Paano maayos na ihahanda ang kuwarta ng pancake ng gatas? Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang manipis na mga pancake na may gatas ay isa sa mga paboritong pinggan sa maraming pamilya. Bukod dito, gusto nila ang pareho sa isang independiyenteng form na may sour cream, jam, jam o iba pang mga topigas. Kaya't minamahal sila at kasama ang lahat ng mga uri ng pagpuno, kung saan maaari mong gamitin ang anumang nais mo. Sa kabila ng katotohanang ang mga pancake ay tila isang simpleng resipe, maraming mga maybahay ay hindi alam kung paano maayos na ihanda ang kuwarta para sa kanila. Lalo na ang mga walang karanasan na lutuin ay hindi masyadong pamilyar sa diskarteng pagluluto. Pagkatapos ng lahat, maraming mga pagkakaiba-iba ng mga ito. Sa pagsusuri na ito, titingnan namin kung paano gumawa ng isang klasikong kuwarta ng pancake na may gatas.
Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay maaaring iba-iba. Ang pagsubok ay maaaring magkakaiba depende sa dami ng idinagdag na likido. Kung nais mong kumain ng mga pancake sa kanilang sarili, maaari mo silang gawing mas makapal at payat. Nakasalalay sa iyong panlasa. Ngunit ang mga pancake para sa pagpuno ay dapat na payat lamang, upang kapag ang mga produkto ay nakabalot sa kanila, mahigpit ang pagpigil nito at hindi magbubukas. Mahalaga rin na gamitin ang lahat ng mga pagkain sa temperatura ng kuwarto para sa paggawa ng kuwarta ng pancake. Pagkatapos ang mga pancake ay magiging mas malambot. Samakatuwid, alisin ang mga itlog, gatas at iba pang mga sangkap mula sa ref nang maaga upang magkaroon sila ng oras na magpainit bago magluto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 245 kcal.
- Mga paghahatid - 15-18
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 1 kutsara.
- Mga itlog - 1 pc.
- Asin - isang kurot
- Langis ng gulay - 2 tablespoons
- Gatas - 2 kutsara.
- Asukal - 1 kutsara
Hakbang-hakbang na paghahanda ng pancake kuwarta sa gatas, recipe na may larawan:
1. Ibuhos ang gatas sa lalagyan ng kuwarta.
2. Magdagdag ng hindi nabasang langis ng gulay. Kinakailangan upang ang mga pancake ay hindi dumikit sa kawali sa panahon ng pagluluto sa hurno. Sa halip na langis ng halaman, maaari kang magdagdag ng tinunaw na mantikilya o mantika sa kuwarta. Pagkatapos ang natapos na mga pancake ay magkakaroon ng maraming mga butas at isang kaaya-ayang ginintuang kulay.
3. Talunin ang isang hilaw na itlog sa gatas.
4. Gumamit ng whisk o hand blender upang pukawin ang likidong pagkain.
5. Magdagdag ng asukal at asin at pukawin muli. Ayusin ang dami ng asukal sa iyong sarili, depende sa kung anong uri ng pagpuno ang lutuin mo ang mga pancake.
6. Magdagdag ng harina sa pagkain.
7. Maipapayo na salain ito sa isang mahusay na salaan upang ang harina ay pinayaman ng oxygen. Gagawin nitong mas malambot at mas malambot ang mga pancake.
8. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis, upang walang kahit isang bukol. Ang kuwarta ng pancake sa gatas ay handa na, at maaari mo nang simulang lutuin ang mga ito. Upang magawa ito, mag-stock sa isang kawali na may hawakan at painitin ito ng maayos. At bago lutuin ang unang pancake, gumamit ng isang culinary brush upang magsipilyo sa ilalim ng isang manipis na layer ng langis upang ang unang pancake ay hindi maging bukol. Ibuhos ang kuwarta sa kawali, umiikot at Pagkiling sa iba't ibang direksyon upang kumalat ito sa isang bilog. Ang mga pancake ay pinirito sa bawat panig sa loob ng 1-2 minuto. Kung ang mga pancake ay nasira sa panahon ng pagprito, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na harina sa kuwarta at ihalo na rin.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng pancake kuwarta.
