prutas ay napakalambot, kung saan madaling masira at mabilis na lumala. Samakatuwid, sila ay madalas na ibinebenta hindi masyadong hinog.
- Upang ma-maximize ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng matigas na prutas, iwanan ito ng maraming araw sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na hinog. Dahil ang riper ang feijoa, mas malusog ito. Dapat itong maging malambot, at ang laman ay dapat maging katulad ng halaya.
- Feijoa ay hindi luto ng buong, dahil ang mga berry ay malaki. Gayunpaman, ang hitsura at panlasa ng piraso ay nakasalalay sa hugis at sukat ng mga pinutol na prutas.
- Bago idurog ang mga prutas, ang lahat ng mga buntot ay unang aalisin mula sa kanila.
- Maaari mong gilingin ang mga berry sa anumang maginhawang paraan: dumaan sa isang gilingan ng karne na may isang malaki o katamtamang grill, gumamit ng isang blender o food processor. Kung walang ganoong mga kagamitang elektrikal, gilingin ang mga berry sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
- Ang 100 g ng mga prutas ng feijoa ay naglalaman ng 8 hanggang 35 ML ng yodo, at ang pang-araw-araw na kinakailangan ng yodo ng isang may sapat na gulang ay 0.15 ML lamang. Samakatuwid, kailangan mong kainin ang jam na ito nang walang labis na pagkain, mga 50-70 g bawat araw.
- Maaari mong isteriliser ang mga garapon at takip gamit ang isang microwave, oven, o kumukulong tubig.
- Ang Feijoa ay napupunta nang maayos sa maraming mga additives: cranberry, lingonberry, banana, pear, oranges, lemon, dayap. Ang isang mahusay na karagdagan ay gadgad ng sariwang luya, para sa 1 litro ng jam, sapat na 1 tsp.
Feijoa jam nang walang pagluluto
Ang resipe ay mabuti sapagkat walang luto, na nangangahulugang ang lahat ng mga bitamina ay mananatili sa paghahanda nang buo at sa taglamig magsisilbi itong isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at yodo.
Tingnan din kung paano gumawa ng zucchini, lemons, at mga dalandan na jam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 498 kcal.
- Mga paghahatid - 2 kg
- Oras ng pagluluto - 4 na oras
Mga sangkap:
- Feijoa - 1 kg
- Asukal - 1 kg
Paggawa ng feijoa jam nang walang pagluluto:
- Hugasan ang mga prutas at alisin ang mga buntot mula sa magkabilang panig.
- Gilingin ang feijoa sa isang maginhawang paraan upang lumikha ng isang katas.
- Ilipat ang mga tinadtad na prutas sa isang kasirola at takpan ng asukal.
- Iwanan ang masa sa loob ng 2-3 oras, ngunit maaari mo ring magdamag upang ang asukal ay ganap na matunaw.
- Hugasan ang mga garapon na may baking soda at isteriliser sa ibabaw ng singaw o sa oven. Hugasan ang takip at pakuluan.
- Ayusin ang siksikan sa mga sterile garapon, isara ang mga takip at itabi sa ref.
Feijoa jam na may isterilisasyon
Ang Feijoa jam ay masarap tikman sa mga sariwang tinapay, crackers, lutong bahay na tinapay, cookies. Ang tamis ay maaaring magamit sa mga lutong kalakal bilang isang pagpuno ng mga pie, pie, puffs.
Mga sangkap:
- Feijoa - 1 kg
- Distilladong tubig - 200 ML
- Lemon - 1 pc.
- Asukal - 800 g
Paggawa ng feijoa jam na may isterilisasyon:
- Banlawan ang feijoa sa ilalim ng tubig na dumadaloy, gupitin sa 2 halves at gumamit ng isang kutsarita upang alisin ang pulp mula sa lahat ng mga halves, na inilalagay sa isang malalim, malinis na mangkok na aluminyo.
- Budburan ang mga prutas ng feijoa na may asukal, pukawin at iwanan upang isawsaw sa loob ng 15-20 minuto.
- Pagkatapos ay ilipat sa kalan at i-on ang isang mataas na init.
- Magdagdag ng malinis na tubig sa prutas.
- Hugasan ang limon, patuyuin ng tuwalya ng papel at pisilin ang katas nang direkta sa mangkok gamit ang sapal ng feijoa.
- Grate ang lemon peel sa isang mahusay na kudkuran at ipadala sa lahat ng mga produkto.
- Kapag ang pinaghalong kumukulo, i-tornilyo ang kalan sa isang daluyan na antas at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan sa loob ng 10 minuto.
- Ibuhos ang siksikan sa mga isterilisadong garapon na may isang kutsara, takpan ng mga isterilisadong takip ng metal at iwanan upang isawsaw sa loob ng 10-15 minuto.
- Ilagay ang mga lata sa isang malalim na palayok ng tubig upang ang antas ay 2-3 daliri sa ibaba ng leeg ng mga lata.
- Pakuluan sa sobrang init, bawasan ang init sa katamtaman at pasteurize ang jam sa loob ng 20 minuto.
- Gumamit ng sipit upang alisin ang mga lata mula sa kumukulong tubig at isara ang mga takip ng isang wrench ng pangangalaga.
- Baligtarin ang mga lata, balutin ito ng isang lana na kumot at palamig ang konserbasyon sa loob ng 2-3 araw nang walang pagbabago sa temperatura.
- Itabi ang feijoa jam sa isang cool, maaliwalas na lugar para sa 1-1.5 taon.
Feijoa limang minutong jam
Ang limang minutong jam ay hindi sumasailalim sa isang mahabang paggamot sa init, kaya maaari itong magamit para sa mga layunin ng gamot. Namely, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga organic iodine compound.
Mga sangkap:
- Feijoa - 1 kg
- Asukal - 1 kg
- Tubig - 0.5 tbsp.
Gumagawa ng limang minutong feijoa jam:
- Hugasan ang mga prutas, putulin ang mga dry inflorescence at i-twist sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
- Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, pukawin hanggang sa mabasa ang asukal at pakuluan.
- Idagdag ang naka-scroll na masa ng feijoa sa kawali, at pakuluan, patuloy na pagpapakilos.
- Pakuluan ng 5 minuto, habang tinatanggal ang foam na nabuo sa ibabaw.
- Ilipat ang jam sa mga isterilisadong garapon at igulong kasama ang malinis na takip.
- Balutin ang mga garapon sa isang mainit na kumot at iwanan upang palamig ng dahan-dahan.
Feijoa jam na may mga nogales
Ang tropical fruit feijoa ay kapaki-pakinabang sa sarili nitong, at sa mga walnuts, ang pag-aani ay magiging mas malusog pa, na lalong mahalaga sa panahon ng taglamig.
Mga sangkap:
- Feijoa - 1kg
- Asukal - 1kg
- Peeled walnuts - 100 g
- Lemon - 0.5 mga PC.
Paggawa ng feijoa jam na may mga walnuts:
- Ibuhos ang lemon na may kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto, gupitin at alisin ang mga binhi.
- Hugasan ang feijoa at gupitin sa maraming piraso.
- Paghaluin ang feijoa at lemon na may blender sa mashed patatas.
- Iprito ang mga walnut nang kaunti sa isang kawali at suntukin gamit ang isang blender sa mga magaspang na mumo o gupitin ng isang kutsilyo.
- Pagsamahin ang mashed feijoa na may mga mani at magdagdag ng asukal.
- Pukawin at iwanan sa temperatura ng kuwarto upang matunaw ang asukal.
- Ilipat ang jam upang linisin ang mga garapon at itabi sa isang cool na lugar.
Feijoa jam na may mga peras
Ang pag-aani ng feijoa jam na may mga peras ay mapapanatili ang lasa ng prutas at makabawi para sa kakulangan ng yodo at mga bitamina sa katawan sa taglamig, kapag ang trangkaso, kakulangan sa SARS at bitamina ay nagngangalit. Palalakasin ng jam ang immune system at tataas ang kahusayan.
Mga sangkap:
- Feijoa - 1 kg
- Mga peras - 2 mga PC.
- Medyo matamis na puting alak - 100 ML
- Asukal - 1 kg
Paggawa ng feijoa jam na may mga peras:
- Hugasan ang prutas, tuyo ito, gupitin sa kalahati at linisin ang pulp, na inilagay mo sa isang kasirola.
- Peel ang mga peras, gupitin sa maliliit na piraso at ipadala sa feijoa.
- Ibuhos ang alak sa masa at ilagay sa apoy.
- Patuloy na pukawin at lutuin sa loob ng 15 minuto.
- Patayin ang init, magdagdag ng asukal at pukawin upang matunaw.
- Ibalik ang palayok sa init at lutuin ng 15 minuto.
- Ibuhos ang feijoa pear jam sa mga isterilisadong garapon at igulong kasama ang malinis na takip.
Mga recipe ng video:
Feijoa jam nang walang pagluluto para sa taglamig
Feijoa jam at jam
