Ang kasaysayan ng piyesta opisyal, tradisyon at kaugalian. Paano ipagdiwang ang Lumang Bagong Taon, ano ang lutuin sa mesa? Paano ito ipinagdiriwang sa iba't ibang mga bansa?
Ang Old New Year ay isang piyesta opisyal na ipinagdiriwang sa teritoryo pagkatapos ng Soviet, sa Morocco, Algeria, Tunisia, Greece at Silangang Europa. Mayroong mahabang mga tradisyon at kaugalian, na marami pa rin ay sinusunod. Dagdag dito, kapag ang Lumang Bagong Taon ay ipinagdiriwang, at kung paano ito nangyayari.
Kailan kaugalian na ipagdiwang ang Lumang Bagong Taon?
Ang kasaysayan ng Lumang Bagong Taon ay konektado noong 1918, nang lumipat ang Russia sa kalendaryong Gregorian. Bago ang reporma ng Bolsheviks, Enero 14 ay ipinagdiriwang ang araw ni St. Basil - ang patron ng mga magsasaka at pastoralista. Sa Ukraine at Belarus, ang bisperas ng araw na ito ay tinatawag na "mapagbigay na gabi", at sa mga timog na rehiyon ng Russia - "oats".
Alam ng lahat kung anong petsa ang darating sa atin ng Lumang Bagong Taon. Ang holiday ay ipinagdiriwang mula gabi ng Enero 13 at nagtatapos sa ika-14. Ang panahon ay bumagsak sa Christmastide kapag hinuhulaan nila para sa hinaharap. Ang mga batang babae at kababaihan ay hulaan sa betrothed, sa bata. Sa umaga ng ika-14 ng Enero, ang mga kabataan ay pumupunta upang maghasik upang ang susunod na taon ay maging mayabong at maligaya.
Mga Tradisyon ng Lumang Bagong Taon
Ang mga tradisyon para sa Lumang Bagong Taon ay dumating sa modernong panahon mula pa noong malalim na panahon. Marami sa kanila ang nauugnay sa maligaya na mesa. Sa Bagong Taon, ayon sa lumang kalendaryo, kaugalian na maghatid ng mga inihurnong baboy o baboy na pinggan sa mesa, na nangako ng kayamanan at suwerte sa susunod na taon.
Ang mga dumpling na may sorpresa ay inihanda sa Russia. Dinala sila sa mga panauhin at, sa pagpuno, natutukoy nila kung anong uri ng hinaharap ang inihanda para sa isang tao. Ang mga dumpling ay inihanda ng buong pamilya.
Inihanda ang tradisyunal na lugaw para sa maligaya na mesa. Ang pinakamatandang babae sa bahay ay nagbuhos ng mga grats para sa ulam ng 2 am, nang hindi hinawakan ang butil. Ang panganay na lalaki ng pamilya ang nagdala ng tubig. Pinagnanakaw nila ang kalan, naglagay ng sinigang at umupo sa paligid ng pamilya. Hinalo nila ang sinigang at hinintay ang resulta.
Nakasalalay sa kung paano lalabas ang ulam, sinuri ang hinaharap:
- sinigang "tumakas" - sa gulo (ang pinggan ay hindi kinakain);
- ang palayok ay sumabog - sa sakit;
- ang bula sa ibabaw ay walang laman na mga gawain sa bahay;
- nakabubusog na masarap na lugaw - kayamanan at kaligayahan.
Gayundin sa Bagong Taon, alinsunod sa dating istilo, kaugalian na maghatid ng sagana na kutya. Masaganang nilagyan ito ng pinatuyong prutas at pinatamis.
Ang pasadyang nauugnay sa Lumang Bagong Taon ay ang pagkasunog ng Didukh. Ito ang pangalan ng isang bigkis na dayami, na kung saan ay inilabas sa intersection at sinusunog. Kapag lumiliit ang apoy, tumalon sila sa apoy, kasabay ng aksyon sa mga laro, sayaw, awit.
Ang pangunahing kaganapan para sa Lumang Bagong Taon ay paghahasik. Ang tradisyon ay naiugnay sa pagnanasa para sa kayamanan at kaligayahan. Pinaniniwalaan na ang mga lalaki lamang ang dapat maghasik: ang mga batang babae ay hindi magdadala ng kaligayahan sa bahay. At sa lahat ng mga paraan sa mittens: hindi ka maaaring kumuha ng butil gamit ang iyong mga kamay.
Ang rye, trigo, barley ay angkop para sa paghahasik. Ang iba pang mga butil at legume ay mahirap. Sila ang unang bumisita sa mga bahay ng kanilang ninong. Ang nahasik na butil ay kailangang humiga sa sahig kahit na hanggang gabi, mas mabuti kung tatlong araw. Pagkatapos ang mga cereal ay ani at itago hanggang sa paghahasik, pagkatapos ay ihalo sila sa mga spring cereal.
Posible lamang na kumanta ng mga carol at chant hanggang hatinggabi ng Enero 13 ng Lumang Bagong Taon. Sumunod pa ang talamak na mga masasamang espiritu. Ang mga kabataan ay nakadamit ng mga costume ng masasamang espiritu. Ang isa sa mga lalaki ay inilagay sa Melanka (ayon sa kalendaryong Kristiyano, si Malania Roman ay sinasamba noong Enero 13). Kaya, sa pagsisimula ng kadiliman, lumakad sila sa mga patyo, kumakanta ng mga awit sa Lumang Bagong Taon, masaya, hinahangad ng mabuti ang mga tao at kaligayahan. Nakaugalian na magbigay ng sagana sa mga carol ng pagkain at pera. Ang mga katulad na tradisyon ay nabubuhay pa rin.
Paano ipagdiwang ang Lumang Bagong Taon?
Ngayon ang Lumang Bagong Taon ay ipinagdiriwang sa iba't ibang paraan. Ang isang tao ay nag-order ng isang mesa sa isang restawran, may sumusunod sa mga lumang tradisyon at naghahanap ng mga taong may pag-iisip. Ngunit higit na kagiliw-giliw na pagsamahin ang mga luma at bagong kaugalian, na lumilikha ng isang hindi malilimutang piyesta opisyal.
Ang kakanyahan ng Lumang Bagong Taon ay upang pagsamahin ang pamilya, tumingin sa hinaharap, hinahangad ang bawat isa ng kaligayahan at kalusugan. Anyayahan ang mga kaibigan at pamilya na bumisita, lumikha ng isang mainit at maginhawang kapaligiran - at tatandaan mo ang pagdiriwang sa mahabang panahon.
Upang matapos ang mga bagay, sundin ang mga simpleng alituntuning ito:
- Huwag alisin ang puno, iwanan ang lahat ng mga dekorasyon sa bahay upang lumikha ng tamang kapaligiran;
- Mga ilaw na kandila o garland;
- Kung huhulaan mo, maghanda nang maaga ng mga platito, kandila, singsing, salamin at iba pang mga katangian;
- Tawagan ang iyong mga panauhin bago magdilim (isinasaalang-alang na hindi ka maaaring mamasyal sa gabi) o sa hapon ng Enero 14;
- Kung pupunta ka upang bisitahin ang kadiliman, inirerekumenda na gawin ito sa isang suit o ilagay sa isang pares ng mga bagay na tuktok-turvy upang takutin ang mga masasamang espiritu;
- Subukang maghanda ng isang mayamang mesa: sumisimbolo ito ng kasaganaan sa susunod na taon;
- Magsagawa ng isang ritwal ng pagsusunog ng mga lumang bagay o itapon lamang (ang ritwal ay maaaring gampanan nang sagisag, na tinatanggal lamang ang mga bagay na nauugnay sa sakit o pagkabigo).
Ang Old New Year ay isang magandang dahilan upang tawagan ang mga taong matagal mo nang hindi nakikita, o bumisita sa mga kaibigan.
Ang mga panauhin na bisitahin ang iyong bahay ay maaaring aliwin sa kapalaran, mga sorpresa at regalo, mga laro ng Bagong Taon. Huwag lamang madala ng manghuhula: kung minsan ang isang hindi wastong ginampanan na ritwal, sineseryoso, ay maaaring makaapekto sa negatibong kapalaran.
Sa hatinggabi, siguraduhing gumawa ng isang hiling at anyayahan ang iyong mga panauhin na gawin ito. Maaari mong ipahayag nang mabuti ang inaasahan mo mula sa Bagong Taon. Ang isa pang pagpipilian ay ang pagsulat sa isang piraso ng papel at sunugin ito, at ibuhos ang mga abo sa isang baso ng champagne. Uminom ng champagne kapag ang Old New Year ay nakikita. Pinaniniwalaan na ang wish ay tiyak na magkakatotoo.
Kung maghahasik ka sa ika-14 ng Enero, maghanda ng mga paksang awit o tula nang maaga. Maaari kang maglakad sa paligid ng mga panauhin sa pambansang kasuotan. Maghanda ng butil: dapat may sapat para sa lahat.
Ano ang lutuin sa mesa?
Gustung-gusto ng Old New Year ang kasaganaan. Hindi nakakagulat sa mga sinaunang panahon na kaugalian na maghurno ng baboy upang ipakita ang yaman. Maaari mong sundin ang pasadyang ito o maghanda lamang ng mga masasarap na pinggan ng karne.
Anumang mga pinggan ay angkop para sa Lumang Bagong Taon 2020. Ang taon ay lilipas sa ilalim ng pag-sign ng Daga. Ang rodent ay omnivorous, hindi mapagpanggap, ngunit gustong kumain.
Gustung-gusto ng daga ang mga simpleng pinggan, kaya maaari mo itong mangyaring may iba't ibang:
- mga pie, pie, dumpling at iba pang mga produkto ng kuwarta;
- isang kasaganaan ng mga pinggan ng karne (manok, pabo, baboy, baka);
- mga salad na may gulay, karne at keso;
- mga pinggan ng patatas, cereal;
- meryenda na may mga keso at mani;
- matamis sa iba't ibang mga form, kung saan ang Daga ay hindi walang malasakit;
- tradisyonal na inumin: champagne, liqueur, mababang alkohol na inumin at mga cocktail.
Huwag pasanin ang mesa ng mga magagandang kakaibang pinggan. Ang daga ay mahilig sa simpleng pagkain. Bukod dito, lumipas na ang pangunahing Bagong Taon, marami na ang nakapagpaligaya sa kanilang mga sarili sa mga goodies, kaya't magiging masaya sila sa isang simple ngunit kasiya-siyang pagtrato.
Mga palatandaan para sa Lumang Bagong Taon
Maraming mga palatandaan na nauugnay sa holiday. Sa mga lumang araw, binigyan nila ng pansin ang mga ito at hinusgahan kung ano ang magiging taon.
Maaari mong subukang obserbahan ang kalikasan ngayon:
- walang ulap na kalangitan na may mga bituin - para sa isang mainit na tag-init at isang mahusay na pag-aani;
- blizzard - sa pag-aani ng mga mani;
- snow - sa pag-ulan sa Hulyo;
- hamog na nagyelo sa mga puno - sa pulot;
- isang mataas na sikat na araw - upang ani at pagkamayabong.
May mga palatandaan na nauugnay sa pagpupulong ng Lumang Bagong Taon. Halimbawa, kung ang isang lalaki mula sa isang malaking pamilya ang unang dinala sa bahay, magkakaroon ng kayamanan at kaunlaran sa bahay. Ang mga pinggan ng baboy sa mesa - sa kabutihang palad. Ang isang maingay, masayang bakasyon ay nangangako din ng kaunlaran.
May mga palatandaan na nagpapahintulot sa iyo na huwag matakot ang iyong kapalaran:
- Mula Pasko hanggang Lumang Bagong Taon, huwag magsuot ng mga bagong damit. Kung nais mong magpakitang-gilas, mangyaring maging mapagpasensya bago ang piyesta opisyal.
- Kapag nais ang isang bagay, habang gumagawa ng toast, iwasan ang "hindi" maliit na butil. Kung gayon ang plano ay tiyak na magkakatotoo.
- Huwag ipagdiwang lamang sa isang babaeng kumpanya. Dapat may mga kalalakihan sa mga panauhin.
- Gawin ang paglilinis nang maaga: hindi inirerekumenda na gawin ito sa mga piyesta opisyal. Naniniwala ang mga tao sa ganitong paraan maaari mong maalis ang suwerte at kaunlaran.
- Huwag ipahiram o bilangin ang maliit na pera: humahantong ito sa kahirapan.
- Hindi maipapayo na mag-away, magalit. Kung ikaw ay nasa isang pagtatalo, inirerekumenda na humingi ng kapatawaran, upang mapagkasundo ang mga nag-aaway na partido.
- Hindi mo masasabi ang bilang na "13": maaari kang tumawag sa kaguluhan.
Mayroong iba pang mga palatandaan na sumusubaybay sa mga random na kaganapan. Ipinapahiwatig nila ang mga posibleng pagbabago sa buhay:
- Kung magbihis ka ng damit sa loob, asahan ang mga pandaigdigang pagbabago sa buhay.
- Kung naghugas ka muna ng iyong sarili, magiging malusog ka. Maipapayo na hugasan ang iyong sarili ng tubig sa ilog sa umaga ng Enero 14 upang makatipid sa kalusugan sa buong taon.
- Kalugin ang mga puno ng prutas - mula sa mga peste.
- Maipapayo na bumili ng bagong walis: ang pagbili ay nangangako ng kasaganaan sa susunod na taon.
- Sa gabi ng ika-13, magsuot ng malinis na ironed na damit at maging maayos para sa suwerte.
- Upang mabuo ang tagumpay sa negosyo, simulan ito sa unang araw ng bagong taon. Gayundin sa Enero 14, kaugalian na ideklara ang pag-ibig: pinaniniwalaan na ang mga damdamin ay hindi mananatili nang walang kapalit.
Hindi ka makapaniwala sa mga palatandaan. Ngunit nasasalamin nila ang tanyag na karunungan, mga paniniwala na binuo noong daang siglo. Kung mahigpit kang kumbinsido sa isang bagay, tiyak na ito ay magkakatotoo.
Old New Year sa ibang mga bansa
Saang mga bansa ipinagdiriwang ang Lumang Bagong Taon sa pantay na sukat? Bilang karagdagan sa puwang na post-Soviet, ang holiday ay popular sa Silangang Europa, ilang mga bansa sa Hilagang Africa.
Ang Old New Year ay sikat sa Wales (UK), ngunit dito tinawag itong Hen Galan, na nangangahulugang "old legends". Nagpupunta sila sa bahay-bahay, kumakanta ng mga kanta na may mga kagustuhan para sa isang Maligayang Bagong Taon. Ang mga mang-aawit ay ginantimpalaan ng mga matamis na tinatawag na "kalleneig" (ang salitang Welsh ay nagmula sa ugat na "carol", tulad ng mga Russian carol, at nangangahulugang "regalo").
May isang pasadyang tinatawag na Mary Loyd na nagsimula pa noong ika-18 siglo. Dalawang tao ang nagbibihis ng costume na kabayo. Ang isang pangkat na may mga mummers sa ulo ay naglalakad sa paligid ng mga patyo, kumakanta, tumatawag sa mga may-ari sa mga kumpetisyon ng kanta. Para sa pagganap, ang mga nagsasalita ay binibigyan ng pera at gamutin.
Sa Switzerland, ang holiday ay tinawag na Old Sylvester. Ang araw ay naiugnay sa pagkamatay ni Papa Sylvester na Una. Ang mga mummers ay nagsuot ng mga headdress na kahawig ng mga kokoshnik. Bahagi ng kasuutan ang mga kampanilya at kampanilya na nakakatakot sa mga masasamang espiritu. Ang mga kalalakihan ay nagsusuot ng suit: ang mga robe ay mabigat, ang kanilang timbang ay umabot sa 20 kg. Si Sylvester Claus (kung tawagin sa mga mummers) ay naglalakad sa mga lansangan at kumakanta ng mga tono sa lalamunan nang walang mga salita.
Sa Japan, ipinagdiriwang nila ang "Little New Year". Ang pagdiriwang ay naiugnay sa relihiyon ng Shinto at diyos na namamahala sa pag-aani. Ang mga Hapon ay bumibisita sa mga dambana at kumakain ng sinigang na bigas na may beans. Ang mga kawayan na kawayan ay nakabitin sa mga bahay, mga cake ng bigas at mga anting-anting ay nakakabit dito. Ang mga stick ng kawayan ay natigil sa sinigang. Pagkatapos ay dalhin sila at suriin kung magkano ang natira sa silindro. Ang mas, mas produktibo sa taon.
Ang Araw ng Saint Basil ay ipinagdiriwang sa Macedonia. Sa araw na ito, kumakanta sila at sumasayaw sa paligid ng mga bonfires upang takutin ang mga masasamang espiritu. Pinaghihiwa-hiwalay ng mga Macedonian ang tinapay at naghahanap ng mga barya dito. Sinumang makahanap nito ay magiging masaya at mayaman. Sa nayon ng Vevchane sa Macedonia, ginanap ang isang karnabal: ang tradisyon ay halos isa't kalahating libong taon.
Sa Algeria at Morocco, ang Bagong Taon ay ipinagdiriwang ayon sa kalendaryo ng Berber. Ang holiday ay maaaring mahulog sa Enero 12 o 14 at tinatawag itong Yennayer. Ang pinsan na may karne, pinatuyong prutas at gulay ay inihanda sa mesa. Sa ilang mga rehiyon, kaugalian na maghatid ng maanghang na pagkain upang sa susunod na taon ay hindi mapait.
Sa Abkhazia, ang Enero 13 ay tinawag na araw ng paglikha ng mundo at nakatuon sa diyos na Shashva. Hanggang ngayon, sa mga liblib na nayon sa araw na ito, isinakripisyo ang mga alagang hayop at ibon.
Sa mga bansa ng Silangang Europa, ang mga tradisyon ay nakapagpapaalala ng mga Ruso. Sa bisperas sinusubukan nilang ayusin ang bahay nang maayos, maghanda ng isang masaganang mesa. Ang mga mummers ay naglalakad sa paligid ng mga patyo at kumakanta ng mga kanta, na tumatanggap ng isang pakikitungo. Ang mga tradisyon ng manghuhula ay napanatili rin.
Habang ipinagdiriwang ang Lumang Bagong Taon - tingnan ang video:
Hindi mahalaga kung paano mo ipagdiwang ang Lumang Bagong Taon, ang pakiramdam ng pagsisimula ng isang bagong buhay ay mananatili sa holiday. Nais mong matupad ang iyong panloob na mga pagnanasa sa Bagong Taon.
