Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng paggawa ng Napoleon ng Bagong Taon mula sa nakahandang puff pastry sa bahay. Mga tampok ng pagluluto. Mga resipe ng video.
Ang pinakatanyag na cake ng Bagong Taon ay si Napoleon. Gayunpaman, ang paghahanda nito ay isang napakahirap na proseso. Siyempre, maaari mo itong bilhin na handa na sa tindahan, ngunit kahit na ang naturang panghimagas ay naging masarap, ihahanda ito sa mga preservatives at iba pang nakakapinsalang sangkap. Samakatuwid, mas mahusay na maghanda ng gayong mga cake sa bahay. At upang hindi mag-abala nang maraming oras sa kusina kasama ang paghahanda ng puff pastry, ang proseso ng paghahanda na kung saan ay napaka matrabaho, maaari mong gamitin ang biniling handa na puff pastry.
Ang napoleon cake na gawa sa handa na puff pastry ay hindi lamang mabilis na ihanda, ngunit kagaya din ng tunay na Napoleon. Tiyak na magugustuhan ng bawat isa ang gayong napakasarap na pagkain! Salamat sa tagapag-alaga, ang gayong cake ay naging banal, napaka masarap, patumpik, babad at malambot. Sa parehong oras, ang paghahanda ng isang dessert ay mas madali, at naging mas malusog kaysa sa isang pang-industriya na analogue. Ang resipe na ito ay magiging isang tagapagligtas sa maraming mga okasyon. Ang pangunahing bagay ay palaging maraming mga pakete ng nakahanda na kuwarta sa freezer, pagkatapos ay maaari kang makagawa ng masarap na gamutin nang napakabilis. At maaari mong gamitin ang anumang maselan at mahangin na cake cream: mula sa condensadong gatas, mantikilya at cream, sour cream, atbp.
Tingnan din kung paano gumawa ng cake ng kaarawan para sa Bagong Taon 2020.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 539 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Frozen puff pastry - 600 g
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Asukal - 150 g
- Gatas - 1 l
- Flour - 3 tablespoons
- Mantikilya - 50 g
- Vanilla sugar - 1 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng Napoleon ng Bagong Taon mula sa handa na puff pastry, resipe na may larawan:
1. Pagsamahin ang mga itlog sa asukal upang gawin ang cream.
2. Talunin ang mga ito ng isang panghalo sa katamtamang bilis hanggang sa malambot at magaan. Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ito kaagad sa isang kasirola, kung saan pagkatapos ay lutuin mo ang cream.
3. Ibuhos ang harina sa mga binugbog na itlog at ihalo nang maayos sa isang panghalo hanggang sa makinis upang walang mga bugal.
4. Ibuhos ang temperatura ng silid ng gatas sa isang kasirola at ilagay sa kalan.
5. Init ang pagkain sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang palis upang maiwasan ang mga bugal.
6. Sa sandaling lumitaw ang mga unang bula sa ibabaw, alisin ang kawali mula sa kalan, ngunit huwag itigil ang panghihimasok, kung hindi man ay may panganib pa ring mabuo ang mga bugal. Ilagay ang mantikilya at vanilla sugar sa cream. Pukawin upang matunaw ang mantikilya at talunin ng isang taong magaling makisama tungkol sa 2-3 minuto hanggang sa maging malambot ang cream. Iwanan ito upang cool.
7. I-defrost ang puff pastry na natural sa temperatura ng kuwarto at ilagay sa isang baking sheet, pinahiran ng manipis na layer ng mantikilya.
8. Ipadala ang mga cake upang maghurno sa isang preheated oven sa 180 degree sa loob ng 15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos palamigin ang mga ito.
9. Ilagay ang unang lutong tinapay sa isang paghahatid ng pinggan.
10. Maglagay ng isang masaganang layer ng cream dito. Budburan ng tinadtad na mga nogales kung ninanais.
11. Kolektahin ang cake sa pamamagitan ng pagkalat ng tagapag-alaga sa mga cake. Maaaring may mula 4 hanggang 8 mga layer sa kabuuan, depende sa kanilang kapal.
12. Budburan ang cake ng mga walnuts, tinadtad na cookies, niyog o anumang malutong na mumo. Maaari mo ring palamutihan ang produkto ng mga berry o prutas. Iwanan ang natapos na Bagong Taon na Napoleon mula sa natapos na puff pastry upang magbabad sa loob ng 2-3 oras.
