Marahil isang mas simpleng pinggan kaysa sa isang kaserol, marahil hindi. Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring hawakan ang paghahanda nito. Sa maraming mga tanyag na pagpipilian, ang isang mabilis at madaling resipe ay talong, kamatis, sausage at keso kaserol.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang bawat babaing punong-abala ay dapat magkaroon ng maraming pinggan sa kanyang arsenal na maaaring mabilis na gawin para sa hindi inaasahang mga panauhin, o angkop para sa isang masaganang hapunan ng pamilya kapag hindi mo nais na tumayo sa kalan ng mahabang panahon. Pagkatapos ang casserole sa isang kawali ng talong, kamatis, sausage at keso ay magiging isang tunay na tagapagligtas. Ito ay isang malinaw na pagpipilian para sa hapunan, almusal at mga panauhin. Ang mga sangkap para sa ulam ay mangangailangan ng mga pinaka-karaniwang mga. Ngunit bilang isang pagpipilian, maaari mong idagdag ang lahat na nasa ref dito. Pagkatapos ng lahat, ang mga eggplants ay maayos sa maraming mga produkto.
Ang mga gulay sa isang kawali ay kagiliw-giliw na pareho sa kanilang sarili at kasama ng sausage at keso. Anumang sausage ay angkop para sa resipe na ito, na maaaring mapalitan ng anumang mga sausage, wiener o produkto ng karne. Halimbawa, sa mga milk sausage, ang casserole ay lalabas na mas malambot, pinausukan o Viennese ay magdaragdag ng isang maanghang na tala at pagkakasubsob sa ulam. Para sa isang mesa ng mga bata, pumili ng hindi gaanong maanghang na mga pagpipilian at bawasan ang dami ng pampalasa o huwag idagdag ang mga ito. Maaari kang magluto ng gayong casserole hindi lamang sa isang kawali, kundi pati na rin sa isang multicooker nang walang isang patak ng langis o maghurno sa isang oven.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 88, 4 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 2 mga PC.
- Mga kamatis - 1 pc.
- Sausage - 150 g
- Keso - 200 g
- Asin - isang kurot
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto ng talong, kamatis, sausage at keso kaserol sa isang kawali:
1. Hugasan at tuyo ang mga talong. Gupitin ang tip mula sa isang dulo at ang buntot mula sa kabilang dulo. Gupitin ang prutas sa mga singsing na halos 0.5-0.7 mm ang kapal. Huwag tumaga nang masyadong magaspang, kung hindi man ay hindi sila magluluto nang maayos sa loob. Kung ang mga gulay ay luma at hinog na, pagkatapos ay ang kapaitan ay dapat munang alisin mula sa kanila. Pagkatapos ay iwisik ang mga bilog ng asin at iwanan ng kalahating oras. Sa oras na ito, bumubuo ang mga droplet sa kanilang ibabaw, na kung saan ay kailangang hugasan ng tubig na tumatakbo. Sa mga patak na ito, lahat ng nakakainis na kapaitan ay lalabas sa prutas.
2. Hugasan ang kamatis, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel at gupitin din sa mga hiwa na may kapal na hindi bababa sa 0.5 mm at hindi hihigit sa 1 cm.
3. Gupitin ang sausage sa manipis na singsing.
4. Paratin ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
5. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at init. Ikalat ang mga eggplants at i-grill ang mga ito sa daluyan ng init sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Timplahan sila ng asin sa isang gilid.
6. Ilagay ang lahat ng mga pritong singsing ng talong sa ilalim ng kawali.
7. Budburan sila ng mga shavings ng keso.
8. Ilagay ang mga hiniwang singsing na sausage na nagsasapawan at iwisik din ang keso.
9. Pagkatapos ikalat ang mga singsing na kamatis.
10. Budburan ang natitirang keso sa kaserol nang malaya. Ilagay ang divider ng sunog sa gas burner. Maglagay ng isang kawali sa itaas, takpan ito ng takip at lutuin ang casserole sa mababang init sa kalahating oras. Sa oras na ito, matutunaw ang keso, pinagsama ang lahat ng mga layer ng pagkain. Ihain ang handa na kaserol pagkatapos ng pagluluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang talong kaserol na may manok, mga kamatis at keso.
