Pagdating sa mga isda na inihurnong sa oven, ang carp o carp ay inilalagay sa plataporma, at ang bream ay pinausukan lamang para sa isang meryenda ng serbesa. Ngunit ang bream, inihurnong sa oven, naging napakasarap. Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang tamang hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Mahalagang produkto ang isda para sa diet ng tao. Ang ilan ay mas gusto ang tubig sa dagat, habang ang iba ay gusto ang tubig sa ilog. Kabilang sa bream ng ilog ay maaaring mapansin. Bagaman hindi ito kabilang sa mga delicacy, mayroon itong magandang-maganda na lasa. At hindi alintana kung paano ito lutuin, ang bream ay magiging mahusay sa anumang anyo: pinirito, pinakuluang, uling, sa oven, inihaw, pinausukan … Ngayon ay makikilala natin ang isang simple at mabilis na resipe para sa pagluluto ng inihurnong bream sa oven.
Dapat pansinin na ang bream ay isang malubhang isda. Ngunit kung maayos itong inihurnong sa oven sa kabuuan, kumukuha ng isang malaking ispesimen ng bangkay, kung gayon walang magiging problema. Ano ang lalong kasiya-siya ay ang bream ay may mababang calorie na nilalaman. Nang walang pagdaragdag ng mga karagdagang produkto, ang 100 g ay naglalaman lamang ng 109 kcal. Sa parehong oras, ang pagkain ay nakabubusog, nakakain ng isang maliit na bahagi, maaari kang mabuhay hanggang sa susunod na pagkain. Bago simulan ang pagluluto, hindi magiging labis upang malaman ang ilang mga lihim ng paghahanda ng bream, kung gayon ang isda ay tiyak na magiging kamangha-manghang masarap.
- Gumamit ng malalaking isda para sa pagluluto sa hurno. Ang mas malaking isda ay may mas kaunting mga buto at maraming karne.
- Ayoko ng malansa amoy? Nalunod ang hindi kanais-nais na aroma na may lemon juice na iwiwisik sa mga isda.
- Bago ilagay ang isda sa oven, gumawa ng maliit na pagbawas sa bangkay, kung saan ang karne ay mas mahusay na puspos ng mga pampalasa.
- Nais mo bang makakuha ng isang crispy crust sa isda? Magsipilyo sa itaas ng kulay-gatas, mayonesa o mantikilya.
Tingnan din kung paano gumawa ng isda ng fillet na tinadtad na mga cutlet.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 135 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Carcass
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Bream - 1 bangkay
- Panimpla para sa isda - 1 tsp
- Mustasa - 1 tsp
- Asin - 0.5 tsp
- Soy sauce - 3 tablespoons
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng inihurnong bream sa oven, recipe na may larawan:
1. Sa isang maliit na lalagyan, pagsamahin ang lahat ng mga halaman at pampalasa para sa sarsa: toyo, mustasa, pampalasa ng isda, asin, itim na paminta.
2. Pukawin ng mabuti ang sarsa upang ang lahat ng pampalasa ay pantay na ibinahagi.
3. Peel the bream. Banlawan ito ng maayos. Sa isang scraper, i-scrape ang lahat ng mga kaliskis, simula sa buntot, laban sa paglaki ng mga kaliskis. Mahirap ito sa bream, kaya maaari mong iwisik ang bangkay ng asin para sa mas madaling paglilinis. Ang mga palikpik at buntot ay maaaring i-cut o mapanatili. Gupitin ang tiyan at gat ang mga loob. Hugasan nang mabuti ang loob at alisin ang panloob na itim na pelikula. Ang ilang mga maybahay ay inaangkin na kapag ang pagluluto sa buong isda, hindi na kailangang alisin ang mga loob. Ngunit mas mahusay na alisin ang mga ito, tk. kung ang gallbladder ay sumabog, ito ay mapait na isda at ang ulam ay masisira. Siguraduhin ring alisin ang mga hasang.
4. Sa magkabilang panig ng carcass, gumawa ng transverse cut sa layo na 1.5-2 cm.
5. Ikalat ang handa na sarsa sa loob ng bream at ang loob sa magkabilang panig. Ilagay ang bangkay sa isang baking dish.
6. Ipadala ang isda sa isang preheated oven sa 180 degree sa loob ng 30-60 minuto. Ang eksaktong oras sa pagluluto ay nakasalalay sa laki ng bangkay at mga kakayahan ng oven. Tingnan ang mga mata upang maunawaan ang kahandaan. Kung lumiwanag sila, tapos na ang proseso ng pagluluto.
Palamigin ang natapos na inihurnong bream sa oven at ihatid. Palamutihan ng mga damo, hiwa ng lemon, o isang sariwang gulay na salad kung ninanais.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng bream sa oven.
Kaugnay na artikulo: Recipe para sa inihurnong isda sa pita tinapay.
