Patikman ang lasa ng mga sariwang gulay sa tag-init at lutuin ang isang inihaw na may baboy, patatas, bell peppers at mga kamatis. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Inihanda ang inihaw mula sa anumang uri ng karne: baboy, baka, karne ng baka, kordero, manok … hindi nito nagagambala ang lasa ng karne, ngunit magkakasundo na umakma at binibigyang diin ito. Bilang karagdagan, ang mga kampanilya, bawang, karot, sibuyas, kamatis at iba pang mga gulay ay mainam na kasama ng karne at patatas. Maraming paraan upang magluto ng mga inihaw. Halimbawa, sa mga kaldero, sa isang bukas na apoy, sa isang kawali, sa oven. Ngayon ay naghahanda kami ng isang simpleng resipe na ikagagalak ng mga kamag-anak hindi lamang sa mga karaniwang araw, kundi pati na rin sa mga piyesta opisyal! Masarap na makulay, masarap, masarap at masarap na inihaw na may baboy, patatas, bell peppers at kamatis sa isang malaking kasirola sa kalan.
Ang teknolohiya sa pagluluto para sa mga inihaw ay karaniwang pareho. Una, ang karne ay pinirito sa mainit na langis. Pagkatapos ay idinagdag ang mga gulay dito, na pinirito rin. Ang mga produkto ay ibinuhos ng sarsa ng kamatis at nilaga. Sa kasong ito, posible ang mga pagbabago sa mga recipe. Kung nais mong lutuin ang isang pandiyeta na pagkain, pagkatapos ay huwag iprito ang mga produkto, ngunit agad na ipadala ito sa nilagang sa isang kawali. Maaari mo ring punan ang ulam sa halip na tomato paste, sour cream o nilagang sa iyong sariling katas.
Tingnan din kung paano gumawa ng palayok na inihaw sa baboy at kabute.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 305 kcal.
- Mga Paghahain - 4-5
- Oras ng pagluluto - 2 oras
Mga sangkap:
- Karne (anumang uri) - 400 g
- Mga karot - 1 pc.
- Patatas - 1-2 mga PC.
- Bawang - 2-3 mga sibuyas
- Mga kamatis - 4 na mga PC.
- Mainit na paminta - 0.5 pods
- Ground black pepper - isang kurot
- Matamis na paminta ng kampanilya - 2 mga PC.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga gulay (anumang) - bungkos
Hakbang-hakbang na pagluluto na inihaw na may baboy, patatas, bell peppers at mga kamatis, recipe na may larawan:
1. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at gupitin ang mga cube. Pag-init ng langis ng halaman sa isang kawali at idagdag ang sibuyas. Igisa ito sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto.
2. Hugasan ang karne, gupitin ang pelikula gamit ang mga ugat, gupitin sa mga cube at ipadala sa kawali na may sibuyas. Patuloy na magprito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Peel the bell peppers mula sa kahon ng binhi, alisin ang mga pagkahati, hugasan, gupitin sa mga cube at ipadala sa kawali sa karne. Pukawin at patuloy na magprito ng 5-7 minuto.
4. Peel ang mga karot, hugasan, gupitin sa mga cube at ipadala sa kawali.
5. Magbalat, maghugas, tumaga at magdagdag ng patatas sa lahat ng pagkain.
6. Iprito ang pagkain sa loob ng 15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
7. Ilipat ang mga gulay sa isang komportableng malaking mabigat na pader na kasirola na may ilalim. I-twist ang mga kamatis sa isang katas na pare-pareho at ipadala sa mga produkto.
8. Ilagay ang makinis na tinadtad na bawang, mainit na paminta at mga tinadtad na halaman sa isang kasirola.
9. Pukawin ang pagkain, pakuluan at kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init sa loob ng 1 oras. Timplahan ang pinggan ng asin at itim na paminta 15 minuto bago magluto. Ihain ang mainit na inihaw na may baboy, patatas, kampanilya at kamatis.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng inihaw na baboy na may mga peppers at kamatis.
