Ang pampagana ng tinapay sa isang buong manok ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit. Hindi nakakahiya na ilagay ang gayong bangkay sa maligaya na mesa. Paano mag-bake ng buong manok na may isang pampagana na tinapay, recipe na may sunud-sunod na mga larawan.
Marami sa iyo ang may karanasan na mga chef - nagluluto ka ng masarap at magagandang cake at naghahanda ng magagandang salad, marahil, hindi kami makakatuklas ng anumang bago para sa iyo, ngunit para sa mga bago sa negosyo sa pagluluto magkakaroon ng maraming kapaki-pakinabang at mahalagang impormasyon. Kaya, lutuin namin ang broiler sa oven.
Una, piliin ang tamang bangkay. Hindi ito dapat malaki - 1, 2-1, 5 kg at laging sariwa. Pindutin ang bangkay gamit ang iyong daliri, kung ang butas ay hindi mapangalagaan, ang bangkay ay sariwa. Bigyang pansin ang kulay at amoy.
Pangalawa, ang atsara. Maaari mo itong tanggihan at kuskusin lamang ang bangkay ng manok ng asin. Ngunit tandaan na ang anumang pag-atsara ay nagpapalambot ng karne at ginagawang makatas at masarap ang lasa! Samakatuwid, dapat mayroong isang pag-atsara!
Pangatlo, isang ulam. Mahusay na kumuha ng gulay - patatas, bawang, karot, atbp. Huwag kalimutan na ang mga mansanas, limon at dalandan ay ihayag ang lasa ng karne ng manok at bigyan ito ng isang espesyal na aroma, kaya huwag mag-atubiling magdagdag ng mga hiwa ng mansanas o lemon sa bahagi ng pinggan.
Tingnan din kung paano gumawa ng manok na pinalamanan ng mansanas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 196 kcal.
- Mga Paghahain - 8
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Carcass ng manok - 1 pc.
- Ground sweet paprika - 1 tbsp. l.
- Mustasa - 1 kutsara l.
- Balsamic suka - 30 ML
- Kari - 1 kutsara. l.
- Asin - 1 tsp
- Ground pepper - 1 tsp.
- Patatas
- Broccoli
Hakbang-hakbang na pagluluto ng buong inihurnong manok na may isang pampagana na tinapay:
1. Sa isang mangkok, ihalo ang lahat ng mga pampalasa. Maaari mong ligtas na baguhin ang pag-atsara, ngunit pagkatapos mo lamang subukan ang marinade na ito.
2. Masidhing ihalo ang lahat ng mga sangkap upang makagawa ng isang homogenous na gruel.
3. Hugasan ang bangkay ng manok, alisin ang mga balahibo, kung mayroon man. Patuyuin ang manok gamit ang isang twalya. Kuskusin ang bangkay na may marinade sa lahat ng panig. Kuskusin din ang manok sa loob. Iwanan ito ng hindi bababa sa kalahating oras upang mag-marinate.
4. Balatan at gupitin ang patatas sa mga wedge. Upang ang patatas ay tiyak na inihurnong at hindi lumabas upang manatili silang hilaw (at maaaring ito ay), pakuluan ang patatas sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, maaari mong idagdag ang natitirang pag-atsara (kung mayroon man) sa mga patatas, kung walang natitirang pag-atsara, timplahan lamang ang mga patatas ng asin at paminta.
5. Ilagay ang patatas sa isang baking sheet o sa isang baking dish. Ilagay ang manok sa itaas. Inilatag namin ang broccoli na disassembled sa mga inflorescence.
6. Pinapadala namin ang manok sa oven, pinainit sa 200 degree para sa isang oras o kaunti pa. Kung ang manok ay handa na, at ang tinapay ay hindi kayumanggi, taasan ang temperatura sa 230 degree - 10 minuto at ang crust ay magiging katulad ng sa larawan. May grill ba? I-on ito sa pagtatapos ng pagluluto.
7. Ihain kaagad ang manok sa isang malaking pinggan pagkatapos magluto. Gumamit ng isang malaking tinidor at kutsilyo o gunting sa kusina upang i-cut ito sa mga bahagi. Bon Appetit.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Ang manok na inihurnong sa oven, napaka masarap
2. Manok sa oven na may crispy crust
