Bakit masama para sa iyong pigura ang matamis na paggamot? TOP 10 pinaka-mapanganib na Matamis mula sa tindahan. Malusog na mga lutong bahay na resipe.
Ang mga low-calorie sweets ay madalas na ginagamit sa mga pagdidiyeta bilang isang madali at kasiya-siyang paraan upang gantimpalaan ang iyong sarili para sa paghihirap. "Isang piraso lang!" - Nagtalo kami, inaalis ang aming paboritong kaselanan mula sa istante ng tindahan, na mukhang isang inosenteng pagpapakumbas sa isang pagkawala ng timbang, at … nawawala kami. Labis na pounds, pagkabulok ng ngipin, diabetes, masamang pakiramdam, pagkalungkot. Sapagkat sa katunayan, maraming mga matamis na nagpapanggap lamang na magaan at hindi nakakasama.
Bakit masama ang iyong matamis sa iyong pigura?
Ang buong mga pakikitungo ay naisulat tungkol sa mapanirang epekto ng mga matamis sa katawan ng tao. Ang sobrang malapit na pagkakilala sa asukal ay masama para sa kondisyon ng ngipin, balat, bituka, pancreas at kaligtasan sa sakit; sanhi ng pamamaga; nakagagambala sa buong asimilasyon ng mga bitamina B at C; nag-aambag sa pagbuo ng dose-dosenang mga hindi kasiya-siyang sakit.
Ngunit ang mga unang kahihinatnan ng isang walang pag-ibig na pag-ibig para sa matamis ay makikita, bilang isang panuntunan, sa pigura:
- Ang labis na mga caloryo mula sa mabilis na mga karbohidrat ay nakaimbak sa taba, at ang aming katawan ay maluwag at malambot na mga form sa halip na mai-tonel at makulit.
- Pinasisigla ng asukal ang pakiramdam ng maling kagutuman, pinipilit kaming kumain ng higit sa talagang kailangan ng katawan.
- Ang isang tao na hindi magawa nang walang matamis ay ginagawa ang kanyang pancreas na "hanggang sa punto ng pagkahapo", na nagtatapon ng mga bagong bahagi ng insulin sa daluyan ng dugo, na, bukod sa iba pang mga bagay, pinipigilan ang metabolismo at karagdagang pinukaw ang pagtaas ng timbang.
- Ang collagen at elastin sa mga cell ng balat ay nawasak sa ilalim ng impluwensya ng asukal, ang mga proseso ng pag-iipon ay nakakakuha ng momentum, dahil kung saan hindi lamang ang mukha ang nawawalan ng pagiging bago, kundi pati na rin ang mga manifestations ng cellulite ay mas malinaw.
- Bilang karagdagan sa asukal, ang iba't ibang mga uri ng matamis ay maaaring maglaman ng mga preservatives, kulay, pampalapot, at hydrogenated fats, na nag-aambag sa sakit at metabolismo.
Tandaan! Ang pag-abuso sa asukal ay masama din para sa matalik na buhay. Sa sobrang dami ng asukal sa menu, pinipigilan ang libido, at kasama nito ang pagnanais na manligaw, panatilihing nasa hugis ang iyong sarili. Ito ay naging isang mabisyo na bilog, kung saan napakahirap na makatakas.
TOP 10 sweets mula sa tindahan na sumisira sa pigura
Ito ay isang awa na maraming tratuhin ang mga sweets gaanong, paniniwalang hindi sila maaaring magpose ng anumang partikular na panganib sa kalusugan at hugis ng katawan. At kung susubukan nilang makontrol ang pagkonsumo ng mga kontrobersyal na produkto, madalas silang maling pagpipilian, sapagkat hindi laging posible na tumpak na matukoy kung ang tamis ay higit pa o mas mababa sa neutral o lantaran na mapanganib. Sa gayon, subukang kilalanin ang pangunahing mga kaaway ng ating pagkakaisa, upang hindi na tayo mahulog sa kanilang pain.
Itabi ang mga inihurnong paninda
Walang alinlangan, kahit na wala ang aming mga tip, lubos mong naiintindihan na ang matamis na "Napoleon" na may tsokolate o "Honey" na may butter cream ay hindi maayos sa isang payat na pigura. Ngunit ang mga biskwit, muffin at rolyo ng pangmatagalang imbakan ay isinasaalang-alang ng marami na praktikal na ligtas, at ganap na walang kabuluhan.
Upang panatilihing sariwa ang mga inihurnong kalakal sa higit sa 4-5 araw, ang mga ito ay masikip na pinalamanan ng mga stabilizer at preservatives, at ang mga antioxidant ay ipinakilala sa layer ng prutas o cream, na, kasama ang isang malaking halaga ng asukal, lumilikha ng isang kahanga-hangang pagkarga sa sistema ng pagtunaw. Sa sandaling matikman mo ang 1-2 manipis na hiwa ng mga biniling lutong tindahan, magkakaroon ng pagtalon sa kolesterol sa dugo sa pinakapanganib na anyo nito, ang gastric mucosa ay mailantad sa mga agresibong sangkap, ang metabolismo ay makakatanggap ng isang kapansin-pansin na dagok - at lahat ng ito nang sabay-sabay sa paglaki ng fatty layer sa tiyan at mga gilid.
Kaya sa susunod na maramdaman mo ang isang hindi matiis na pagnanasa na magdala ng mga Matatamis mula sa tindahan para sa isang naka-iskedyul na cheat meal o panggabing tsaa sa isang kaibigan, pumili ng isang bagay na hindi gaanong mapanganib. Ang mga rolyo at biskwit ay tiyak na hindi kasama sa listahan ng mga pinapayagan na Goodies.
Mahusay na candies
Ang mga masasayang maraming kulay na mga bugal, sumasabog sa dila, tulad ng isang maligaya na paputok, ay kumakatawan sa isang tunay na pag-ibig sa mga mapanganib na compound. Ang mga acid na bumubuo sa kendi ay pumapasok sa mauhog lamad ng bibig at digestive tract. Ang mga tina, dahil kung saan nakukuha ng "efferescentcent" ang kanilang maliwanag na lilim, ay madalas na binibigkas ang mga katangian ng carcinogenic. Ang mga lasa at pampatamis - pangunahin ang diabetes at sakit sa puso na nagdudulot ng aspartame - makagambala sa normal na pagpapaandar ng atay.
Ang resulta ay pareho: mga problema sa kalusugan, isang nabasag na metabolismo at labis na timbang.
Tandaan! Ang Aspartame ay madalas na matatagpuan sa mga asukal na soda, kasama ang caffeine, na nakakapinsala sa presyon ng dugo at puso, phosphoric acid, na pumipinsala sa mga buto, at sodium benzoate, na may masamang epekto sa atay. Dahil sa lahat ng nasa itaas, kahit na ang uri ng pandiyeta na inuming nakakalat ay mahigpit na nasa tuktok na lugar kasama ang pinakapanganib na mga matatamis na walang asukal para sa kalusugan, at ang soda na may mga tradisyonal na pangpatamis ay nagpapalakas ka rin sa isang pinabilis na bilis.
Tsokolate
Ang salitang "tsokolate" ay may tunay na mahiwagang epekto sa matamis na ngipin. Bilang isang patakaran, ang mga nawalan ng timbang ay kumbinsido na ang isang pares ng mga piraso ng itinatangi na napakasarap na pagkain ay hindi makakasama sa kanilang pigura, at marahil ay makikinabang, at kumpiyansa nilang inuri ang lahat na naglalaman ng isang pahiwatig ng mga kakaw bilang mga malusog na Matamis.
Naku, hindi ito ang kaso. Ang totoong mapait na tsokolate, na kung saan maraming mga pagkain ang talagang hindi alintana, sa kabila ng disenteng nilalaman ng calorie, ay hindi amoy mula sa mga bar. Gayunpaman, ang kalidad ng tsokolate ng gatas. Para sa higit na lambot at lambot, ang langis ng palma at mapanganib na mga trans fats ay ginagamit sa kanilang produksyon, na ang kumpanya ay binubuo ng lahat ng parehong mga tina, lasa at tagapuno. Bilang karagdagan, ang nilalaman ng calorie ng mga bar ay halos 500 kcal bawat 100 gramo, na sa pangmatagalang nangangahulugang mga problema hindi lamang sa kalusugan, kundi pati na rin sa timbang.
Tandaan! Kaya't ang mga fitness bar na minamahal ng mga nawawalan ng timbang ay isang napakasarap na pagkain din na walang kasalanan. Ang malusog na pinatuyong prutas at mani sa kanilang komposisyon ay nauugnay sa isang mapagbigay na bahagi ng syrup, na ang dahilan kung bakit ang average na nilalaman ng calorie ng bar ay umabot sa 350-400 kcal bawat 100 gramo.
Silanganing mga matamis
Baklava, kozinaki, Turkish delight … Mula sa mga pangalang ito pumutok lamang ito sa isang bagay na hindi kapani-paniwala, galing sa ibang bansa at hindi kapani-paniwalang masarap. At din natural at teoretikal na hindi gaanong nakakasama kaysa sa karaniwang mga sweets, dahil ang mga mani, buto, pulot, pasas at mga fruit juice, na nagsisilbing batayan ng mga klasikong oriental na panghimagas, ay mukhang promising sa bagay na ito.
Huwag mong ibola ang iyong sarili. Una, ang mga oriental na matamis ay napakataas ng caloriya, kahit na hindi sila lumilikha ng isang pakiramdam ng pagkabusog - pagkatapos ng isang napakaikling oras, gugustuhin mong kumain ng ibang bahagi. Pangalawa, ang lahat ng pook na mga synthetic additives ay matagal nang natagos ang kanilang mga recipe, kaya maaari mo lamang pag-usapan ang pagiging natural kung kukuha ka ng mga matamis gamit ang iyong sariling mga kamay, na muling binabalik sa tanong ng mga calorie.
Mga Lollipop
Ang antas ng pagkasasama ng mga lollipop para sa kalusugan at hugis higit sa lahat ay nakasalalay sa resipe. Maaari kang gumawa ng translucent glossy sweets mula sa iyong syrup sa asukal at mga fruit juice at kumain ng 10 gramo (halos 50 kcal) bawat araw, pagkatapos ay banlawan nang mabuti ang iyong bibig upang maiwasan ang pagkabulok ng ngipin. Para sa isang tao na hindi nabibigatan ng diyabetes, mga sakit sa bituka at sistema ng cardiovascular, ang pagpapahinga ay medyo matatagalan.
Gayunpaman, ang asukal ay nananatiling asukal, at kahit na matapos ang isang bahagi ng mga gawang bahay lollipop, ang glucose ay itatapon sa iyong daluyan ng dugo, nagbabantang babagal ang iyong pagbawas ng timbang. At ang mga biniling tindahan na lollipop, na may sangkap na artipisyal na lasa, tina, hardeners at preservatives, huwag iwanan ang napakasarap na pagkain isang pagkakataon na maging hindi bababa sa medyo ligtas.
Marshmallow
Ang mga mahangin na silindro ng mga pinong kulay ay mukhang napakagaan at maselan na hindi nila pinupukaw ang hinala. Tila ang 2-3 hiwa na nagsilbi bilang isang kaaya-ayang meryenda sa araw o itinapon, ayon sa tradisyon ng Amerikano, sa isang tasa ng kakaw sa gabi, ay tiyak na hindi makakasama sa pigura.
Tigilan mo na! Bago ka bumili ng matamis upang magamit ang mga ito bilang moral na suporta para sa isang pagkawala ng timbang, tandaan na ang mga ito ay ginawa batay sa mais syrup at mag-imbak ng higit sa 300-400 kcal bawat 100 gramo ng timbang, higit na lumalagpas sa katulad na mga marshmallow at marshmallow sa komposisyon. Ang pagtitiwala sa maliwanag na gaan ng mga marshmallow ay tiyak na hindi sulit, lalo na kapag isinasaalang-alang mo ang pagkakaroon ng mga artipisyal na pangpatamis, preservatives at flavors sa kanila, na masagana dito.
Air waffles
Isa pang "walang timbang" na dessert, ganap na hindi nararapat na nakatanim sa kumpiyansa ng mga customer sa ilalim ng pagkukunwari ng mababang calorie! Ngunit ang totoo ay ang mga waffle ay inihurnong mula sa puting harina, praktikal na walang hibla at pinagkaitan ng halos lahat ng natural na bitamina habang pinoproseso, ngunit maingat na napanatili ang mga caloriya nito.
Bukod dito, sa komposisyon ng mga waffles, halos palagi kang makakahanap ng murang langis ng halaman at syrup ng asukal, na gagawing isang mahangin na panghimagas na kaaway ng isang payat na pigura. 360 kcal at 30-60 g ng mga carbohydrates para sa bawat 100 g - hindi ito biro!
Matamis na stick ng mais
Maraming tao ang gustung-gusto ang mga crispy na sanggol para sa pagkakaroon ng malusog na grits ng mais sa komposisyon at ang mahalagang kakayahang mamaga sa tiyan, pinapayapa ang pakiramdam ng kagutuman, na, syempre, ay maaaring isaalang-alang na isang buong plus.
Ngunit tingnan nang mabuti ang pagtrato at mabibigo ka. Una, ang proseso ng pagproseso ay ganap na tinanggal ang cereal ng mga kapaki-pakinabang na katangian, na iniiwan lamang ang pagpapaandar ng isang ordinaryong tagapuno at anumang mga hibla ng halaman. Pangalawa, ang pulbos na asukal ay mahigpit na nagpapalakas ng nilalaman ng calorie ng produkto. At pangatlo, ngayon ang mga enhancer ng lasa, lasa at preservatives ay nakapagpunta sa tradisyunal na GOST na resipe para sa mga matamis, na ginawang ito mula sa isang paboritong kaselanan ng mga batang Soviet sa isang produktong hindi tugma sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon.
Tandaan! Ang parehong mga paghahabol ay maaaring gawin para sa mga cornflake na labis na inirekomenda sa amin ng mga ad bilang isang malusog na agahan. Ang syrup ng asukal na ginamit sa proseso ng kumukulo ng cereal ay nagbibigay ng 350 calories sa isang 100 gramo na paghahatid ng cereal, na binabaha ang iyong dugo ng glucose at nag-aambag sa pagbuo ng taba.
Mga curd na keso at milagro na curd
Tanungin kung bakit hindi namin ginusto ang mga produktong tindahan na gawa sa cottage cheese na inirekomenda ng lahat ng mga nutrisyonista? Paano mai-convert ng isang maliit na bahagi ng pangpatamis sa isang pag-swoop ang pinaka-kinakailangang produktong ito mula sa kapaki-pakinabang hanggang sa mapanganib?
Sa kasamaang palad kaya nito. Una, dahil mayroong higit sa isang pampatamis: sa mga curd ng keso, sinamahan siya ng murang langis ng halaman, mga emulador at pang-imbak na tinimplahan ng almirol upang makatipid ng keso sa kubo, at sa mga garapon ng himala - asukal, syrups, cream at mga bonus na mataas ang calorie tulad ng tsokolate mga bola, na idinagdag ng mga tagagawa sa curd upang makaakit ng mga mamimili.
Bilang isang resulta, mayroon kaming 300-350 kcal para sa bawat keso at higit sa 150 para sa curd nang hindi isinasaalang-alang ang pinsala na maidudulot ng mga artipisyal na impurities sa metabolismo. Siyempre, ang mga napakasarap na pagkain, kahit na sa kanilang pinakamasamang anyo, ay malamang na hindi malampasan ang nabanggit na mga sweets - mga kendi na "masarap", tsokolateng bar at iba pang mga kinatawan ng mapanganib na matamis na kapatid, ngunit ang isang hindi dapat madala sa kanila bilang isang madali at produktong ligtas sa baywang.
Mga jelly candies at marmalade
Ngunit narito ang lahat ay medyo kumplikado. Ang isang mahusay, de-kalidad na gamutin na gawa sa natural na fruit pectin, gulay agar-agar o gelatin ng hayop ay nagpapalakas sa mga buto, buhok at kuko, ay isang tagapagtustos ng mga nutrisyon at tinatanggal pa ang mga lason mula sa katawan. At ang calorie na nilalaman nito sa paghahambing sa iba pang mga Matamis ay mukhang kaakit-akit.
Ihambing:
- marmalade - 290 kcal bawat 100 gramo;
- jelly candies - 320 kcal;
- mga tsokolate - 570 kcal.
Gayunpaman, ang natural na marmalade ay bihira ngayon, at ang isa na matatagpuan sa mga tindahan ay madalas na naglalaman ng hindi sapat na dami ng mga molase at asukal, sa halip na agar-agar at gelatin, pinapalapitan ito ng isang artipisyal na pampatatag, at magkakaroon ng sapat na mga sintetikong tina para sa isang maliit na bahaghari. Bilang karagdagan, upang tawagan ang 290 kcal isang kinakailangang pagkuha para sa pagkawala ng timbang ng katawan ay hindi magpapihit sa dila.
Ano ang mga Matamis na mabuti para sa iyo?
Dapat mo bang bigyan ang asukal ng isang pagkakataon upang bigyang katwiran ang sarili, o permanenteng na-brand ito bilang isang archival na produkto? Huwag nating mapahamak ang matamis na ngipin, laging may pagkakataon ang mga gourmet na palayawin ang kanilang sarili ng mga masasarap na bagay, maliban kung ang estado ng kalusugan ay nagpapataw ng mahigpit na paghihigpit sa kanilang menu.
Ito ay hindi para sa wala na mayroong isang bagay tulad ng "malusog na Matamis", na kung saan, kapag natupok nang katamtaman, ay hindi nagbigay ng isang panganib sa mga tao. Sa kabaligtaran, sila ay naging mapagkukunan ng endorphins at dopamines, magsaya, itaboy ang depression, tulungan kaming makalikom ng lakas at patuloy na lumipat patungo sa aming layunin. At una sa lahat, ang mga homemade sweets ay darating upang iligtas, ang komposisyon kung saan maaari mong makontrol nang nakapag-iisa mula sa at sa.
Mga resipe para sa malusog na lutong bahay na paggamot:
- Marmalade … Peel at core 4 na matamis na mansanas, gupitin sa wedges, ilagay sa isang makapal na pader na kasirola at takpan ng isang basong tubig. Pakuluan, bawasan ang init, at kumulo hanggang lumambot. Habang kumukulo ang mga mansanas, matunaw ang 1 kutsarang tubig. agar agar ayon sa mga tagubilin. Puro ang natapos na prutas na may blender at pagsamahin sa natunaw na agar-agar. Hayaan ang cool na masa upang ito ay mananatiling kapansin-pansin na mainit-init, pukawin sa 1-2 tbsp. honey, ilagay sa mga hulma, palamig at palamigin sa loob ng 3-5 oras. Kung iwisik mo ang gayong marmalade na may pulbos na asukal, maaari itong matagumpay na gampanan ang mga sweets ng Bagong Taon, na maaari mong magamit nang maayos ang iyong pamilya at mga panauhin.
- Marshmallow … Purée 1 tasa ng mga strawberry na may blender, magdagdag ng pangpatamis (tulad ng stevia) upang tikman, pakuluan sa isang mabibigat na kasirola at kumulo sa mababang init sa loob ng 7-10 minuto, patuloy na pagpapakilos. Palamig ang nagresultang syrup. Dissolve agar agar sa isang maliit na tubig alinsunod sa mga tagubilin. Talunin ang 2 puti ng itlog hanggang sa matatag. Patuloy na matalo, ibuhos ang kalahati ng berry syrup sa mga puti sa isang manipis na stream. Pagsamahin ang iba pang kalahati sa agar-agar, pakuluan hanggang sa makapal at ihalo din sa berry-protein mass, nang hindi humihinto upang talunin ito. Ilipat ang lahat sa isang piping bag na may isang nguso ng gripo o isang bag na may isang putol na sulok at pisilin papunta sa isang sheet na baking sheet na may linya upang makabuo ng mga malambot na cake. Iwanan upang matuyo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10-12 na oras.
- Kandelang prutas … Palayain ang isang maliit na kalabasa mula sa alisan ng balat at buto at gupitin sa mga cube na hindi hihigit sa 1 cm ang taas. Ilagay sa isang kasirola, takpan ng tubig, pakuluan. Bawasan ang init at kumulo nang halos 10 minuto. Ayusin nang maayos ang kalabasa sa isang baking sheet at ibuhos sa 2 kutsara. honey, natutunaw sa isang maliit na maligamgam na tubig. Ilagay ang baking sheet sa oven, itakda ang temperatura sa halos 40-50 degrees, at tuyo para sa 7-8 na oras. Maaari mo ring matuyo ang mga prutas na candied sa bukas na hangin sa loob ng maraming araw, na pipiliin para sa layuning ito ang isang tuyo, maliwanag, maaliwalas na lugar.
Kung hindi mo nais na magluto, maaari mong subukang makahanap kasama ng pagkakaiba-iba ng tindahan na magtatago ng hindi gaanong panganib.
Pumili:
- Mahal;
- Pinatuyong prutas;
- Sariwang prutas;
- Mataas na kalidad na halva na may pulot;
- Ang tsokolate ay natural, mapait, ngunit ang ordinaryong gatas at kahit na ang mas maputi na tsokolate ay hindi gagana;
- Curd mass, personal na pinatamis ng mga pinatuyong prutas o stevia;
- Milkshakes na may berry at prutas.
Manood ng isang video tungkol sa mga pinaka-mapanganib na Matamis mula sa tindahan para sa figure:
